一、節能環保

“節能環保”是商用廚房設備未來的(de)(de)(de)(de)發展方向，隨著生活質(zhi)量的(de)(de)(de)(de)提高，消(xiao)費者對健康、綠(lv)色、品質(zhi)的(de)(de)(de)(de)要求也越來越高。節能(neng)環(huan)(huan)保設備的(de)(de)(de)(de)采用，尤其是油(you)煙(yan)機的(de)(de)(de)(de)高凈(jing)化(hua)率不僅(jin)能(neng)避免油(you)煙(yan)侵擾，為環(huan)(huan)境保護出一份力(li)，還能(neng)有效的(de)(de)(de)(de)節約成本。

二、人性化設計

一般來說，餐飲店和工廠、學校等企事業單位食堂，才會有較大的商用廚房。員工多，人員的流動量較大。所以，商用廚房設備在設計上要人性化。尤其是油煙機，要優先考慮操作的便攜性，材質要是阻燃材質或不燃材質，避免因操作失誤發生火災等，給廚房工作的員工提供一個好的環境，這也是未來商用廚房設備一個發展趨勢。

三、智慧化運營

幾年前，“互聯網(wang)+”為傳(chuan)統行業(ye)(ye)轉型升級指明了方(fang)向。如今，“智(zhi)慧化”又一次對傳(chuan)統行業(ye)(ye)提出挑戰。餐飲業(ye)(ye)，只有努力(li)在(zai)油(you)煙凈(jing)化行業(ye)(ye)實現(xian)產品的智(zhi)能終端向云數(shu)據、大數(shu)據發(fa)展(zhan)，才能真(zhen)正(zheng)搶占市場先(xian)機。

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