不銹鋼廚房設備可以劃分哪些區域：

一、原料前處理區

二、主食加工生產區

三、配餐發貨區

1、自動(dong)流水(shui)線分餐工藝

2、出(chu)貨口自動滑升門

3、GMP全不銹(xiu)鋼地漏

4、紫外線或(huo)者臭(chou)氧(yang)消毒

四、保鮮冷藏區

1、貯(zhu)藏保鮮期(qi)長 ,經(jing)濟效益(yi)高

2、操作(zuo)簡單、維修方便

3、不銹鋼廚房設備中的制(zhi)冷設備(bei)微(wei)電腦控制(zhi)溫度(du)，自動開機、停(ting)機，不用人(ren)員監護，配套工藝經濟實用。

五、清洗消毒區

1、利用循環熱風(feng)對洗凈(jing)的餐器具進行殺菌、消毒。

2、循環熱風使(shi)庫體內的各點溫度保持一致(zhi)，消毒完全。

3、該設備具有(you)烘干、貯存等功效。

 六、加(jia)熱(re)區

1、自動(dong)旋轉砂(sha)鍋、自動(dong)油炸(zha)機、大(da)型(xing)推入式蒸箱(xiang)。

2、滅火系統。

3、前端隔油、隔渣(zha)系統。

4、單獨新風系統。

5、前單向食品保溫傳遞通道。

七、油煙凈化區

1、不銹鋼廚房設備的(de)油煙凈化(hua)效率(lv)可(ke)達95%以上(shang)，可(ke)去除油煙中的(de)異味達80%以上(shang)。

2、凈化效率(lv)高、運行(xing)成本低(di)、故障率(lv)低(di)且性能價格(ge)比高。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,酒店廚房設備,不銹鋼(gang)廚(chu)房設備(bei)及廚(chu)房設備(bei)的研發、制造、設計、安裝為(wei)一體(ti)的企(qi)業,服務于酒店(dian)整體(ti)廚(chu)房,工(gong)廠(chang)食堂(tang),學校食堂(tang)等(deng),歡迎來(lai)電咨詢：！