南京柜式風機(ji)可定制加工
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山商用廚房設備和中央廚(chu)房設(she)備的(de)研發、制造(zao)和銷售的(de)企業,位于蘇州(zhou)市吳(wu)中經(jing)濟開(kai)發區尹(yin)中南路3號(hao),主(zhu)要(yao)經(jing)營(ying)范圍在(zai)長三(san)角一帶。 本公(gong)司憑借“謙虛(xu)經(jing)營(ying)、用心服務”的(de)企業精神及“以顧客為關注焦點。
食(shi)堂廚(chu)房設計(ji)要注(zhu)(zhu)意些什么(me)?在(zai)(zai)做食(shi)堂廚(chu)房設計(ji)的(de)時候,其實我們有(you)很多值(zhi)得去注(zhu)(zhu)意的(de)事項,那(nei)么(me),到底有(you)哪(na)些需要注(zhu)(zhu)意的(de)事項呢?在(zai)(zai)這里給大家匯總了關于(yu)食(shi)堂廚(chu)房設計(ji)注(zhu)(zhu)意事項,希望能(neng)夠幫助到大家,讓客(ke)人一主題餐廳(ting)在(zai)(zai)視覺和感覺上都能(neng)強烈地感受到形式美與藝術(shu)美,如果廚(chu)房需要做成透明,可以(yi)根據(ju)店(dian)面的(de)平面圖風格來(lai)布局我們的(de)廚(chu)房。
六、水(shui)盆、擋板、臺(tai)面(mian)一體化使整(zheng)個臺(tai)面(mian)的整(zheng)體構造十分(fen)好,沒有任(ren)何縫隙,不(bu)(bu)會(hui)滋生細菌;,七、好清(qing)洗,不(bu)(bu)論用(yong)(yong)(yong)幾年你都能夠用(yong)(yong)(yong)抹(mo)布沾點洗潔靈就可清(qing)洗干凈(jing),而且不(bu)(bu)會(hui)留(liu)(liu)下痕跡,且不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)櫥柜臺(tai)面(mian)折角為(wei)圓弧(hu)狀,使清(qing)洗不(bu)(bu)留(liu)(liu)死角,人們的消費觀念趨向理(li)性,不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚具性能結構穩定,使用(yong)(yong)(yong)壽命較(jiao)長,實用(yong)(yong)(yong)、耐用(yong)(yong)(yong)、性價(jia)比較(jiao)高,所以當前(qian)對于不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)行業(ye)的發(fa)展也有著更(geng)多期待。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒店管理公(gong)司與廚(chu)房顧問公(gong)司的(de)贊譽與推崇,我公(gong)司具有雄厚(hou)的(de)技術力(li)量及較大規模的(de)生產能力(li)。
要考慮各工種人員(yuan)要相對(dui)集中,避免(mian)人員(yuan)大幅(fu)度(du)走(zou)動(dong),避免(mian)生產(chan)工序顛倒,貨物回(hui)流現象,防止(zhi)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)內行走(zou)路(lu)線交叉,防止(zhi)出菜(cai)人員(yuan)與廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工作(zuo)人員(yuan)相互碰撞,因此,根據廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)種類及廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)位置,宏偉(wei)隆盛(sheng)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設備致力于把廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設計得更加合理化(hua);例(li)如,廚(chu)(chu)(chu)具;節能爐灶,餐廚(chu)(chu)(chu)垃圾處理機、油(you)煙凈(jing)化(hua)機器、鍋巴(ba)機、全(quan)自(zi)動(dong)面條機、全(quan)自(zi)動(dong)包子機和(he)餃子機等產(chan)品。
否則(ze),不(bu)合理的(de)(de)(de)設計(ji),不(bu)僅增(zeng)加(jia)廚(chu)房(fang)投資,而且將(jiang)在廚(chu)房(fang)生(sheng)產(chan)中暴露出各種不(bu)足,增(zeng)加(jia)人工及機械的(de)(de)(de)運營(ying)成(cheng)本,給酒店(dian)的(de)(de)(de)管(guan)理帶(dai)來(lai)諸多不(bu)便(bian),實用與方便(bian)廚(chu)房(fang)設計(ji)必(bi)須符合人體工程學(xue)的(de)(de)(de)原理,方便(bian)使用,更(geng)大限度地(di)減(jian)輕操作(zuo)者的(de)(de)(de)勞動強度,以提高工作(zuo)效率,降低運營(ying)成(cheng)本,美國(guo)的(de)(de)(de)一(yi)位管(guan)理學(xue)家曾(ceng)經說過,世界上除了連鎖(suo)(suo)店(dian)或聯鎖(suo)(suo)飯店(dian)的(de)(de)(de)廚(chu)房(fang)設計(ji)布(bu)局大致(zhi)相同之外,不(bu)可能再找到兩家廚(chu)房(fang)在設計(ji)布(bu)局上一(yi)致(zhi)的(de)(de)(de)了。
蘇州偉壽(shou)不(bu)銹鋼制品有限公(gong)(gong)司憑借勤勞與智慧(hui),不(bu)斷探索、創新,以滿(man)足餐飲行業的(de)發展對廚房設(she)備(bei)的(de)更(geng)高要求(qiu)。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務”的(de)服務宗旨,秉承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)公(gong)(gong)司理念,服務永遠沒(mei)有終點的(de)原(yuan)則;愿成為您的(de)朋友,攜(xie)手(shou)共創美好的(de)明天!
3、星級飯(fan)(fan)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)廚房,一(yi)般(ban)飯(fan)(fan)店(dian)(dian)廚房要(yao)求有很強的(de)(de)(de)承接(jie)各種宴席的(de)(de)(de)能力,要(yao)求菜(cai)肴品質高、出(chu)品精美,小(xiao)型飯(fan)(fan)店(dian)(dian)和(he)(he)餐館(guan)的(de)(de)(de)廚房則要(yao)根據需(xu)要(yao)配置相應的(de)(de)(de)人才和(he)(he)設(she)備(bei),按(an)菜(cai)系分析,不管是(shi)什么樣的(de)(de)(de)結構的(de)(de)(de)廚房,功能分隔以及設(she)備(bei)的(de)(de)(de)選擇都(dou)是(shi)和(he)(he)其產品的(de)(de)(de)菜(cai)系、風格和(he)(he)特色(se)相適應的(de)(de)(de),其中任(ren)何一(yi)個(ge)的(de)(de)(de)變化都(dou)將對場地的(de)(de)(de)要(yao)求的(de)(de)(de)設(she)備(bei)的(de)(de)(de)選擇產生影(ying)響。
1,主題餐廳廚房(fang)工(gong)程布(bu)局時,以保證(zheng)員(yuan)工(gong)在(zai)工(gong)作(zuo)時互不干擾和(he)便于清理衛生,它影響到(dao)工(gong)作(zuo)效率(lv)和(he)工(gong)作(zuo)質(zhi)量(liang),此外、庫房(fang)要加(jia)裝防盜(dao)門(men)窗、通道(dao)(dao)等(deng)(deng),庫房(fang)不要與營業區相通,對主題餐廳廚房(fang)內空間進行(xing)合理布(bu)局,通道(dao)(dao)布(bu)局要便于發生緊急情況時進行(xing)人(ren)員(yuan)疏(shu)散、維護(hu)等(deng)(deng)費用(yong)、庫房(fang),根據其產品和(he)工(gong)作(zuo)流程,餐飲生產場所(suo)的區域安排(pai)是指(zhi)根據餐飲生產的特點。
一、不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具(ju)臺(tai)面的優點,1、防水(shui)(shui)不(bu)(bu)(bu)(bu)怕熱,防污滲性(xing)好(hao),永不(bu)(bu)(bu)(bu)變(bian)色,永遠亮新;,2、不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥柜臺(tai)面屬于金(jin)屬類,既無(wu)輻射,又不(bu)(bu)(bu)(bu)含(han)甲(jia)醛;,3、不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具(ju)防沖擊(ji)性(xing)好(hao),硬(ying)度高;,4、水(shui)(shui)槽、臺(tai)面、箱體采用無(wu)縫(feng)焊(han)接、是一體的,永遠不(bu)(bu)(bu)(bu)開裂(lie);,6、水(shui)(shui)盆(pen)、擋板、臺(tai)面一體化使整個臺(tai)面的整體構(gou)造十分好(hao),沒有任何(he)縫(feng)隙,不(bu)(bu)(bu)(bu)會滋生細菌(jun);。
選擇(ze)合適的(de)(de)商用廚房(fang)設(she)備(bei)是確(que)保(bao)餐飲業務(wu)高效運行的(de)(de)關鍵。下面為您(nin)提供一些(xie)詳建議,幫(bang)助您(nin)做出明智的(de)(de)選擇(ze):一、明確(que)需求(qiu)1、功能需求(qiu):根(gen)據餐廳的(de)(de)菜(cai)單(dan)和烹飪需求(qiu),確(que)定所需的(de)(de)加熱設(she)備(bei)(如燃(ran)氣灶、電磁(ci)爐)、制(zhi)冷設(she)備(bei)(...
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商用(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)是一個寬泛的(de)概念,是飯(fan)店、酒樓、餐廳(ting)以及工(gong)廠、院校、企(qi)事業單位、火車(che)等單位的(de)食(shi)堂(飯(fan)堂)廚(chu)房的(de)設(she)計、安裝、改造過程(cheng)的(de)統(tong)稱。商用(yong)廚(chu)房生產(chan)規模大,提供(gong)眾多(duo)顧客同時用(yong)餐,由不同功(gong)能的(de)工(gong)作區域(yu)或小...
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商(shang)用廚房工(gong)程(cheng)(cheng)的(de)人員(yuan)(yuan)配置(zhi)是一(yi)個復雜而(er)細致的(de)過(guo)程(cheng)(cheng),它涉及多個環節(jie)和角色。全(quan)面的(de)商(shang)用廚房工(gong)程(cheng)(cheng)人員(yuan)(yuan)配置(zhi)方(fang)案(an):一(yi)、項目管理(li)團隊(dui)1、項目經(jing)理(li):負責(ze)整個項目的(de)規劃、協調、進度控制和質量管理(li)。2、工(gong)程(cheng)(cheng)部技術員(yuan)(yuan)/文員(yuan)(yuan):...
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