蒸飯柜(ju)的產品(pin)及使用特點:
1、功(gong)能(neng)完(wan)善(shan):可替代傳統廚具的煎、炒(chao)、炸、煮(zhu)、蒸、燉、扒、煲等各類烹調(diao)功(gong)能(neng),特別適(shi)合燃(ran)料供應以及安全(quan)條(tiao)件(jian)受限制的場合。
2、綠色環(huan)保(bao):無燃燒廢氣排放、不消耗(hao)氧氣、無噪(zao)音、無污染、省能源。
3、操作(zuo)簡便:一鍵式操作(zuo)與數碼(ma)顯示簡單明(ming)了(le),智(zhi)能(neng)化電腦控(kong)制技(ji)術具備(bei)自動檢測鍋體、過(guo)熱(re)及空(kong)燒保(bao)護(hu)、過(guo)載保(bao)護(hu)功能(neng) 。
4、安全可(ke)靠:無(wu)明火燃(ran)燒、無(wu)廢氣排放、無(wu)燃(ran)料泄露(lu),可(ke)避(bi)免人(ren)員(yuan)及環(huan)境安全隱患、比傳統(tong)的(de)燃(ran)油、燃(ran)氣爐具(ju)更安全并擴大了場地(di)使用限制;配(pei)置多重安全保護裝置,減少意(yi)外事故的(de)發生。
5、改善環境:無明火(huo)燃燒、無鼓風裝置可(ke)減少熱(re)量(liang)散發、提高能源使(shi)用效(xiao)率、降低噪音。
6、減少(shao)(shao)配(pei)套:減少(shao)(shao)部(bu)分(fen)(fen)送風(feng)和(he)排風(feng)裝置的工程工量(liang)和(he)部(bu)分(fen)(fen)投資。免除了煤氣管道的施工和(he)配(pei)套費用,節省場地:體積小、熱效率高、加(jia)熱速度快,大大節省了場地使用面積。
7、溫(wen)控:大范(fan)圍功(gong)率調節(jie)與(yu)先進(jin)電腦(nao)控制技術的(de)運用、可控制烹飪(ren)溫(wen)度,既節(jie)能又保(bao)證食品的(de)美味更重要的(de)是有利于中餐(can)菜(cai)肴制作標(biao)準(zhun)的(de)推(tui)廣。
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商用廚房如(ru)何保持空(kong)氣(qi)(qi)清新(xin)一(yi)、通(tong)(tong)風(feng)換氣(qi)(qi)1.自然(ran)通(tong)(tong)風(feng):每(mei)天(tian)定時開窗通(tong)(tong)風(feng),保持廚房空(kong)氣(qi)(qi)流通(tong)(tong),有助于將(jiang)油煙、異味等排(pai)出室外。在(zai)烹飪過程中尤其要注意通(tong)(tong)風(feng),減少油煙在(zai)室內(nei)積(ji)聚。2.機(ji)械通(tong)(tong)風(feng):使用排(pai)氣(qi)(qi)扇或(huo)抽油煙機(ji)等...
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商用廚房工(gong)(gong)程(cheng)所需的時(shi)間(jian)因多(duo)種因素而異,無(wu)法給出一(yi)個(ge)準確的固定時(shi)間(jian)。主要影響商用廚房工(gong)(gong)程(cheng)完成時(shi)間(jian)的關(guan)鍵因素:一(yi)、項(xiang)目(mu)規模項(xiang)目(mu)規模是決定施(shi)工(gong)(gong)周(zhou)期的基本(ben)因素之一(yi)。一(yi)般來(lai)說(shuo),商用廚房工(gong)(gong)程(cheng)的規模越(yue)大,所需的時(shi)間(jian)...
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商用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)需考慮(lv)安全(quan)、衛生、通風(feng)、動線、照明(ming)、用(yong)電、人性(xing)化和節能環保等(deng)細節。蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公司(si)提供整體解決免費設(she)計(ji),涵蓋設(she)計(ji)、建設(she)、裝修、設(she)備(bei)采購等(deng)一站式服務,承接各類商用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程。商用(yong)廚(chu)房(fang)...
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