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二手(shou)商用廚房(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)在(zai)價格上可能(neng)比全(quan)(quan)新(xin)的設(she)(she)備(bei)(bei)要便宜很多，但為什么不建議購買？1. 衛生(sheng)和安全(quan)(quan)問題二手(shou)商用廚房(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)可能(neng)存在(zai)衛生(sheng)和安全(quan)(quan)問題，因(yin)為這(zhe)些(xie)設(she)(she)備(bei)(bei)可能(neng)曾經被使用過，并(bing)可能(neng)未(wei)得到充分(fen)的清(qing)洗和消毒。此外，這(zhe)...
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酒(jiu)店后廚(chu)是一個酒(jiu)店核心的工作場所，需要(yao)配備一系列(lie)的設備，以(yi)確(que)保菜品的制(zhi)作、質量、衛(wei)生等方面都符合標(biao)準(zhun)。那么酒(jiu)店后廚(chu)需要(yao)哪些設備？1. 煙灶：煙灶是廚(chu)房(fang)中(zhong)重要(yao)的設備之(zhi)一，它(ta)能夠同時進行煙熏和烤制(zhi)，將食物...
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商用(yong)(yong)廚房設(she)備(bei)是(shi)指適(shi)用(yong)(yong)于(yu)酒店(dian)、飯店(dian)、餐廳等餐飲場(chang)所以及(ji)各大機關單位(wei)、學(xue)校、工(gong)地食堂的大型廚房設(she)備(bei)，它的特(te)點是(shi)產品種類多(duo)、規(gui)格、功率、容量等各方(fang)面都比家用(yong)(yong)廚房設(she)備(bei)要大很(hen)多(duo)、價格也比較高，側重于(yu)整體廚房，涉...
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商(shang)用廚房(fang)設(she)備的布置將根據廚房(fang)的實際情況(kuang)有所不(bu)(bu)(bu)同(tong)(tong)。因此(ci)，不(bu)(bu)(bu)同(tong)(tong)廚房(fang)的商(shang)業廚房(fang)布局(ju)是不(bu)(bu)(bu)同(tong)(tong)的。作為(wei)一家經(jing)營多(duo)年的商(shang)業廚房(fang)設(she)備公司，目前商(shang)業廚房(fang)的布局(ju)主要包括以下幾類：1、L型：廚房(fang)區域靠墻靠角，適合(he)大多(duo)數(shu)廚房(fang)...
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廚房(fang)廚具的安全知識有哪些？一、在(zai)使用(yong)(yong)爐灶(zao)前，應(ying)首先檢(jian)查油路、氣(qi)路是否運轉正常，然后(hou)點(dian)火預熱，一切正常后(hou)再使用(yong)(yong)。 二、使用(yong)(yong)完(wan)畢，隨即(ji)關(guan)閉各個(ge)開關(guan)，下班時操作人員(yuan)應(ying)對爐灶(zao)各處開關(guan)進行全面檢(jian)查。 三、在(zai)電磁...
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蒸(zheng)飯(fan)柜(ju)的(de)產品及使(shi)用特點：1、功能完善：可替代傳統(tong)廚具的(de)煎、炒(chao)、炸、煮、蒸(zheng)、燉、扒、煲(bao)等各類(lei)烹調功能，特別適(shi)合(he)燃(ran)(ran)料供應以及安全條(tiao)件(jian)受(shou)限制(zhi)的(de)場合(he)。2、綠色環(huan)保：無(wu)燃(ran)(ran)燒(shao)廢(fei)氣排放、不消耗氧氣、無(wu)噪(zao)音、無(wu)污(wu)染、...
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商用(yong)廚(chu)具是指適用(yong)于賓館、飯店、餐(can)(can)館等就餐(can)(can)場所(suo)，以(yi)及建筑工(gong)地主(zhu)要(yao)單位、學校、食堂的大(da)中型(xing)廚(chu)房(fang)設備(bei)；特點是產(chan)品(pin)種類多、規格(ge)型(xing)號多、功率大(da)、容量大(da)等。遠(yuan)遠(yuan)大(da)于家(jia)用(yong)廚(chu)房(fang)設備(bei)，而且價格(ge)相對(dui)更高(gao)。主(zhu)要(yao)針對(dui)整個廚(chu)房(fang)...
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隨(sui)著餐飲業(ye)發展，餐飲行業(ye)食(shi)品安全受到越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多的關注(zhu)，對商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工程(cheng)的要求也越(yue)(yue)來越(yue)(yue)高，這(zhe)就要求在廚(chu)(chu)房(fang)初期規劃(hua)時，就要保證符合廚(chu)(chu)房(fang)運作流程(cheng)及審(shen)批的各種要求。商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工程(cheng)一般分為吧臺功(gong)能區、廚(chu)(chu)房(fang)功(gong)能區、辦公...
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不銹(xiu)鋼(gang)因其美觀、耐腐蝕、綠(lv)色、環(huan)保、易清洗等(deng)諸多優點(dian)深受人們的喜愛，適用(yong)于廚(chu)(chu)房(fang)的水、火(huo)環(huan)境。不銹(xiu)鋼(gang)材質非常好，具有(you)耐磨和(he)耐腐蝕的特點(dian)。如今，不銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)的數(shu)量(liang)和(he)類型都在增加。清潔不銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)時，請...
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蘇(su)州偉壽不銹鋼(gang)(gang)制品(pin)(pin)有(you)限公司是一家(jia)在長(chang)三(san)角(jiao)地區享有(you)盛譽的(de)專業(ye)商用廚房設(she)備制造和銷售企業(ye)。總(zong)部(bu)位(wei)于蘇(su)州市吳(wu)中(zhong)經(jing)濟開發區，公司地址(zhi)為尹中(zhong)南路(lu)3號。偉壽不銹鋼(gang)(gang)制品(pin)(pin)以其優質(zhi)的(de)產(chan)品(pin)(pin)質(zhi)量和貼心的(de)服務贏得了社(she)會各(ge)界的(de)...
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隨著我國經濟的(de)(de)發(fa)展，賓(bin)館、酒(jiu)(jiu)店(dian)呈現出(chu)了一片繁(fan)榮景(jing)象，自(zi)古(gu)以來便(bian)是“小心(xin)火燭”部(bu)位的(de)(de)廚(chu)房(fang)，在酒(jiu)(jiu)店(dian)里更是不容(rong)忽視，下面(mian)通過(guo)酒(jiu)(jiu)店(dian)廚(chu)房(fang)存在的(de)(de)火災(zai)隱患和防(fang)御措(cuo)施兩(liang)個方面(mian)介紹酒(jiu)(jiu)店(dian)廚(chu)房(fang)防(fang)火知識。一、酒(jiu)(jiu)店(dian)廚(chu)房(fang)的(de)(de)火災(zai)危...
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不銹鋼商用廚(chu)房設備主要(yao)指(zhi)對原料(liao)進(jin)行去皮、分(fen)割、切(qie)削、打碎(sui)等(deng)(deng)處理，以(yi)(yi)及(ji)面點制作的和面、包餡、成型等(deng)(deng)設備。1.蔬(shu)菜加(jia)工機蔬(shu)菜加(jia)工機通常配有(you)各(ge)種(zhong)不同的切(qie)割具(ju)，可以(yi)(yi)將蔬(shu)菜、瓜果等(deng)(deng)烹飪原料(liao)切(qie)成塊、片、條、絲等(deng)(deng)各(ge)...
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蘇(su)州(zhou)偉壽(shou)不銹(xiu)鋼制品有限公司(si)，位于吳(wu)中(zhong)經(jing)濟開發(fa)區，是一家專注于商用廚(chu)房設備和(he)中(zhong)央(yang)廚(chu)房設備研發(fa)、生(sheng)產和(he)銷(xiao)售(shou)的(de)企(qi)業(ye)。本(ben)公司(si)秉承“謙(qian)虛經(jing)營、用心服務”的(de)企(qi)業(ye)精神(shen)，持續改進和(he)發(fa)展，并以顧客為(wei)關注焦點，切實滿足客...
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開家(jia)中(zhong)式快(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)店常(chang)遇見的(de)(de)問題有哪些:一(yi)、快(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)品種的(de)(de)選(xuan)擇品種選(xuan)擇是快(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)經(jing)(jing)營(ying)的(de)(de)重要(yao)環節，它在(zai)一(yi)定程度上決定著快(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)店經(jing)(jing)營(ying)的(de)(de)成敗。適合(he)中(zhong)式快(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)經(jing)(jing)營(ying)的(de)(de)品種主要(yao)可(ke)分為三大類：1.飯食類：如炒飯、冒飯、燴飯、蓋澆飯等...
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對于商用廚房(fang)設(she)備噪(zao)音(yin)大的難點，很多(duo)朋友不清(qing)楚該如何解決，今天不銹鋼廚房(fang)設(she)備廠家就來為大家詳(xiang)解一下(xia)降低(di)廚房(fang)設(she)備源噪(zao)聲(sheng)的方法。1.合(he)理選擇自然通(tong)風(feng)機械(xie)設(she)備的型號規格，在(zai)噪(zao)聲(sheng)控制要求高的場地，應拿(na)取(qu)低(di)噪(zao)聲(sheng)自...
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蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品有限公司
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