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商(shang)用(yong)廚(chu)房設(she)計(ji)需考慮(lv)安全、衛生、通風、動線(xian)、照(zhao)明、用(yong)電、人性化和(he)節能環保等細(xi)節。蘇州(zhou)偉壽不銹(xiu)鋼(gang)制品(pin)有限公(gong)司提供整體解決(jue)免費設(she)計(ji)，涵(han)蓋設(she)計(ji)、建(jian)設(she)、裝修、設(she)備采購等一站式服務，承接各類商(shang)用(yong)廚(chu)房工(gong)程。商(shang)用(yong)廚(chu)房...
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商(shang)用廚房設(she)備常用不(bu)銹鋼(gang)、鑄鐵、銅等(deng)材料，各具(ju)耐腐蝕、導熱、美觀等(deng)優(you)勢。還使(shi)用防火板、人造(zao)大理(li)石(shi)等(deng)。選擇時需考慮耐用性、清潔性、安(an)全性和成本。一、不(bu)銹鋼(gang)材料特點與優(you)勢：1、耐腐蝕、耐高(gao)溫：不(bu)銹鋼(gang)具(ju)有優(you)異...
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商用廚(chu)房工程(cheng)(cheng)施工安裝流程(cheng)(cheng)是一個(ge)復雜且細致的(de)(de)過程(cheng)(cheng)，需要(yao)遵循一定的(de)(de)步驟和原則(ze)以(yi)確保工程(cheng)(cheng)的(de)(de)順利進行和質量。商用廚(chu)房施工流程(cheng)(cheng)包括前期(qi)準(zhun)備(bei)(bei)、施工準(zhun)備(bei)(bei)、施工及后期(qi)服(fu)務。蘇(su)州偉(wei)壽不銹鋼廚(chu)房設備(bei)(bei)提供設計、采購、安裝、...
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商用(yong)廚房(fang)設備選(xuan)擇不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)材質(zhi)的(de)原因主要(yao)有幾點：1. 耐(nai)用(yong)性：不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)是(shi)一種耐(nai)腐蝕的(de)金屬材料，能夠(gou)經(jing)受長(chang)期的(de)高強度使用(yong)和磨損。與傳統的(de)木質(zhi)或塑料廚房(fang)設備相比(bi)，不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)設備更(geng)(geng)加耐(nai)用(yong)，使用(yong)壽命更(geng)(geng)長(chang)。2. 易清潔：...
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商(shang)用(yong)廚房(fang)油煙處理(li)的方(fang)法(fa)(fa)主要包括物(wu)(wu)(wu)(wu)理(li)法(fa)(fa)、化(hua)學法(fa)(fa)、生物(wu)(wu)(wu)(wu)法(fa)(fa)和礦物(wu)(wu)(wu)(wu)法(fa)(fa)或(huo)復合凈化(hua)。1.物(wu)(wu)(wu)(wu)理(li)法(fa)(fa)?：機(ji)械式：利用(yong)油煙顆(ke)粒(li)物(wu)(wu)(wu)(wu)的質量大于空(kong)氣質量，通過重力、離心力、慣性力將油煙顆(ke)粒(li)物(wu)(wu)(wu)(wu)從油煙氣中分離下(xia)來。等離子體法(fa)(fa)：利用(yong)...
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?蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼(gang)制(zhi)品(pin)(pin)有限公司是一家專業致力于商(shang)用廚房(fang)設(she)備(bei)和中央(yang)廚房(fang)設(she)備(bei)的研發、制(zhi)造和銷售的企業。?主要業務(wu)包括生產、加工、銷售不(bu)銹鋼(gang)制(zhi)品(pin)(pin)、廚房(fang)設(she)備(bei)、倉(cang)儲(chu)貨架（金(jin)屬(shu)材(cai)質）、金(jin)屬(shu)制(zhi)品(pin)(pin)、五金(jin)、電(dian)子元(yuan)器件；銷...
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不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚房設(she)備的(de)行(xing)業標準主要包括《?不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚房設(she)備》?（?GB/T 38160-2019）?、?《?不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚房調理設(she)備通用(yong)技術要求》?（?T/ZRCX 02-2016）?、?《?不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)制廚房設(she)備》?（...
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不銹鋼(gang)(gang)廚具(ju)是我們日常(chang)生活中常(chang)用的一(yi)種工具(ju)，它主要是由不銹鋼(gang)(gang)材料制(zhi)成的。不銹鋼(gang)(gang)是一(yi)種耐腐(fu)蝕、美觀大(da)方、易于(yu)清潔的材料，因此在廚房和餐飲行業中得到了廣泛應(ying)用。不銹鋼(gang)(gang)廚具(ju)的執(zhi)行標準(zhun)有哪(na)些？目前(qian)國內對于(yu)不銹鋼(gang)(gang)...
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現今(jin)餐飲行業競爭激烈(lie)，酒店要提升廚師的出(chu)餐速度，這樣才(cai)能為客戶提供更滿意的服務。合理規劃廚房(fang)設備布局，在提高廚師的工(gong)作效率和降(jiang)低勞動強(qiang)度的同(tong)時(shi)，還能確保食物衛生安(an)全，對于大型酒店來說，食堂(tang)廚房(fang)設備的設...
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廚(chu)房新風系(xi)(xi)統(tong)的設(she)計配置主要(yao)涉及(ji)到排(pai)(pai)風系(xi)(xi)統(tong)和(he)進風系(xi)(xi)統(tong)的設(she)計和(he)配置，?以及(ji)過濾器的選擇。?一(yi)、排(pai)(pai)風系(xi)(xi)統(tong)設(she)計1.廚(chu)房排(pai)(pai)油煙風管應(ying)采用(yong)不(bu)(bu)銹鋼鋼板焊接制(zhi)作(zuo)，?不(bu)(bu)應(ying)采用(yong)土建(jian)式風道(dao)。?2.排(pai)(pai)風管段在(zai)室內(nei)宜設(she)計為(wei)負壓(ya)...
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商(shang)(shang)用(yong)(yong)(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備多，設(she)(she)備功率(lv)大，用(yong)(yong)(yong)(yong)電(dian)量大。因(yin)此，在(zai)設(she)(she)計(ji)商(shang)(shang)用(yong)(yong)(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)供(gong)電(dian)系(xi)(xi)(xi)統(tong)時，重(zhong)要的(de)是(shi)確保廚(chu)房(fang)(fang)用(yong)(yong)(yong)(yong)電(dian)安全和(he)廚(chu)房(fang)(fang)操作(zuo)方便(bian)。商(shang)(shang)用(yong)(yong)(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)供(gong)電(dian)系(xi)(xi)(xi)統(tong)應注意什么？1.商(shang)(shang)用(yong)(yong)(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)供(gong)電(dian)系(xi)(xi)(xi)統(tong)的(de)設(she)(she)計(ji)不僅要遵循相(xiang)關(guan)規范，還要考慮(lv)廚(chu)師...
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201不(bu)銹鋼和304不(bu)銹鋼區(qu)別：1、規格(ge)：常用(yong)的(de)不(bu)銹鋼板(ban)材(cai)分為(wei)201和304兩(liang)種型號，實際(ji)是(shi)是(shi)成(cheng)分不(bu)同，304質量好一(yi)(yi)些，但價格(ge)貴，201差(cha)一(yi)(yi)些，304為(wei)進(jin)口不(bu)銹鋼板(ban),201為(wei)國(guo)產不(bu)銹鋼板(ban)。2、201...
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商用廚(chu)房主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)加(jia)工(gong)(gong)間(jian)(jian)的(de)設計要點(dian)1、明(ming)確(que)出餐(can)特點(dian)食(shi)(shi)堂、集中配餐(can)、西點(dian)、零點(dian)飯店的(de)主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)加(jia)工(gong)(gong)間(jian)(jian)的(de)區別(bie)相(xiang)當大。主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)加(jia)工(gong)(gong)間(jian)(jian)的(de)出餐(can)特點(dian)決定了(le)所需設備的(de)種類、型(xing)號(hao)和數量。主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)加(jia)工(gong)(gong)間(jian)(jian)的(de)設備種類、型(xing)號(hao)多，功能專一，不能互...
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商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)備多，設(she)備功率大，用(yong)(yong)電量大。因在(zai)設(she)計商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)供電系(xi)統(tong)(tong)時，重要(yao)的(de)是確保(bao)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)用(yong)(yong)電安全和廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)操作方(fang)便(bian)。商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)在(zai)設(she)計供電系(xi)統(tong)(tong)時應(ying)注(zhu)意什么？商業廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)計供電系(xi)統(tong)(tong)的(de)注(zhu)意事項：1.商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)供電系(xi)統(tong)(tong)的(de)設(she)計...
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幼(you)(you)兒(er)園(yuan)廚(chu)房是孩子們(men)每(mei)天(tian)就餐的場(chang)所，一個(ge)好(hao)的幼(you)(you)兒(er)園(yuan)廚(chu)房應該既(ji)能夠滿足孩子們(men)的飲(yin)食需求，又(you)能讓家(jia)長(chang)們(men)放心。幼(you)(you)兒(er)園(yuan)廚(chu)房如(ru)何設(she)(she)計：一、設(she)(she)計原則1. 安全性(xing)(xing)：幼(you)(you)兒(er)園(yuan)廚(chu)房設(she)(she)計需首先考慮安全性(xing)(xing)。所有的電(dian)器(qi)設(she)(she)備、水源...
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