廣州不銹鋼廚房設備已全面滲透到商業廚房的各個角落,今天蘇州廣州不銹鋼廚房設備廠家偉壽為大家分享五類廣州不銹鋼廚房設備品類。
一(yi)、爐具(ju)灶具(ju)系(xi)列不銹鋼廚房設備
酒店餐(can)飲行(xing)業(ye)離不開各種灶具(ju)爐具(ju)產(chan)品,比如單炒單溫(wen)灶、雙炒單溫(wen)灶、燃(ran)氣蒸箱等。
二、排(pai)煙系(xi)統系(xi)列不(bu)銹(xiu)鋼廚房設備
排(pai)煙設備是規定的商用廚房(fang)場所配備的重要一項,有助于凈化空氣(qi),減少污染(ran)排(pai)放。常見的有煙罩、油煙凈化器、風機(ji)等。
三、調理(li)設備(bei)(bei)系列不(bu)銹鋼(gang)廚房設備(bei)(bei)
此(ci)類設(she)備在商(shang)用(yong)廚(chu)房中的品種較(jiao)多(duo)、數量也(ye)較(jiao)多(duo),主(zhu)要有工作(zuo)臺、操作(zuo)臺、水池、置(zhi)物架(jia)、置(zhi)物柜等。
四、炊事機械系(xi)列不銹(xiu)鋼廚房設(she)備
此類(lei)不銹鋼廚房設備多(duo)是(shi)一些各種烹飪功(gong)能(neng)的機(ji)械類(lei)設備,比如攪拌機(ji)、和面(mian)機(ji)、制冰機(ji)、壓面(mian)機(ji)、切片機(ji)、咖啡(fei)機(ji)、烤(kao)箱等。
五、制冷保溫系列不銹(xiu)鋼廚房設備
酒店(dian)餐飲行業為了原材料的(de)存放,常常要(yao)用(yong)到各種型號的(de)冷藏冷凍冰(bing)箱(xiang)/冰(bing)柜(ju),常見的(de)有雙門(men)、四門(men)、六門(men)等。而制作現烤(kao)披(pi)薩(sa)還會需要(yao)帶冷藏功能的(de)配(pei)料柜(ju),它(ta)同樣適用(yong)于(yu)沙拉、漢(han)堡、三明治等輕食料理的(de)備料貯(zhu)存。
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商用廚(chu)房如(ru)何保持(chi)(chi)空氣(qi)(qi)清新一、通風換氣(qi)(qi)1.自然通風:每(mei)天(tian)定時(shi)開(kai)窗通風,保持(chi)(chi)廚(chu)房空氣(qi)(qi)流通,有助于將油(you)(you)煙、異味等排(pai)出(chu)室外(wai)。在(zai)(zai)烹飪過程(cheng)中尤其(qi)要注(zhu)意通風,減少油(you)(you)煙在(zai)(zai)室內積聚(ju)。2.機械通風:使用排(pai)氣(qi)(qi)扇或抽油(you)(you)煙機等...
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商用廚(chu)房(fang)工程所需的(de)(de)時(shi)間因多(duo)種因素(su)(su)(su)而異,無法(fa)給出一個準確的(de)(de)固定(ding)時(shi)間。主要影響商用廚(chu)房(fang)工程完成時(shi)間的(de)(de)關(guan)鍵因素(su)(su)(su):一、項(xiang)(xiang)目(mu)規模(mo)項(xiang)(xiang)目(mu)規模(mo)是決定(ding)施工周(zhou)期的(de)(de)基本(ben)因素(su)(su)(su)之(zhi)一。一般來(lai)說,商用廚(chu)房(fang)工程的(de)(de)規模(mo)越大,所需的(de)(de)時(shi)間...
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商用(yong)廚房設計(ji)需(xu)考慮安全、衛生、通風、動線(xian)、照明、用(yong)電、人性化和節(jie)能環保等細(xi)節(jie)。蘇州偉(wei)壽(shou)不(bu)銹鋼制(zhi)品(pin)有限(xian)公司提供整體解決免費(fei)設計(ji),涵蓋設計(ji)、建設、裝修、設備采購等一站(zhan)式服務,承(cheng)接各類商用(yong)廚房工(gong)程。商用(yong)廚房...
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