全國咨詢熱線
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在我們的(de)日常生(sheng)活中，廚房設備是(shi)必不可少的(de)。其中，保溫(wen)臺(tai)柜作(zuo)為一種常見的(de)廚房設備，具有保溫(wen)、保鮮、耐腐(fu)蝕等特點，被(bei)廣泛應用于(yu)餐飲(yin)行(xing)業和家庭廚房中。一、保溫(wen)臺(tai)柜的(de)選(xuan)擇1.品(pin)牌(pai)選(xuan)擇：市場上的(de)保溫(wen)臺(tai)柜品(pin)牌(pai)眾(zhong)多...
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一(yi)、酒店廚房(fang)設備(bei)安裝(zhuang)之前的(de)注意事項：1、由于酒樓面(mian)積大，其配置的(de)功(gong)能區域多。其配置的(de)商(shang)用廚房(fang)設備(bei)類型(xing)多樣，所以在(zai)對土建方面(mian)的(de)要求也更加多而(er)詳細。在(zai)安裝(zhuang)之前，需(xu)要確保土建方面(mian)做好電氣線路和上下水線路的(de)預...
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隨著人(ren)們(men)生活(huo)質量的提高，食品安全問題日益受到關注。鋼制廚房(fang)設備因其突出的耐用性(xing)和(he)性(xing)能，在(zai)(zai)食品安全領域發(fa)揮了重(zhong)要作用。其中，保潔柜(ju)作為重(zhong)要的存儲設備，在(zai)(zai)確(que)保食品新(xin)鮮、衛生方面扮演著不可或(huo)缺的角(jiao)色。保潔柜(ju)...
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在(zai)廚(chu)房(fang)用(yong)具的(de)選材上，不銹(xiu)(xiu)鋼是(shi)一種非(fei)常常見(jian)的(de)材料。其(qi)中(zhong)，430不銹(xiu)(xiu)鋼和304不銹(xiu)(xiu)鋼是(shi)兩種常用(yong)的(de)不銹(xiu)(xiu)鋼材質。那(nei)么(me)，它們之間有什么(me)區別？一、成(cheng)分差異430不銹(xiu)(xiu)鋼和304不銹(xiu)(xiu)鋼的(de)主要成(cheng)分都是(shi)鐵、鉻(ge)、鎳等元素。...
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商用廚(chu)房設備(bei)適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所(suo)以及各大機(ji)關單(dan)位、學校、工(gong)地食(shi)堂的大型廚(chu)房設備(bei)；它(ta)的特點(dian)是產品種類多、規格、功率、容(rong)量等各方(fang)面都比(bi)家用廚(chu)房設備(bei)要大很多、價格也(ye)比(bi)較高，側重于整體廚(chu)房，而(er)且涉(she)...
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不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)操(cao)作臺特點：1.商用(yong)廚(chu)房工作臺選擇不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)材(cai)質是(shi)因為不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)具備環(huan)保屬性，不(bu)用(yong)擔(dan)心存(cun)(cun)在(zai)輻射之類的問題。2.不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)操(cao)作臺不(bu)容(rong)易滋生細菌，在(zai)商用(yong)廚(chu)房環(huan)境當(dang)中，可于(yu)水(shui)盆和(he)擋板等制成(cheng)一體造型，不(bu)存(cun)(cun)在(zai)縫隙，而...
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如(ru)何(he)挑選商用(yong)廚房使用(yong)的炒爐(lu)(lu)：一、看爐(lu)(lu)頭(tou)爐(lu)(lu)頭(tou)是指爐(lu)(lu)灶的燃燒器，一般是鐵或鋼質(zhi)。爐(lu)(lu)頭(tou)從外觀很難看出好壞優劣，簡(jian)單(dan)的方法就(jiu)是讓商家點火親自看一下，藍色(se)火焰越多(duo)代表燃燒越充分，性能當(dang)然(ran)就(jiu)越好。如(ru)果可(ke)以做測試，...
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隨著餐飲(yin)業(ye)的(de)發展，中(zhong)(zhong)央(yang)(yang)(yang)廚(chu)房已(yi)成為現(xian)代廚(chu)房的(de)標志。不(bu)僅提高了餐飲(yin)業(ye)的(de)效率，也使得食品更加安全、健康和美(mei)味(wei)。然而，中(zhong)(zhong)央(yang)(yang)(yang)廚(chu)房并不(bu)是簡單的(de)集(ji)中(zhong)(zhong)式廚(chu)房，它需要(yao)遵(zun)循一(yi)定的(de)標準與規范。中(zhong)(zhong)央(yang)(yang)(yang)廚(chu)房是指集(ji)中(zhong)(zhong)式、專業(ye)化的(de)廚(chu)...
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商(shang)用(yong)電(dian)磁(ci)爐(lu)用(yong)于廚房等潮濕、油煙產(chan)生的(de)地(di)方，設計上(shang)雖然達到IPX6的(de)防塵防水等級，在(zai)使用(yong)上(shang)仍需(xu)注意(yi)：1.商(shang)用(yong)電(dian)磁(ci)灶需(xu)放置在(zai)地(di)面(mian)平整的(de)地(di)方，離地(di)高(gao)20cm以上(shang)。2.背部不能緊貼墻面(mian)，保證大功率電(dian)磁(ci)爐(lu)內散熱...
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常見(jian)的不(bu)銹鋼廚(chu)房設(she)備(bei)(bei)：1.爐(lu)具常見(jian)產品有雙(shuang)頭(tou)單尾爐(lu)、雙(shuang)頭(tou)雙(shuang)尾爐(lu)、單頭(tou)單尾煎(jian)炸爐(lu)、雙(shuang)頭(tou)單頭(tou)低(di)湯(tang)爐(lu)、單門、雙(shuang)門、三門蒸柜等，這些(xie)設(she)備(bei)(bei)需(xu)經過(guo)相關(guan)測試后方可使用。2.排(pai)煙通風設(she)備(bei)(bei)常用設(she)備(bei)(bei)包(bao)括排(pai)煙罩(zhao)、油煙凈化器...
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不(bu)銹鋼廚(chu)房(fang)設(she)(she)備已全面滲(shen)透到商業廚(chu)房(fang)的(de)各(ge)個角落，今(jin)天蘇州不(bu)銹鋼廚(chu)房(fang)設(she)(she)備廠家偉壽為(wei)大家分享五類不(bu)銹鋼廚(chu)房(fang)設(she)(she)備品類。一、爐具灶具系列(lie)不(bu)銹鋼廚(chu)房(fang)設(she)(she)備酒(jiu)店餐飲(yin)行業離不(bu)開各(ge)種灶具爐具產品，比如單炒單溫灶、雙(shuang)炒單溫...
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商用后(hou)廚(chu)電(dian)路(lu)施工規范，以保證(zheng)后(hou)廚(chu)電(dian)路(lu)的(de)(de)安全(quan)性和(he)(he)可靠性，保障廚(chu)師(shi)和(he)(he)顧客(ke)的(de)(de)安全(quan)。商用后(hou)廚(chu)電(dian)路(lu)施工規范是保證(zheng)后(hou)廚(chu)電(dian)路(lu)安全(quan)性的(de)(de)重要措施之一(yi)，主要包括以下幾方面：一(yi)、施工前準(zhun)備1.設計單位應(ying)具備相應(ying)的(de)(de)資(zi)(zi)質和(he)(he)資(zi)(zi)格(ge)...
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在商用廚房(fang)中，排煙系統設計是(shi)非常重要的(de)，它(ta)不僅關系到廚房(fang)的(de)環境和(he)衛(wei)(wei)生，還直(zhi)接影響到食品(pin)(pin)(pin)質量(liang)和(he)食品(pin)(pin)(pin)安(an)全。因(yin)此，設計一(yi)套(tao)合理、有(you)效的(de)商用廚房(fang)排煙系統，對于保障(zhang)食品(pin)(pin)(pin)衛(wei)(wei)生、提高廚房(fang)工(gong)作效率以及保障(zhang)員工(gong)和(he)顧客的(de)...
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商用(yong)電磁(ci)(ci)爐(lu)的面板(ban)(ban)是否容易(yi)藏污(wu)納垢確(que)實和(he)其面板(ban)(ban)的材(cai)質(zhi)息(xi)息(xi)相關， 一般來說，商用(yong)電磁(ci)(ci)爐(lu)面板(ban)(ban)分為陶(tao)瓷頂(ding)板(ban)(ban)和(he)微晶玻璃頂(ding)板(ban)(ban)兩種，它們(men)分別(bie)是呈白色和(he)黑色。從專(zhuan)業角度(du)上評判，好的陶(tao)瓷頂(ding)板(ban)(ban)具有一次成型，耐高(gao)溫，耐冷熱...
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中(zhong)央(yang)廚(chu)房(fang)是指由餐飲連鎖企業(ye)建立的(de)，具有(you)獨(du)立場(chang)所及(ji)設施(shi)設備，集(ji)中(zhong)完成(cheng)食(shi)品(pin)成(cheng)品(pin)或半(ban)成(cheng)品(pin)加工(gong)制作，并直接配送(song)給(gei)餐飲服務行(xing)業(ye)的(de)經(jing)營者。根據中(zhong)央(yang)廚(chu)房(fang)功能區域劃分(fen)：一、廠房(fang)包含生產加工(gong)區、倉(cang)儲(chu)區、物流配送(song)區、行(xing)政...
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蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制(zhi)品有(you)限公司
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