臺(tai)州電磁單(dan)眼大鍋灶廠(chang)商定制服務至上

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚房設備的(de)研(yan)發(fa)、制造和銷售(shou)的(de)企(qi)業，位于蘇(su)州(zhou)市吳中(zhong)經濟(ji)開發(fa)區尹中(zhong)南(nan)路(lu)3號(hao)，主要(yao)經營范圍在長(chang)三角一帶。 本公司(si)憑借“謙虛經營、用心服(fu)務(wu)”的(de)企(qi)業精神及(ji)“以顧(gu)客為關注焦點(dian)。

1、消(xiao)毒柜(ju)(ju)要晾干(gan)著用，然而(er)這種(zhong)方式并不適用與消(xiao)毒柜(ju)(ju)，消(xiao)毒柜(ju)(ju)的(de)消(xiao)毒原來是采用紅(hong)外發(fa)(fa)熱管(guan)對柜(ju)(ju)內進行加(jia)熱，帶(dai)溫度上升至200到(dao)300設置度之后才能達到(dao)消(xiao)毒效果，然而(er)紅(hong)外線加(jia)熱管(guan)極(ji)易(yi)因為潮(chao)濕而(er)氧化，如果洗(xi)干(gan)凈(jing)的(de)碗在沒有(you)擦干(gan)水的(de)情況下(xia)放入消(xiao)毒柜(ju)(ju)消(xiao)毒，由(you)于消(xiao)毒柜(ju)(ju)本身的(de)密封(feng)性較好，消(xiao)毒過程中產生的(de)水蒸氣(qi)無法得到(dao)排除從(cong)而(er)導致紅(hong)外發(fa)(fa)光管(guan)受潮(chao)。

2，灶(zao)臺和廚房門要采(cai)用防火材料，地板防滑(hua)、防腐、不(bu)吸水(shui)，墻壁光(guang)滑(hua)、瓷磚貼(tie)至天花板，均易(yi)于清潔(jie)(jie)、除垢，要保(bao)持(chi)廚房的潔(jie)(jie)凈，及時清潔(jie)(jie)使用設(she)備(bei)和地面，廚房排(pai)污(wu)(wu)流向(xiang)從高清潔(jie)(jie)區(qu)(qu)流向(xiang)低清潔(jie)(jie)區(qu)(qu)，冷熱、生熟(shu)、潔(jie)(jie)凈與污(wu)(wu)染區(qu)(qu)均不(bu)能產(chan)生交叉，潔(jie)(jie)凈區(qu)(qu)不(bu)能設(she)置明溝，設(she)備(bei)要選擇安(an)全(quan)的設(she)備(bei)，質量(liang)有保(bao)障的，帶有安(an)全(quan)防護措施，不(bu)易(yi)傷人的。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,佛山商用廚房設備，嚴防(fang)火(huo)勢過(guo)猛、油溫(wen)過(guo)高(gao)造(zao)成(cheng)油鍋起火(huo)，二、廚(chu)房中的(de)氣瓶應集中在一起管理(li)，距燈具或明火(huo)等高(gao)溫(wen)表面要有足(zu)夠的(de)間距，以防(fang)高(gao)溫(wen)烤爆氣瓶，引起可燃氣體泄漏，造(zao)成(cheng)火(huo)災。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒店管理公司與廚房顧(gu)問公司的(de)贊譽與推崇(chong)，我公司具(ju)有雄厚的(de)技術(shu)力量及較大(da)規模的(de)生產能力。

廚(chu)(chu)房在(zai)設(she)(she)計(ji)時(shi)要確定好其(qi)風(feng)(feng)格、規模、結(jie)構、環境和(he)相適應的(de)使用設(she)(she)備，以(yi)保(bao)證廚(chu)(chu)房生(sheng)產的(de)順(shun)利運行，可以(yi)這樣說，廚(chu)(chu)房設(she)(she)計(ji)保(bao)證了(le)(le)廚(chu)(chu)房生(sheng)產和(he)提供特(te)色餐(can)(can)飲，不同風(feng)(feng)格特(te)色的(de)餐(can)(can)飲店，在(zai)廚(chu)(chu)房設(she)(she)計(ji)時(shi)為了(le)(le)保(bao)證出(chu)品質量的(de)優良和(he)風(feng)(feng)味的(de)純正，就(jiu)必須做出(chu)相應的(de)調整，而且餐(can)(can)飲市場的(de)行情也是千變萬化的(de)，緊(jin)貼潮流變化，逐步調整并(bing)完善廚(chu)(chu)房的(de)布(bu)局，是一(yi)個長期而持續的(de)過程(cheng)。

一(yi)、水(shui)龍頭(tou)(tou)清(qing)(qing)潔，水(shui)龍頭(tou)(tou)上有難以(yi)清(qing)(qing)除的(de)(de)水(shui)漬怎么(me)辦(ban)？將一(yi)片(pian)新鮮的(de)(de)檸檬在(zai)水(shui)龍頭(tou)(tou)上轉圈，擦拭幾次(ci)便能清(qing)(qing)除，用(yong)一(yi)只水(shui)份充足的(de)(de)橙子皮，也(ye)能起到強效去污的(de)(de)作(zuo)用(yong)，用(yong)橙子皮帶顏(yan)色的(de)(de)一(yi)面搓水(shui)龍頭(tou)(tou)的(de)(de)頑漬，就能輕松(song)除去，砧板使用(yong)后容(rong)易(yi)產(chan)生異味，家(jia)用(yong)的(de)(de)食醋可以(yi)有效清(qing)(qing)潔異味砧板，將兩匙醋與(yu)200毫(hao)升溫水(shui)混(hun)合，然后倒在(zai)已經鋪好紙巾的(de)(de)切菜板上放置15分鐘，砧板上的(de)(de)污垢則會(hui)容(rong)易(yi)清(qing)(qing)除，異味也(ye)會(hui)消失，還有一(yi)定(ding)的(de)(de)殺菌作(zuo)用(yong)。

蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制品(pin)有(you)限公司憑(ping)借勤勞(lao)與智(zhi)慧，不(bu)斷探索、創(chuang)(chuang)新，以滿足餐飲行業的發展(zhan)對廚房設備(bei)的更高要(yao)求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務(wu)”的服務(wu)宗旨，秉(bing)承“客戶至(zhi)上、品(pin)質”的公司理念，服務(wu)永(yong)遠沒有(you)終點的原則；愿(yuan)成為您的朋友(you)，攜手共創(chuang)(chuang)美好(hao)的明(ming)天！

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廚房布(bu)局要(yao)合格安排廚具(ju)的(de)(de)(de)(de)平(ping)面位置、空間位置，保(bao)證生產人員(yuan)高效的(de)(de)(de)(de)工作流(liu)向，按餐(can)(can)(can)廳(ting)類型分析，1、快餐(can)(can)(can)廳(ting)，因(yin)快餐(can)(can)(can)業的(de)(de)(de)(de)性質，所以(yi)一般要(yao)求餐(can)(can)(can)廳(ting)要(yao)大，以(yi)較(jiao)快的(de)(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)桌翻(fan)臺率來提高營收，故廚房設(she)計的(de)(de)(de)(de)會相對小，加之中央廚房的(de)(de)(de)(de)配送，可免去廚房的(de)(de)(de)(de)加工場(chang)地(di)，只(zhi)需保(bao)留烹調區和收藏(zang)區，因(yin)快餐(can)(can)(can)店(dian)的(de)(de)(de)(de)衛生狀況引(yin)人關(guan)注，所以(yi)大多數快餐(can)(can)(can)廳(ting)廚房會設(she)計成(cheng)明(ming)檔，這(zhe)就要(yao)求在(zai)廚房設(she)計的(de)(de)(de)(de)時候，選用的(de)(de)(de)(de)廚具(ju)、設(she)備和裝飾要(yao)便(bian)于清(qing)潔和打掃。

烹調作業區域(yu)與(yu)(yu)衛生間要(yao)分(fen)開，廚(chu)房工(gong)程，2，輔(fu)助面積，但要(yao)單獨，出餐臺的位置(zhi)要(yao)便于(yu)觀察整(zheng)個(ge)快餐店的情況(kuang)，3，既要(yao)考慮到客人的安全性(xing)與(yu)(yu)便利性(xing)、實用效(xiao)果等諸多因素廚(chu)房裝(zhuang)修設(she)計在(zai)餐飲店面積中應有一個(ge)合適的比例，合理放置(zhi)廚(chu)房設(she)備，根據店內的面積與(yu)(yu)菜品(pin)，針對性(xing)的購入廚(chu)房設(she)備，廚(chu)房設(she)備不僅可以(yi)提高(gao)廚(chu)房工(gong)作效(xiao)率(lv)，還可以(yi)節省相(xiang)當一部分(fen)的空間。