選購廚(chu)房設(she)備的六大原則：

1、節能

傳統(tong)的廚房設備所用(yong)的燃料是(shi)燃油(you)及液(ye)化石油(you)，是(shi)高(gao)消耗品，成本高(gao)，國家提倡綠(lv)色環保，節能減排(pai)，節能是(shi)優(you)選。如電壓鍋(guo)，商(shang)用(yong)電磁(ci)爐，微波爐，蒸柜。

2、方便

廚房(fang)內的(de)操作要(yao)有(you)一(yi)個(ge)合理的(de)流程(cheng)，因此在廚具(ju)(ju)的(de)設計(ji)(ji)上(shang)能按正確的(de)流程(cheng)設計(ji)(ji)各部位的(de)排(pai)列，對日后使用方便十分重(zhong)要(yao)。如灶臺的(de)高(gao)度、吊柜的(de)位置等，都直接影響(xiang)到使用的(de)方便程(cheng)度。要(yao)選擇符合人體(ti)工程(cheng)原理和廚房(fang)操作程(cheng)序的(de)廚房(fang)用具(ju)(ju)。

3、美觀

廚具(ju)不僅要(yao)求造型(xing)還要(yao)有(you)(you)持(chi)久性，需(xu)要(yao)有(you)(you)易防污染、好(hao)清潔(jie)的性能(neng)，這就要(yao)求表層材質有(you)(you)很(hen)好(hao)的抗(kang)油漬、抗(kang)油煙的能(neng)力，使(shi)廚具(ju)能(neng)較長時間(jian)保持(chi)表面潔(jie)凈如新(xin)。

4、衛生

廚(chu)房(fang)用具要有(you)(you)抗御污(wu)染的(de)(de)(de)能(neng)力(li)，特別要有(you)(you)防(fang)蟑螂、老鼠、螞蟻等(deng)污(wu)染食(shi)品(pin)的(de)(de)(de)功能(neng)，才能(neng)保證(zheng)整個廚(chu)房(fang)用具的(de)(de)(de)內在質量。市(shi)場上有(you)(you)的(de)(de)(de)櫥柜已采取全(quan)部(bu)安裝防(fang)蟑條密封(feng)，此項技術能(neng)有(you)(you)效防(fang)止食(shi)品(pin)受到污(wu)染。

5、防火

廚房是(shi)現代家(jia)居中使用明火的(de)(de)區域，材料防火阻(zu)燃能力(li)的(de)(de)高低，決定著廚具(ju)乃至家(jia)庭的(de)(de)安(an)全，特別是(shi)廚具(ju)表層(ceng)的(de)(de)防火能力(li)，更是(shi)選擇廚具(ju)的(de)(de)重(zhong)要標準。

6、安全

廚(chu)房設備越來越多(duo)，無論是用(yong)電或用(yong)汽(qi)可(ke)用(yong)油，都要選擇大品牌(pai)，質量有保證(zheng)的廚(chu)房設備，安全(quan)(quan)(quan)第一。安全(quan)(quan)(quan)標(biao)準可(ke)包括(kuo)勞動安全(quan)(quan)(quan)標(biao)準、鍋爐和(he)壓力(li)容(rong)器安全(quan)(quan)(quan)標(biao)準、電氣(qi)安全(quan)(quan)(quan)標(biao)準和(he)消費品安全(quan)(quan)(quan)標(biao)準等。

選擇(ze)好的(de)廚房設(she)備，在使用(yong)中(zhong)才能更放心。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山商用廚房設備,佛山酒店廚房設備,佛山不銹鋼廚房設備及中央廚房設備的研發(fa)、制造、設計、安裝(zhuang)為一體的企業,服(fu)務于(yu)酒店整體廚房,工廠食堂(tang),學校食堂(tang)等(deng),歡迎來電咨詢:。