專業直供中央廚房設(she)備生產廠家經(jing)久耐用

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山商用廚房設備,佛山酒店廚房設備,佛山不銹鋼廚房設備及中央廚(chu)房設(she)備(bei)的(de)研發、制造(zao)、設(she)計、安(an)裝為(wei)一(yi)體(ti)的(de)企業(ye),服務于酒店整(zheng)體(ti)廚(chu)房,工(gong)廠食堂,學校食堂等，主(zhu)要服務長三角一(yi)帶地區。

隨(sui)著社(she)會經濟的(de)發展，我們(men)的(de)生活水平不斷地提高(gao)，現(xian)代餐飲對廚(chu)(chu)房(fang)要(yao)求越(yue)來越(yue)高(gao)，不但(dan)要(yao)合理實用(yong)、衛(wei)生清潔、美觀(guan)大方、面積(ji)(ji)適中、節(jie)省勞動(dong)，如果站在老板(ban)的(de)角度來看(kan)的(de)話，還(huan)要(yao)節(jie)約(yue)成本(ben)、經久耐用(yong)、提高(gao)效率(lv)，一、廚(chu)(chu)房(fang)面積(ji)(ji)合理適中。

在設(she)計(ji)時應注意以下要點(dian)：，主灶(zao)(zao)間設(she)計(ji)要點(dian)主灶(zao)(zao)間內一(yi)(yi)般設(she)計(ji)為(wei)兩大區(qu)域：烹調(diao)區(qu)與切配區(qu)，具有宴會接待能(neng)力的(de)飯店，大批量出(chu)餐(can)和收(shou)殘，需要用(yong)推(tui)車(che)出(chu)餐(can)收(shou)殘，因此烹調(diao)工作間與餐(can)廳(ting)應在同一(yi)(yi)樓層，不(bu)能(neng)有臺階(jie)，更不(bu)能(neng)錯層。

廚房設備的規劃和布局知識是什么？隨著現在在餐飲業或酒店廚房設計人員更關注廚房設計布局和空間安排的情況下，無論是按照相關的法律法規，還是為了節約成本，那么今天佛山商用廚房設備就(jiu)帶大(da)家來了解一下！（1）根(gen)據廚房設(she)備合理(li)的(de)工藝布局。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山不銹鋼廚房設備的(de)(de)企(qi)業，深受眾多酒店管(guan)理(li)公(gong)(gong)司(si)與廚房顧(gu)問公(gong)(gong)司(si)的(de)(de)贊(zan)譽與推崇，公(gong)(gong)司(si)具有(you)雄(xiong)厚的(de)(de)技術力量及較大規模的(de)(de)生產能力。

一(yi)(yi)個爐灶供應(ying)的餐位(wei)越(yue)多(duo)，廚房面積就可以越(yue)節(jie)省，費用(yong)也可以相應(ying)降低，新建或(huo)改造廚房時(shi)，很多(duo)老板為追(zhui)求(qiu)視覺效(xiao)果或(huo)方(fang)便顧(gu)客參觀，片面追(zhui)求(qiu)設(she)計(ji)效(xiao)果或(huo)買設(she)備(bei)只(zhi)重(zhong)外(wai)表，結果買回的設(she)備(bei)板太(tai)薄(bo)、質太(tai)輕，工作臺一(yi)(yi)用(yong)就晃，爐灶一(yi)(yi)燒(shao)就臌，冰箱一(yi)(yi)不小心就升溫。

由于油煙蒸汽頻繁，必須配備(bei)一系列微波爐食(shi)品設備(bei)，還有面條機(ji)、面條機(ji)、壓床機(ji)、攪拌機(ji)、覺醒箱，其他是木制面條、蔬菜(cai)架，3、飲食(shi)室(shi)：將(jiang)熱水器和茶(cha)盒放在一起(qi)，4、涼菜(cai)房：有工作(zuo)臺、蔬菜(cai)架、雪箱、水池就可以了。

常(chang)見設(she)備(bei)(bei)的(de)保養方法:1、加(jia)熱設(she)備(bei)(bei)：容易產生(sheng)水垢，影響導(dao)熱、浪費能(neng)源，需(xu)要定期除(chu)垢，用醋(cu)精、檸檬(meng)酸或者專用的(de)固(gu)體(ti)除(chu)垢劑加(jia)到水里來清除(chu)，3、制冷類設(she)備(bei)(bei)：定期除(chu)冰，每月檢查冷藏設(she)備(bei)(bei)的(de)傳動帶(dai)，觀察它(ta)們的(de)周(zhou)期和溫度，及時調整除(chu)霜裝(zhuang)置。

公(gong)司(si)憑(ping)借(jie)勤勞與智(zhi)慧，不(bu)斷(duan)探索、創(chuang)新，以滿足餐飲(yin)行業(ye)(ye)的(de)發(fa)展(zhan)對廚房設備(bei)的(de)更(geng)高要(yao)求。本(ben)著“誠信為(wei)(wei)本(ben)、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨，秉承“客(ke)戶(hu)至上(shang)、品質”的(de)公(gong)司(si)理(li)念，服務(wu)永遠(yuan)沒有終點的(de)原則(ze)；愿成為(wei)(wei)您的(de)朋友，攜手共(gong)創(chuang)美(mei)好的(de)明天(tian)！顧客(ke)是企業(ye)(ye)生存(cun)與發(fa)展(zhan)的(de)根本(ben)，我們(men)珍惜每一次合作的(de)機會，不(bu)斷(duan)提高自身的(de)竟爭能力，實現合作共(gong)贏的(de)目標。

存儲(chu)空(kong)間(jian)分為以下(xia)幾類：冷凍冷藏，需要(yao)存放保鮮的(de)原料(liao);餐具存取，各(ge)類潔(jie)凈餐具存儲(chu);工具存取，后廚人(ren)員所用的(de)刀、叉、勺、筷(kuai)、毛(mao)巾(jin)、抹布都(dou)應該有(you)合(he)理擺放位置(zhi);臨時放置(zhi)，切配、腌醬待烹制原料(liao)，所需的(de)盆(pen)、罐(guan)、桶、盒，都(dou)要(yao)有(you)合(he)適的(de)存放空(kong)間(jian)。

餐(can)飲(yin)油(you)煙污染問題一(yi)直是執法整治的重(zhong)點內容之一(yi)，2020年(nian)市城市管(guan)理綜合執法支隊將(jiang)組織各(ge)區對轄區內餐(can)飲(yin)單位進行重(zhong)新摸排，實行在線監測、實時檢查、動態管(guan)理等方(fang)式，加大對餐(can)飲(yin)油(you)煙凈化設施情況的管(guan)理及處罰整改。

蘇(su)州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼(gang)制品有限公(gong)司主營電磁(ci)灶(zao)、開水(shui)器、燃氣灶(zao)、調理設備、消毒設備、蒸煮(zhu)設備、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)水(shui)池(chi)、食品加工機械(xie)、排(pai)油煙(yan)凈化設備等廚具，歡迎來電咨詢。聯系人：孫經理 電話： 郵(you)箱： 地(di)址：蘇(su)州市(shi)吳(wu)中區臨湖鎮和安路1075號