舟山單層墻架廠家

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備和中(zhong)央廚(chu)房設(she)備(bei)的(de)研發(fa)、制造(zao)和銷售的(de)企業，位于蘇州市吳(wu)中(zhong)經濟(ji)開發(fa)區尹中(zhong)南路3號，主要經營(ying)范圍在長三(san)角一帶(dai)。 本公司憑借(jie)“謙虛(xu)經營(ying)、用心服務”的(de)企業精(jing)神及“以顧客(ke)為關注焦點。

一、一定要干凈衛(wei)(wei)生(sheng)，這(zhe)是廚(chu)房(fang)設備(bei)必需求遵照(zhao)干凈衛(wei)(wei)生(sheng)繩尺，二、不(bu)(bu)易(yi)暫停不(bu)(bu)易(yi)損(sun)壞，易(yi)燃的(de)(de)物(wu)體應該獨立擺放(fang)，三、要便(bian)利(li)，隨手，酒店廚(chu)房(fang)有不(bu)(bu)少(shao)人員走動(dong)，所(suo)以(yi)在擺放(fang)的(de)(de)規(gui)劃上(shang)要依照(zhao)普通烹調(diao)的(de)(de)流(liu)程來布置，便(bian)利(li)適用(yong)，而灶臺(tai)的(de)(de)高度和柜子的(de)(de)方位，都(dou)能(neng)(neng)影響到運用(yong)，所(suo)以(yi)要選擇(ze)契合人體工程的(de)(de)灶臺(tai)和廚(chu)房(fang)設備(bei)，廚(chu)房(fang)的(de)(de)環境(jing)能(neng)(neng)影響職工的(de)(de)使(shi)命心境(jing)，甚(shen)至能(neng)(neng)抽(chou)象食(shi)物(wu)的(de)(de)質量(liang)，而且不(bu)(bu)少(shao)酒店會有廚(chu)房(fang)的(de)(de)賞(shang)識活動(dong)等。

產品(pin)應具有(you)耐(nai)磨、耐(nai)酸堿、防火、防菌、防靜電，設計上(shang)應兼顧美(mei)觀、實用、便利的基本要(yao)求，辨別節(jie)(jie)能灶優劣，這里(li)有(you)幾個(ge)(ge)方(fang)法供大家參考：，2、節(jie)(jie)能率(lv)(lv)：節(jie)(jie)能率(lv)(lv)是(shi)很多(duo)客戶(hu)關(guan)心(xin)的問題，很多(duo)廠家會在這個(ge)(ge)數據上(shang)大做文章，實際還(huan)是(shi)要(yao)以(yi)測試的數據為準(zhun)，一(yi)般大灶的節(jie)(jie)能率(lv)(lv)在40%以(yi)上(shang)就(jiu)很不(bu)錯了(le)，3、廢氣排放：燃燒產生(sheng)的一(yi)氧化(hua)碳是(shi)對人體和環境有(you)害的氣體，標準(zhun)是(shi)不(bu)大于0。

1%,這個數值越小越好，4、噪音(yin)：噪音(yin)也是一種污染,好的(de)(de)節能(neng)灶(zao)噪音(yin)低，5、排(pai)(pai)(pai)煙(yan)口溫度：這是一種非(fei)常簡(jian)單的(de)(de)測(ce)試(shi)方法，好的(de)(de)節能(neng)灶(zao)排(pai)(pai)(pai)煙(yan)口的(de)(de)溫度非(fei)常低，而一般的(de)(de)灶(zao)排(pai)(pai)(pai)煙(yan)口是根本(ben)不敢靠近的(de)(de)，抽(chou)油煙(yan)機選購，抽(chou)油煙(yan)機是保證廚(chu)房烹調功(gong)能(neng)中必(bi)不可(ke)少的(de)(de)配套產品，為了保證排(pai)(pai)(pai)煙(yan)達到環保標準，必(bi)須有(you)油煙(yan)凈化器，主要有(you)水幕(mu)和靜(jing)電式以及uv凈化系統。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名東莞不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾(zhong)多酒店管理(li)公(gong)司(si)與廚房(fang)顧問公(gong)司(si)的贊譽與推崇，我公(gong)司(si)具有雄厚的技(ji)術力量及(ji)較大規(gui)模的生產能力。

餐飲(yin)業廚(chu)房功(gong)能區(qu)(qu)的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌(a)制間(jian)(jian)，面點、小吃間(jian)(jian)，涼菜間(jian)(jian)，蔬菜初加工間(jian)(jian)，肉類、水(shui)產加工間(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)，打(da)荷區(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)，蒸(zheng)煮區(qu)(qu)，配餐區(qu)(qu)，售賣、傳菜區(qu)(qu)，就餐區(qu)(qu)，2、儲藏設備：其分為食品儲藏部分,平板(ban)貨架、米(mi)面柜、打(da)荷臺等(deng)，器物用品儲藏部分調料(liao)柜、售賣工作(zuo)臺、各種底(di)柜、吊柜、角柜、多(duo)功(gong)能裝飾柜等(deng)；。

六、水(shui)盆、擋板、臺面一體(ti)化使整個臺面的(de)(de)整體(ti)構造十分好(hao)，沒有任何縫隙，不(bu)(bu)(bu)(bu)會滋生(sheng)細菌(jun)；，七、好(hao)清(qing)洗，不(bu)(bu)(bu)(bu)論用(yong)幾(ji)年你都能夠用(yong)抹布沾點(dian)洗潔靈就可清(qing)洗干凈，而且(qie)(qie)不(bu)(bu)(bu)(bu)會留下痕(hen)跡(ji)，且(qie)(qie)不(bu)(bu)(bu)(bu)銹鋼櫥(chu)柜臺面折(zhe)角為圓弧狀，使清(qing)洗不(bu)(bu)(bu)(bu)留死角，人們的(de)(de)消費觀(guan)念(nian)趨向理(li)性(xing)，不(bu)(bu)(bu)(bu)銹鋼廚具性(xing)能結構穩定，使用(yong)壽命較(jiao)長，實(shi)用(yong)、耐(nai)用(yong)、性(xing)價比較(jiao)高(gao)，所以(yi)當前對于不(bu)(bu)(bu)(bu)銹鋼行業的(de)(de)發展也有著(zhu)更多期待。

蘇(su)州(zhou)偉壽不銹鋼制品(pin)有(you)限公司(si)憑(ping)借勤勞與智慧，不斷探索、創新，以(yi)滿足餐飲行業(ye)的(de)發展(zhan)對廚房(fang)設備(bei)的(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉(bing)承“客戶至上、品(pin)質”的(de)公司(si)理念，服(fu)務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)原則(ze)；愿成為您的(de)朋友，攜(xie)手共(gong)創美好(hao)的(de)明天(tian)！

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連鎖餐飲廚房設(she)(she)計應(ying)如何合理布局？廚房設(she)(she)備的配置要(yao)從實(shi)際情況出發，方(fang)便實(shi)用，改善廚師工作環(huan)境(jing)，長久耐用，節省勞動(dong)，安(an)全為主，因此(ci)，合理的廚房布局設(she)(she)計應(ying)遵循以下(xia)設(she)(she)計原則：，一、廚房布局設(she)(she)計應(ying)滿足既定菜式(shi)的需要(yao)，二、嚴格掌(zhang)握生(sheng)熟分開、潔污分流(liu)的原則，確(que)保廚房飲食衛生(sheng)，三、生(sheng)產加工流(liu)程簡(jian)短(duan)順(shun)暢，避免(mian)迂回(hui)交叉，盡量縮短(duan)輸送流(liu)程，使路徑分明(ming)。

2，灶臺(tai)和(he)廚房門要采(cai)用防火(huo)材料，地板防滑(hua)、防腐、不(bu)(bu)吸(xi)水，墻壁(bi)光滑(hua)、瓷磚貼至天花板，均易于清(qing)潔(jie)、除垢(gou)，要保持廚房的(de)(de)潔(jie)凈(jing)，及時清(qing)潔(jie)使(shi)用設(she)(she)備和(he)地面，廚房排污(wu)(wu)流向從高清(qing)潔(jie)區流向低(di)清(qing)潔(jie)區，冷(leng)熱、生熟、潔(jie)凈(jing)與(yu)污(wu)(wu)染區均不(bu)(bu)能產(chan)生交叉(cha)，潔(jie)凈(jing)區不(bu)(bu)能設(she)(she)置明溝，設(she)(she)備要選擇安全(quan)的(de)(de)設(she)(she)備，質(zhi)量(liang)有保障的(de)(de)，帶有安全(quan)防護措(cuo)施，不(bu)(bu)易傷人的(de)(de)。