全國咨詢熱線
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不(bu)銹鋼(gang)(gang)材(cai)料耐磨損、防(fang)腐防(fang)酸性能(neng)強(qiang)，表(biao)面光滑易清潔，不(bu)易生銹變(bian)形等優點，大部(bu)分的廚(chu)房(fang)設備(bei)制作主(zhu)材(cai)料都是不(bu)銹鋼(gang)(gang)，不(bu)銹鋼(gang)(gang)廚(chu)房(fang)設備(bei)有很多，下面根據設備(bei)的性能(neng)及用途帶您了解。一、灶(zao)臺灶(zao)具炒(chao)灶(zao)：市面上的炒(chao)灶(zao)通常有...
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各商用廚房(fang)設備保(bao)養技(ji)巧(qiao)：1.冰柜(ju)的(de)保(bao)養每天(tian)保(bao)持(chi)冰箱(xiang)(xiang)的(de)內外部清潔，每周除霜一次，經常檢查電源及溫度(du)控制裝置，保(bao)持(chi)冰箱(xiang)(xiang)壓縮機的(de)正(zheng)常工作(zuo)狀態。2.蒸柜(ju)的(de)保(bao)養每天(tian)清洗(xi)蒸柜(ju)內壁(bi)及隔板(ban)，每15天(tian)檢查一次蒸汽管閥門...
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廚(chu)房(fang)設備(bei)(bei)可以根據用(yong)(yong)途分為家用(yong)(yong)和商用(yong)(yong)兩(liang)類，家用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)設備(bei)(bei)指家庭廚(chu)房(fang)內使用(yong)(yong)的設備(bei)(bei)，商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)設備(bei)(bei)指酒店、西餐廳、餐廳、咖啡店等餐飲業使用(yong)(yong)的廚(chu)房(fang)設備(bei)(bei)。商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)設備(bei)(bei)使用(yong)(yong)頻率(lv)(lv)高，相應(ying)的體積較大(da)(da)，功率(lv)(lv)也大(da)(da)，較重，當然...
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現在隨著生(sheng)活水平(ping)的提高，廚具也(ye)越(yue)來越(yue)多(duo)樣化，商(shang)用(yong)電磁(ci)爐(lu)是(shi)燃氣(qi)灶的替代品，是(shi)經(jing)常使用(yong)的廚房炊具，不用(yong)連接(jie)煤氣(qi)罐，占地面積小，做飯方便，而且烹飪功能多(duo)樣，可以支(zhi)持人們(men)不同的烹飪需求。電磁(ci)爐(lu)使用(yong)一段(duan)時間后，...
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洗(xi)碗機(ji)(ji)(ji)的(de)特點：1、省(sheng)時省(sheng)力：使用洗(xi)碗機(ji)(ji)(ji)洗(xi)滌(di)餐具(ju)，可大(da)(da)大(da)(da)減輕(qing)繁瑣的(de)手(shou)工勞動(dong)。只(zhi)需將要洗(xi)滌(di)的(de)餐具(ju)放入洗(xi)碗機(ji)(ji)(ji)，打開水龍頭，按下電鈕，盡可放心地去做(zuo)其它(ta)事(shi)情(qing)，因為洗(xi)滌(di)過程中不用有人(ren)守候，能自(zi)動(dong)完成操(cao)作。2、操(cao)...
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隨著現在餐(can)飲業與酒(jiu)店廚房(fang)(fang)設(she)(she)(she)備(bei)設(she)(she)(she)計人(ren)員更(geng)關注廚房(fang)(fang)設(she)(she)(she)計布局和(he)空間安排，無(wu)論是按(an)照相(xiang)關的法(fa)律法(fa)規(gui)，還是為了節(jie)約成(cheng)本，都(dou)要合理(li)的選擇或定制(zhi)廚房(fang)(fang)設(she)(she)(she)備(bei)的規(gui)格與尺寸。1、 私人(ren)訂(ding)制(zhi)酒(jiu)店廚房(fang)(fang)設(she)(she)(she)備(bei)的尺寸可根據廚房(fang)(fang)場(chang)地(di)的...
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不銹(xiu)鋼廚房(fang)設備廠家(jia)教您怎(zen)樣(yang)處(chu)理發(fa)霉的餐(can)具(ju)如果餐(can)具(ju)和菜板發(fa)霉了(le)該怎(zen)樣(yang)辦？怎(zen)樣(yang)處(chu)理才安全？每年總有(you)一段時間空氣(qi)濕度特別(bie)大，家(jia)里的物(wu)品(pin)很容(rong)易發(fa)霉。餐(can)具(ju)發(fa)霉很可能(neng)是因(yin)為清洗的不夠(gou)潔凈，餐(can)具(ju)上(shang)殘留了(le)能(neng)夠(gou)協助細(xi)菌(jun)...
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商用(yong)廚房(fang)設(she)備(bei)可(ke)分為以下(xia)五類(lei)(lei)：電加(jia)熱類(lei)(lei)、燃氣(qi)類(lei)(lei)、制冷類(lei)(lei)、通風類(lei)(lei)和調理類(lei)(lei)。不(bu)同(tong)(tong)的(de)設(she)備(bei)有不(bu)同(tong)(tong)的(de)保(bao)養方(fang)法(fa)(fa)，不(bu)同(tong)(tong)的(de)故障有不(bu)同(tong)(tong)的(de)維(wei)修方(fang)法(fa)(fa)。下(xia)面(mian)介紹五類(lei)(lei)常用(yong)的(de)酒店廚房(fang)設(she)備(bei)維(wei)修保(bao)養方(fang)法(fa)(fa)。一、蒸(zheng)煮設(she)備(bei)特點：用(yong)水(shui)的(de)加(jia)熱設(she)...
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一、廚房設備的(de)分類1、儲(chu)藏(zang)(zang)(zang)用具(ju)：主要分為(wei)食品(pin)、用品(pin)兩類。食品(pin)儲(chu)藏(zang)(zang)(zang)分為(wei)冷(leng)藏(zang)(zang)(zang)和(he)非冷(leng)藏(zang)(zang)(zang)，冷(leng)藏(zang)(zang)(zang)無外(wai)乎就是廚房內(nei)的(de)電(dian)冰箱(xiang)以及冷(leng)藏(zang)(zang)(zang)柜等，非冷(leng)藏(zang)(zang)(zang)就是一般的(de)食品(pin)區域(yu)冷(leng)藏(zang)(zang)(zang)。物品(pin)儲(chu)藏(zang)(zang)(zang)就是一般的(de)器皿儲(chu)藏(zang)(zang)(zang)，可以分為(wei)餐具(ju)、炊(chui)具(ju)...
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廚(chu)(chu)房(fang)是酒店(dian)(dian)、餐飲等非常重(zhong)要的(de)(de)一部分，選(xuan)購好的(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)是酒店(dian)(dian)經營重(zhong)要的(de)(de)一個(ge)環節(jie)，廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)的(de)(de)材質是影響廚(chu)(chu)房(fang)品質很重(zhong)要的(de)(de)一個(ge)因素，下面不銹鋼廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)廠家(jia)為大家(jia)介紹廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)材質的(de)(de)選(xuan)擇技巧。不銹鋼和(he)鋁(lv)合金相比，...
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近年來一(yi)些賓館飯店、商(shang)場(chang)超(chao)市(shi)因長(chang)期未進(jin)行(xing)油(you)煙(yan)管道(dao)清(qing)洗，使煙(yan)道(dao)油(you)垢堆積過多而引發(fa)的火(huo)災事故時有發(fa)生，有的還造(zao)成(cheng)了(le)人員傷亡和財產損失。今天就煙(yan)道(dao)火(huo)災原因作一(yi)簡(jian)要(yao)分析。從材質來看，賓館飯店和大型商(shang)場(chang)超(chao)市(shi)廚房(fang)...
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針對目前大多(duo)數(shu)商用廚(chu)房(fang)設備的(de)現狀，加強防火安全管理是消防工作的(de)要(yao)點。1、增加對酒店(dian)廚(chu)房(fang)員(yuan)工的(de)消防安全教育，定期(qi)對其進行培訓，并制定相應的(de)管理。2、對燃(ran)氣燃(ran)油的(de)管道、閥(fa)門需要(yao)定期(qi)檢(jian)查(cha)，以(yi)免泄露。如發(fa)現燃(ran)...
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不銹鋼(gang)廚房設備可以劃分(fen)(fen)哪些區域：一(yi)、原料前處理(li)區二(er)、主食加工(gong)(gong)生產(chan)區三、配(pei)餐發貨(huo)區1、自動流水線分(fen)(fen)餐工(gong)(gong)藝2、出(chu)貨(huo)口自動滑(hua)升門3、GMP全(quan)不銹鋼(gang)地(di)漏4、紫外線或者臭氧消毒四(si)、保鮮冷藏(zang)區1、貯(zhu)藏(zang)保鮮期長 ,...
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為了讓幼(you)兒(er)園(yuan)的小朋友們(men)有(you)更好的學習環(huan)境，除了一些必要的幼(you)兒(er)園(yuan)配備齊全之外(wai)，幼(you)兒(er)園(yuan)廚房設(she)計(ji)在整個幼(you)兒(er)園(yuan)設(she)計(ji)中也(ye)是不能(neng)夠忽視的，大型幼(you)兒(er)園(yuan)食(shi)堂(tang)廚房工程的設(she)計(ji)要點有(you)哪(na)些？1.食(shi)堂(tang)的功能(neng)間和設(she)備要根據甲方的要...
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一(yi)、衛生(sheng)酒(jiu)店廚房(fang)設備(bei)，其自身應該具有抵抗污染的能(neng)力，能(neng)夠防止蟑螂(lang)、螞蟻等對(dui)食(shi)品(pin)的污染，保證廚房(fang)食(shi)品(pin)存放(fang)的衛生(sheng)。也就是(shi)說，酒(jiu)店廚房(fang)設備(bei)內在(zai)質(zhi)量(liang)要(yao)過(guo)關，現在(zai)市(shi)場上的櫥柜設計，密封技(ji)術全部采用的是(shi)防蟑條密封...
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蘇州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制品有(you)限公司
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