佛山酒店廚房設備對(dui)衛(wei)生(sheng)(sheng)有著很高(gao)的(de)要求，許多(duo)餐廳甚至推出“開放式(shi)廚(chu)房”，讓餐飲企(qi)業(ye)向消(xiao)費者(zhe)展示廚(chu)房的(de)衛(wei)生(sheng)(sheng)狀況，普及餐飲行業(ye)的(de)衛(wei)生(sheng)(sheng)處理，讓消(xiao)費者(zhe)也能了(le)解到(dao)餐飲的(de)衛(wei)生(sheng)(sheng)和食材。

佛山酒店廚房設備的采購規則：

1.便利原則

廚房的操作應該有一個合理的流程，在廚房設備設計中，各個部分的陳設應按照準確的流程進行設計，對于方便使用尤為重要。那么爐子的高度、掛柜的位置和餐具的重量都直接影響使用的方便性。佛山酒店廚房設備應采用符(fu)合人體運動原理(li)的工作(zuo)流(liu)程和廚房操作(zuo)節奏。

2.防火原則

酒店(dian)廚房設備的表層(ceng)應具有防火能力(li)，常規(gui)廚房設備制(zhi)造商生產的廚房設備表層(ceng)由不(bu)可燃和阻(zu)燃材(cai)料(liao)制(zhi)成(cheng)。

3.衛生原則

酒店廚房設備應具有防止污染，尤其是防止老鼠和螞蟻等食物污染，以及保護所有廚房設備質量能力，還有防止腐蝕和生銹也非常重要，因此我們提倡使用佛山不銹鋼廚房設備。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山商用廚房設備,酒店廚房設備,佛山不銹鋼廚房設備及廚房設備的(de)研發、制造(zao)、設計、安(an)裝為一體的(de)企(qi)業,服務于(yu)酒(jiu)店整體廚房,工廠食堂,學校食堂等,歡迎來電(dian)咨詢(xun)：！