宿(su)遷單(dan)頭帶架開水器生(sheng)產歡(huan)迎(ying)咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)研發(fa)(fa)、制造(zao)和銷售的(de)企(qi)業(ye)(ye)，位于蘇(su)州(zhou)市吳中(zhong)經濟(ji)開發(fa)(fa)區(qu)尹中(zhong)南路3號，主要(yao)經營(ying)范圍在長三角(jiao)一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經營(ying)、用心服務”的(de)企(qi)業(ye)(ye)精神(shen)及“以顧客(ke)為(wei)關注焦點。

大(da)廚(chu)們、酒店老板、企業管理人對(dui)于打造一個滿意的(de)廚(chu)房(fang)工(gong)程設計(ji)是(shi)(shi)(shi)很關(guan)心的(de)，而(er)這也是(shi)(shi)(shi)商用廚(chu)房(fang)工(gong)程所(suo)需要考慮的(de)問題，今天為大(da)家講解：商用廚(chu)房(fang)工(gong)程設計(ji)需要清(qing)楚的(de)細則，首先(xian)要明確的(de)是(shi)(shi)(shi)商用廚(chu)房(fang)的(de)功能和(he)要求是(shi)(shi)(shi)：加工(gong)、洗滌、烹(peng)調(diao)和(he)儲藏(zang)，中國(guo)飲(yin)(yin)食習(xi)慣多為炒(chao)菜，油煙大(da)，污染重，所(suo)以廚(chu)房(fang)多是(shi)(shi)(shi)封閉式的(de)；而(er)西方飲(yin)(yin)食習(xi)慣重蒸烤(kao)、涼拌，所(suo)以開放式即可。

關于一(yi)些(xie)非(fei)連鎖式(shi)的(de)西(xi)式(shi)餐廳，首要會(hui)集在(zai)(zai)北京、上海、深圳等外(wai)國(guo)人(ren)較多的(de)一(yi)線城(cheng)市，但其商場(chang)份額占比相對較小，跟(gen)著(zhu)西(xi)式(shi)連鎖餐廳在(zai)(zai)我國(guo)的(de)不斷浸透，其他類(lei)型的(de)西(xi)式(shi)飯館也在(zai)(zai)不斷入(ru)駐，業內(nei)人(ren)士稱我國(guo)的(de)西(xi)廚商場(chang)估計將(jiang)繼(ji)續增加(jia)，跟(gen)著(zhu)國(guo)際化程度(du)的(de)進一(yi)步(bu)加(jia)深，來華常駐或久居的(de)外(wai)國(guo)人(ren)也會(hui)越(yue)來越(yue)多，更(geng)多類(lei)型的(de)國(guo)外(wai)餐飲模式(shi)將(jiang)逐步(bu)進入(ru)我國(guo)一(yi)二(er)線城(cheng)市。

1，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)準備(bei)階段，2，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)，根據廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)的(de)技術要求與(yu)現場勘測記錄，開(kai)展(zhan)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)與(yu)設(she)(she)(she)備(bei)布(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)；完成廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)作流程、走(zou)向、通道進出口、工(gong)作間面積劃分、設(she)(she)(she)備(bei)布(bu)局(ju)、選(xuan)用設(she)(she)(she)備(bei)等(deng)具(ju)體設(she)(she)(she)計(ji)；經過反(fan)復的(de)技術協(xie)調，完成廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)圖(tu)紙及方案(an)說明，并取(qu)得廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)決策(ce)人的(de)確認，根據廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)與(yu)設(she)(she)(she)備(bei)布(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)，開(kai)展(zhan)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)_下水、供電(dian)、排煙、空調、消防、裝(zhuang)修等(deng)各種專業輔助系統配套設(she)(she)(she)計(ji)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深(shen)受眾(zhong)多(duo)酒店管理公(gong)司與廚房顧(gu)問(wen)公(gong)司的(de)贊譽與推崇，我(wo)公(gong)司具有雄厚的(de)技術力量及較(jiao)大規模的(de)生產能(neng)力。

2，灶臺和廚(chu)房門要采用防(fang)(fang)火材料，地板防(fang)(fang)滑(hua)、防(fang)(fang)腐、不(bu)(bu)(bu)吸水，墻壁光滑(hua)、瓷磚貼至天花(hua)板，均易于清(qing)潔(jie)(jie)、除垢，要保(bao)持廚(chu)房的潔(jie)(jie)凈(jing)，及(ji)時清(qing)潔(jie)(jie)使用設(she)備(bei)(bei)和地面，廚(chu)房排污流向從高清(qing)潔(jie)(jie)區流向低清(qing)潔(jie)(jie)區，冷熱、生熟、潔(jie)(jie)凈(jing)與污染區均不(bu)(bu)(bu)能(neng)產生交叉，潔(jie)(jie)凈(jing)區不(bu)(bu)(bu)能(neng)設(she)置(zhi)明溝(gou)，設(she)備(bei)(bei)要選擇(ze)安(an)全的設(she)備(bei)(bei)，質量有保(bao)障(zhang)的，帶(dai)有安(an)全防(fang)(fang)護(hu)措(cuo)施(shi)，不(bu)(bu)(bu)易傷人的。

設(she)計時(shi)應全面了解實(shi)際情況，充分尊重廚房生(sheng)產的(de)客(ke)觀(guan)規(gui)律，自(zi)覺(jue)遵(zun)守設(she)計的(de)原則，保證(zheng)廚房生(sheng)產流程的(de)暢通，避(bi)免廚房內人員的(de)交叉與(yu)碰撞，合理劃分各功能區(qu)域，各區(qu)域間即獨立又能互(hu)相配合，多選用節(jie)(jie)能環(huan)保的(de)優質設(she)備，要(yao)有利(li)于(yu)其使(shi)用、清潔、維修、安全及節(jie)(jie)能，布局時(shi)要(yao)考慮到采光、照明(ming)和通風(feng)，較大限度利(li)用自(zi)然條件，節(jie)(jie)約運營成本。

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隨著市場出現的新變化、新需求，競爭日趨激烈，成本不斷攀升，利潤空間逐漸被壓縮，生存環境屢遭挑戰，廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗，也可能會面臨生存與淘汰的抉擇，在同質化嚴重以及價格血拼的今天，能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用佛山不銹鋼廚房設備有那(nei)些優點?，一、防水(shui)不(bu)(bu)怕熱，防污滲(shen)性好，永不(bu)(bu)變色，永遠亮新；。