制冷(leng)設備(bei)的冷(leng)卻(que)(que)方式是直接冷(leng)卻(que)(que)和間(jian)接冷(leng)卻(que)(que)兩(liang)種，直接冷(leng)卻(que)(que)是將(jiang)冰箱的蒸發器安裝在機(ji)柜或建(jian)筑的制冷(leng)裝置中，使用(yong)制冷(leng)劑蒸發直接冷(leng)卻(que)(que)空(kong)氣，冷(leng)卻(que)(que)冷(leng)空(kong)氣需(xu)要冷(leng)卻(que)(que)物(wu)體。這種冷(leng)卻(que)(que)方式的優點是冷(leng)卻(que)(que)速度快，傳熱(re)溫差(cha)小，系統比較簡單，因而被(bei)廣泛應用(yong)。

通過蒸發冰(bing)箱的(de)(de)蒸發器中的(de)(de)制(zhi)冷(leng)劑使冷(leng)卻(que)(que)劑冷(leng)卻(que)(que)并(bing)且制(zhi)冷(leng)劑被(bei)裝(zhuang)入罐或制(zhi)冷(leng)裝(zhuang)置的(de)(de)建筑物中并(bing)且空氣被(bei)熱交換器冷(leng)卻(que)(que)來進(jin)行間接冷(leng)卻(que)(que)。這種冷(leng)卻(que)(que)方式(shi)的(de)(de)冷(leng)卻(que)(que)速度慢(man)，總(zong)傳熱溫(wen)差大，系統也(ye)比(bi)較復雜(za)，只能用于較少的(de)(de)場合(he)，如(ru)鹽(yan)水和(he)恒溫(wen)冷(leng)庫的(de)(de)溫(wen)度要(yao)求。

根據冷(leng)(leng)(leng)卻(que)和(he)冷(leng)(leng)(leng)卻(que)用途的不同，冷(leng)(leng)(leng)卻(que)裝置可分為制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)設(she)備(bei)，試制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)設(she)備(bei)，生產制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)和(he)空(kong)調制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)四(si)大類。

制(zhi)冷(leng)制(zhi)冷(leng)設備主要用于低溫條件下食品及其他貨物的儲存或運(yun)輸(shu)，包(bao)括各(ge)種冰箱(xiang)，冷(leng)藏(zang)(zang)庫，冷(leng)藏(zang)(zang)車，冷(leng)藏(zang)(zang)船和冷(leng)藏(zang)(zang)集裝(zhuang)箱(xiang)。

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