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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山商用廚房設備,佛山酒店廚房設備,佛山不銹鋼廚房設備及中央廚房設備的(de)研發、制(zhi)造、設計(ji)、安裝為一體(ti)(ti)的(de)企業(ye),服(fu)務(wu)于(yu)酒店整體(ti)(ti)廚房,工廠(chang)食堂(tang),學校食堂(tang)等(deng)，主要(yao)服(fu)務(wu)長三(san)角一帶(dai)地區。

一(yi)、廚具保養要(yao)(yao)點(dian)——放(fang)在通(tong)風干燥處，廚房要(yao)(yao)經(jing)常做飯洗菜環境也是比較潮濕的(de)，因此一(yi)些廚具是要(yao)(yao)將(jiang)它們放(fang)在通(tong)風干燥處的(de)，像是筷(kuai)子筒和刀架是對透氣性(xing)要(yao)(yao)求很(hen)高的(de)，選(xuan)擇使用不(bu)銹(xiu)鋼絲做成的(de)透氣性(xing)好的(de)筷(kuai)筒，還(huan)有(you)一(yi)些刀具在使用完以后，不(bu)能放(fang)在抽(chou)屜里(li)，要(yao)(yao)選(xuan)擇透氣性(xing)好的(de)刀架。

面積分(fen)配合理，設(she)(she)施、設(she)(she)備(bei)配備(bei)恰(qia)當，則廚(chu)房的(de)投資(zi)費用就(jiu)比較節省，2、廚(chu)房設(she)(she)計布(bu)局(ju)直接影響出口(kou)速度和(he)質(zhi)量(liang)，因此要(yao)提供顧(gu)客清新高雅、舒適溫(wen)馨(xin)的(de)就(jiu)餐環境，就(jiu)應將(jiang)廚(chu)房設(she)(she)計成與餐廳有明顯分(fen)隔(ge)和(he)遮擋且沒有噪(zao)聲，氣(qi)味(wei)和(he)高溫(wen)等(deng)污染的(de)、獨立(li)的(de)生產場所。

常見設(she)備(bei)(bei)的保養(yang)方法:1、加熱設(she)備(bei)(bei)：容(rong)易產生水垢，影(ying)響導熱、浪費能源，需要(yao)定期除(chu)(chu)垢，用(yong)醋精、檸檬酸(suan)或者專用(yong)的固(gu)體除(chu)(chu)垢劑加到水里來清(qing)除(chu)(chu)，3、制冷類設(she)備(bei)(bei)：定期除(chu)(chu)冰(bing)，每月檢查冷藏設(she)備(bei)(bei)的傳動帶，觀(guan)察它們(men)的周期和溫度，及時調整除(chu)(chu)霜(shuang)裝置。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山不銹鋼廚房設備的企業，深受眾多酒(jiu)店管理公司(si)與廚(chu)房(fang)顧問公司(si)的贊譽與推(tui)崇，公司(si)具有雄(xiong)厚的技(ji)術力量及(ji)較大規模的生產能力。

由于油煙蒸汽(qi)頻繁，必須配備一系列微波(bo)爐食品設備，還有(you)(you)面(mian)(mian)條機、面(mian)(mian)條機、壓床機、攪(jiao)拌機、覺醒(xing)箱，其(qi)他是木(mu)制面(mian)(mian)條、蔬(shu)菜(cai)架，3、飲食室：將熱水器和茶盒放在一起，4、涼(liang)菜(cai)房：有(you)(you)工作臺、蔬(shu)菜(cai)架、雪箱、水池就可以了。

一起來了解一下佛山商用廚房設備與家用(yong)廚房設(she)備的(de)(de)區別(bie)，但(dan)是在商用(yong)設(she)備的(de)(de)購買上也需(xu)要(yao)考慮很多的(de)(de)問題,如產品(pin)的(de)(de)質量(liang),產品(pin)的(de)(de)一個實(shi)用(yong)性能(neng),一般來說(shuo)商用(yong)廚具的(de)(de)質量(liang)要(yao)求更高,因為是經常用(yong)到,所以(yi)說(shuo)實(shi)用(yong)的(de)(de)批次數量(liang)更多,而且需(xu)要(yao)更加(jia)有檔次。

（3）人性化管理，刀工不用離(li)(li)開這里就可以清洗、冷藏和(he)冷卻(que)，方便(bian)攜帶(dai)和(he)放置，臺區、臺架擴大了擺放空間，實際操(cao)作(zuo)方便(bian)，廚師(shi)的實際操(cao)作(zuo)距離(li)(li)需要保(bao)持，工作(zuo)人員(yuan)(yuan)和(he)員(yuan)(yuan)工之間的距離(li)(li)也需要保(bao)持，一些設備盒必須有(you)一定的實際操(cao)作(zuo)距離(li)(li)。

公(gong)司(si)憑借勤勞(lao)與智慧，不(bu)斷探索、創新，以(yi)滿足餐飲行業(ye)的發展對廚房設備的更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)(fu)務(wu)”的服(fu)(fu)務(wu)宗旨(zhi)，秉承“客戶至上、品質(zhi)”的公(gong)司(si)理念，服(fu)(fu)務(wu)永遠(yuan)沒有終點的原則；愿成為(wei)您的朋友(you)，攜手共創美好(hao)的明天！顧客是企業(ye)生存與發展的根(gen)本，我們珍惜每一(yi)次(ci)合作的機會，不(bu)斷提(ti)高自身的竟爭能力，實現(xian)合作共贏的目標。

電(dian)磁(ci)爐的(de)原理是(shi)電(dian)磁(ci)感應現(xian)象(xiang)，即利(li)用(yong)交(jiao)(jiao)(jiao)變(bian)電(dian)流(liu)(liu)通過線圈產(chan)生方向(xiang)不斷(duan)改變(bian)的(de)交(jiao)(jiao)(jiao)變(bian)磁(ci)場，處于交(jiao)(jiao)(jiao)變(bian)磁(ci)場中的(de)導(dao)體的(de)內部將會出(chu)現(xian)渦(wo)旋電(dian)流(liu)(liu)，這是(shi)渦(wo)旋電(dian)場推動(dong)導(dao)體中載流(liu)(liu)子(zi)運動(dong)所致；渦(wo)旋電(dian)流(liu)(liu)的(de)焦耳熱效應使導(dao)體升溫，從(cong)而實(shi)現(xian)加(jia)熱，相信大家都使用(yong)過，那(nei)么你知道商用(yong)電(dian)磁(ci)爐怎么保養嗎？

在管道(dao)，風(feng)機，開(kai)關各方面(mian)都需要精良的(de)產品會比(bi)較好，再就是灶(zao)臺的(de)高度、吊柜的(de)位置等，都直(zhi)接影響到(dao)使(shi)用的(de)方便程(cheng)度，1、不(bu)銹鋼廚具材料構(gou)成：目前市(shi)面(mian)上的(de)不(bu)銹鋼廚具廚致(zhi)分為(wei)430、304(18-8）、18-10三個等級(ji)。

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