一、從(cong)品質的角(jiao)度出發

中央廚房設計的品(pin)質(zhi)(zhi)保(bao)證是關(guan)鍵，廚房是承載主要(yao)工作的關(guan)鍵場(chang)所，其品(pin)質(zhi)(zhi)直(zhi)接關(guan)系到整(zheng)個廚房以及(ji)餐廳的運營，在落實(shi)中央廚房設計的過程中基(ji)本的品(pin)質(zhi)(zhi)是核心(xin)。不管是針對整(zheng)體(ti)設計使用(yong)的合理性、還是針對相關(guan)中央廚房用(yong)品(pin)的質(zhi)(zhi)量(liang)都應該做全面的衡量(liang)，只有(you)真(zhen)正確保(bao)全方位(wei)品(pin)質(zhi)(zhi)的落實(shi)，才能更好(hao)的保(bao)障(zhang)中央廚房設計實(shi)用(yong)的價值。

二、從持續(xu)性(xing)的角度(du)考慮

廚房的(de)(de)(de)使(shi)用(yong)(yong)與餐(can)廳經(jing)營相輔相成是一個持續性的(de)(de)(de)過程，在(zai)落實中央廚房設計的(de)(de)(de)過程一定要注意其可持續性使(shi)用(yong)(yong)，更多的(de)(de)(de)需要從未來使(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)角度出發(fa)做(zuo)設計的(de)(de)(de)結合，為后續高效的(de)(de)(de)設計做(zuo)更充沛的(de)(de)(de)預留(liu)。

三、從節能和環保的角度考慮(lv)

餐(can)廳設計(ji)會考(kao)慮(lv)到很多跟節能和環(huan)(huan)保(bao)相關(guan)的(de)要素(su)，尤其在具體的(de)審(shen)核過程中(zhong)，也(ye)會對這兩個內容做(zuo)針對性的(de)考(kao)慮(lv)，所(suo)以(yi)專(zhuan)業(ye)的(de)中(zhong)央廚房(fang)設計(ji)介紹會對環(huan)(huan)保(bao)以(yi)及排(pai)污排(pai)水做(zuo)深入的(de)考(kao)慮(lv)，進而結合能耗優化的(de)需求完(wan)善，保(bao)障合法(fa)合規的(de)廚房(fang)烹制目標(biao)達成。

從全局的(de)角度進行考慮，會(hui)更好(hao)的(de)結合(he)中央廚(chu)房(fang)使用的(de)需(xu)求，結合(he)環保(bao)能耗的(de)要(yao)求做(zuo)完善。尤(you)其可持續性的(de)中央廚(chu)房(fang)設計還會(hui)做(zuo)一(yi)定的(de)預(yu)留，從而保(bao)證(zheng)后續整改優化(hua)使用的(de)需(xu)求確(que)確(que)實實的(de)落實。

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