不銹鋼廚房設備可以劃分：

一、原料前處理區

二、主(zhu)食加(jia)工(gong)生產區(qu)

三、配餐發貨區

1、自動流水線分餐工藝(yi)

2、出貨口自動(dong)滑升門

3、GMP全不銹鋼地漏

4、紫外線或者臭氧消(xiao)毒。

四、保鮮冷藏區

1、貯藏(zang)保鮮(xian)期長 ,經濟(ji)效益高。

2、操作簡單、維修方便。

3、不銹鋼廚房設備中的制冷(leng)設備(bei)微電(dian)腦控(kong)制溫度，自(zi)動開機、停(ting)機，不用(yong)人員監護，配(pei)套工藝經濟實用(yong)。

五、清洗消毒區

1、利用循環熱風對洗凈的(de)餐器具進行殺菌、消毒。

2、循環熱風使(shi)庫體內的各點溫度保持一致，消(xiao)毒完(wan)全。

3、該設(she)備并具(ju)有烘(hong)干、貯存等功效(xiao)。

六、加熱區

1、自動旋轉砂(sha)鍋、自動油(you)炸機、大型推入(ru)式蒸箱。

2、滅火系統。

3、前端隔(ge)油、隔(ge)渣系統。

4、單獨新風系統。

5、前單(dan)向食品(pin)保(bao)溫傳遞通道。

七、油煙凈化區

1、不銹鋼廚房設備的油煙凈化(hua)效率可達95%以上(shang)，可去除油煙中的異味達80%以上(shang)。

2、凈化效率高(gao)(gao)、運行成本低、故障率低且性能價格比高(gao)(gao)。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,酒店廚房設備,不銹(xiu)鋼廚(chu)房(fang)設備及(ji)廚(chu)房(fang)設備的研(yan)發、制造、設計(ji)、安(an)裝為一(yi)體的企業,服(fu)務于酒店整體廚(chu)房(fang),工廠食堂,學校食堂等,歡(huan)迎(ying)來(lai)電咨詢：！