商(shang)用(yong)電(dian)磁爐(lu)用(yong)于廚房等(deng)潮濕(shi)、油煙產(chan)生的地方,設計上雖然達(da)到IPX6的防塵防水等(deng)級,在使(shi)用(yong)上仍需注意(yi):
1.商用電磁灶需放置在地面平整的地方(fang),離(li)地高20cm以(yi)上。
2.背部(bu)不(bu)能緊貼墻面,保證大功率電磁爐內散(san)熱系統正常運作(zuo)。
3.商用電(dian)磁爐(lu)熱(re)輻射小,基本(ben)能(neng)保持電(dian)磁爐(lu)周圍(wei)溫度與環境(jing)一致,但(dan)仍需放置在(zai)通風環境(jing)良好的地方。
4.微(wei)(wei)晶(jing)面板上(shang)不(bu)能有積水,保持微(wei)(wei)晶(jing)面板和(he)超過接觸面干爽整潔。
5.桌面(mian)是(shi)烹飪(ren)工作(zuo)臺,容(rong)易(yi)產生積水(shui),每天需及(ji)時清潔。
6.爆炒時(shi)會產生一定油(you)煙,建議配(pei)置(zhi)油(you)煙機(ji)等通風設備。
7.臺式(shi)商(shang)用電磁(ci)爐需放(fang)置在平(ping)整的(de)桌(zhuo)面上(shang),保證商(shang)用電磁(ci)爐水平(ping)放(fang)置。
8.柜式商用電磁爐可多臺拼接,完全的(de)模(mo)塊化(hua)設計。
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商用(yong)廚(chu)房(fang)如(ru)何保(bao)持(chi)空氣(qi)清新(xin)一、通(tong)風換氣(qi)1.自然通(tong)風:每天定(ding)時(shi)開窗通(tong)風,保(bao)持(chi)廚(chu)房(fang)空氣(qi)流通(tong),有助于(yu)將油煙(yan)、異(yi)味等(deng)排出室外。在烹(peng)飪過(guo)程中尤(you)其要注意通(tong)風,減少油煙(yan)在室內(nei)積聚。2.機械通(tong)風:使用(yong)排氣(qi)扇或抽油煙(yan)機等(deng)...
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商(shang)用廚(chu)房(fang)工程(cheng)所需的時(shi)(shi)間(jian)(jian)(jian)因(yin)多(duo)種因(yin)素(su)而異,無法(fa)給出一(yi)個準確(que)的固定時(shi)(shi)間(jian)(jian)(jian)。主要影響商(shang)用廚(chu)房(fang)工程(cheng)完成時(shi)(shi)間(jian)(jian)(jian)的關鍵因(yin)素(su):一(yi)、項目規(gui)模(mo)項目規(gui)模(mo)是決定施工周期的基(ji)本因(yin)素(su)之(zhi)一(yi)。一(yi)般來說,商(shang)用廚(chu)房(fang)工程(cheng)的規(gui)模(mo)越大,所需的時(shi)(shi)間(jian)(jian)(jian)...
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商(shang)(shang)用廚房(fang)設(she)計需(xu)考慮安全、衛(wei)生、通風(feng)、動線、照明、用電、人性化(hua)和節能環(huan)保等細節。蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品(pin)有(you)限公司提(ti)供(gong)整體解決免(mian)費設(she)計,涵(han)蓋設(she)計、建(jian)設(she)、裝修、設(she)備采購等一站式服務(wu),承接各(ge)類商(shang)(shang)用廚房(fang)工程。商(shang)(shang)用廚房(fang)...
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