一、不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju)(ju)：不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju)(ju)為現(xian)代人(ren)所推崇，在餐飲(yin)業(ye)得(de)到越(yue)來越(yue)廣泛的應用，不(bu)僅(jin)是因為它不(bu)容易生銹(xiu)(xiu)，不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju)(ju)還具(ju)(ju)有其(qi)他許多優點，比如導熱快、烹(peng)飪效率(lv)高，不(bu)容易磨損(sun)，節(jie)能環保造型(xing)和(he)功能多樣，適合現(xian)代餐飲(yin)業(ye)的發展需要。另外從(cong)健(jian)康角度來看，不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju)(ju)也(ye)比鋁質廚(chu)具(ju)(ju)更穩定，更利于(yu)人(ren)類健(jian)康。

 二、木(mu)質廚具：木(mu)質廚具的(de)優點是隔熱(re)性好(hao)，不(bu)(bu)容易傷(shang)手，材質也(ye)相(xiang)對(dui)柔(rou)和(he)，不(bu)(bu)損(sun)傷(shang)鍋(guo)面等，但是木(mu)質廚具也(ye)有其不(bu)(bu)可避免的(de)缺點，比(bi)如長久(jiu)使用容易沾上細(xi)菌，而且質量不(bu)(bu)好(hao)的(de)木(mu)質廚具容易受到損(sun)壞(huai)，即使是稍(shao)微(wei)損(sun)傷(shang)之(zhi)后，表面不(bu)(bu)夠光(guang)滑，清潔(jie)起來也(ye)有一定困難。

三、鋁廚具：在佛山不銹鋼廚房設備廚(chu)(chu)具(ju)推廣使(shi)用之前(qian)，鋁(lv)廚(chu)(chu)具(ju)曾(ceng)經是市場廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)廚(chu)(chu)具(ju)的(de)主流(liu)。其優(you)點大多和(he)不(bu)銹鋼廚(chu)(chu)具(ju)有(you)相似之處(chu)，但是科(ke)學研究發現，鋁(lv)廚(chu)(chu)具(ju)中的(de)鋁(lv)離(li)子(zi)不(bu)能盛放強(qiang)酸(suan)或者堿性食(shi)物，正常的(de)煮(zhu)飯、燒水、煮(zhu)湯的(de)時候，也會(hui)溶出不(bu)少鋁(lv)離(li)子(zi)，而鋁(lv)離(li)子(zi)會(hui)加速(su)人體的(de)衰老(lao)(lao)，甚(shen)至導致(zhi)老(lao)(lao)年癡呆癥。長期使(shi)用鋁(lv)廚(chu)(chu)具(ju)對(dui)人體危害不(bu)言而喻，在選購廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)時我們可以選擇一套優(you)惠的(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)廚(chu)(chu)具(ju)，也可以選擇不(bu)同材質的(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山商用廚房設備,佛山酒店廚房設備,佛山不銹鋼廚房設備及中央廚(chu)房(fang)設備的研發、制造、設計(ji)、安(an)裝為一(yi)體(ti)(ti)的企業(ye),服務(wu)于酒店整體(ti)(ti)廚(chu)房(fang),工廠食(shi)(shi)堂(tang),學(xue)校食(shi)(shi)堂(tang)等,歡迎來電咨(zi)詢：！