寧波六眼煲仔爐生(sheng)產廠(chang)廠(chang)家訂做
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山商用廚房設備和中央(yang)廚房設備的研(yan)發、制(zhi)造和銷(xiao)售的企業,位(wei)于蘇(su)州市吳(wu)中經(jing)濟開(kai)發區尹中南路3號,主要經(jing)營范圍(wei)在長三角(jiao)一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。
2,灶臺和廚(chu)(chu)房門要采用防(fang)火材(cai)料(liao),地(di)板防(fang)滑、防(fang)腐、不吸水,墻壁(bi)光滑、瓷磚(zhuan)貼至天花板,均易于(yu)清(qing)(qing)潔(jie)(jie)(jie)、除垢,要保持廚(chu)(chu)房的潔(jie)(jie)(jie)凈,及時清(qing)(qing)潔(jie)(jie)(jie)使用設(she)備(bei)和地(di)面,廚(chu)(chu)房排污流向從高清(qing)(qing)潔(jie)(jie)(jie)區(qu)流向低清(qing)(qing)潔(jie)(jie)(jie)區(qu),冷(leng)熱、生(sheng)(sheng)熟、潔(jie)(jie)(jie)凈與污染區(qu)均不能產生(sheng)(sheng)交叉,潔(jie)(jie)(jie)凈區(qu)不能設(she)置明溝,設(she)備(bei)要選擇安全(quan)的設(she)備(bei),質(zhi)量有保障的,帶有安全(quan)防(fang)護措施(shi),不易傷人的。
2、連鎖餐飲(yin)品(pin)牌,如外(wai)婆(po)家這(zhe)類的(de)(de)(de)餐飲(yin)連鎖品(pin)牌,都有(you)(you)由(you)自己的(de)(de)(de)中央(yang)廚房生產半(ban)成品(pin)餐品(pin),再統一(yi)配送到各個門店,后廚只需按步驟簡單加工即可,所以(yi)對廚房的(de)(de)(de)功(gong)能要求也不會很高,只需要有(you)(you)烹調區和收藏區即可,這(zhe)樣在廚房的(de)(de)(de)設(she)計(ji)與布局時,就要考慮各種設(she)備的(de)(de)(de)合理布局及保證工作流程的(de)(de)(de)高效和順暢,避免貨物與人員(yuan)走動路(lu)線交叉。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒店管理公(gong)司(si)與廚(chu)房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽(yu)與推崇,我公(gong)司(si)具有雄厚(hou)的(de)技術力量及較大(da)規模(mo)的(de)生產能力。
酒店廚房設通(tong)常包括烹(peng)飪加(jia)(jia)熱設備(bei),如爐具類:燃(ran)氣爐、蒸柜(ju)、電(dian)磁爐、紅外爐、微波(bo)爐或電(dian)烤箱,處理加(jia)(jia)工類:和面機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、壓面機(ji)(ji)、切片機(ji)(ji)、絞(jiao)肉機(ji)(ji)、榨壓汁機(ji)(ji)等(deng),2、儲(chu)(chu)(chu)藏設備(bei):其分為食品儲(chu)(chu)(chu)藏部分,包括常溫(wen)(wen)和低溫(wen)(wen)設備(bei):平板貨架、米面柜(ju)、打(da)荷臺冰箱、冰柜(ju)、冷(leng)庫等(deng),器物用(yong)品儲(chu)(chu)(chu)藏部分調(diao)料柜(ju)、售賣工作臺、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝飾柜(ju)等(deng);。
總的來(lai)說(shuo),廚房設(she)備(bei)行業(ye)(ye)是危險與機(ji)(ji)遇并存的,廚房設(she)備(bei)企業(ye)(ye)不能(neng)看到危機(ji)(ji)就舉步不前,現(xian)(xian)今我國廚房設(she)備(bei)行業(ye)(ye)發展前景(jing)依舊大好,廚房設(she)備(bei)企業(ye)(ye)要勇敢抓住(zhu)機(ji)(ji)遇,實現(xian)(xian)進一(yi)步發展,在這個競合(he)的時代,廚房設(she)備(bei)企業(ye)(ye)之間要聯合(he)起來(lai),建立發展新秩序、維持市場(chang)穩定,加強創新、減少同質化現(xian)(xian)象,配合(he)政府法制、禁止假冒(mao)偽劣等(deng)等(deng)以解決市場(chang)危機(ji)(ji)。
蘇州(zhou)偉壽(shou)不(bu)銹鋼制品有限公司憑借勤勞與智慧,不(bu)斷探索、創新,以滿足餐飲(yin)行業(ye)的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要求。本著(zhu)“誠信為本、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗(zong)旨,秉(bing)承(cheng)“客戶至(zhi)上、品質”的(de)(de)公司理念(nian),服務(wu)永遠沒(mei)有終點的(de)(de)原則;愿成為您(nin)的(de)(de)朋友(you),攜手共(gong)創美好的(de)(de)明天!
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在佛山不銹鋼廚房設備廚(chu)(chu)具推廣(guang)使用之前(qian),鋁廚(chu)(chu)具曾經是市場廚(chu)(chu)房設備廚(chu)(chu)具的(de)主流。
二、符(fu)合(he)工(gong)作流(liu)(liu)程,方便快捷(jie)的原則,功(gong)能(neng)(neng)(neng)區設(she)置(zhi)(zhi)按照(zhao)儲存、粗加工(gong)、熱(re)加工(gong)、主食間、涼菜間、化驗室、垃圾(ji)房(fang)的順(shun)序(xu)設(she)置(zhi)(zhi),工(gong)作流(liu)(liu)程順(shun)暢,避免回流(liu)(liu),設(she)備(bei)擺放符(fu)合(he)員工(gong)操作的一般流(liu)(liu)程,設(she)備(bei)使(shi)用方便易于操作,三(san)、合(he)理配置(zhi)(zhi),經濟實用的原則,各(ge)功(gong)能(neng)(neng)(neng)間要按需設(she)置(zhi)(zhi),不(bu)要過大(da)或(huo)過小、過多(duo)過少,設(she)備(bei)質量不(bu)能(neng)(neng)(neng)太次,滿足預(yu)算的情況下(xia),選擇合(he)適型號,高質量的設(she)備(bei)。
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商用廚房如(ru)何保持空氣(qi)清新一、通(tong)(tong)(tong)風(feng)換氣(qi)1.自然通(tong)(tong)(tong)風(feng):每(mei)天定時開窗通(tong)(tong)(tong)風(feng),保持廚房空氣(qi)流通(tong)(tong)(tong),有(you)助于(yu)將(jiang)油煙、異味等排出室外。在(zai)烹飪過程中尤其要注意通(tong)(tong)(tong)風(feng),減少油煙在(zai)室內積聚。2.機械(xie)通(tong)(tong)(tong)風(feng):使用排氣(qi)扇或(huo)抽油煙機等...
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商(shang)用(yong)廚房(fang)工(gong)程所需(xu)的(de)(de)時(shi)間因(yin)多(duo)種(zhong)因(yin)素(su)而異,無法給出一(yi)個(ge)準確的(de)(de)固定時(shi)間。主要影響商(shang)用(yong)廚房(fang)工(gong)程完成時(shi)間的(de)(de)關鍵(jian)因(yin)素(su):一(yi)、項目(mu)規(gui)(gui)模項目(mu)規(gui)(gui)模是(shi)決定施工(gong)周期的(de)(de)基本因(yin)素(su)之一(yi)。一(yi)般(ban)來說,商(shang)用(yong)廚房(fang)工(gong)程的(de)(de)規(gui)(gui)模越大,所需(xu)的(de)(de)時(shi)間...
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商(shang)用廚房設(she)計需考(kao)慮(lv)安(an)全、衛生、通風、動線、照明、用電、人性化(hua)和(he)節能(neng)環保等細節。蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品(pin)有限公(gong)司提供整(zheng)體解決免費設(she)計,涵蓋(gai)設(she)計、建設(she)、裝修、設(she)備采購等一(yi)站式(shi)服務,承(cheng)接各類商(shang)用廚房工(gong)程。商(shang)用廚房...
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