三眼水池訂制(zhi)服務周到
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備和中央廚房設備(bei)的(de)研(yan)發、制造和銷售的(de)企(qi)業(ye)(ye),位于蘇州市吳中經濟開(kai)發區尹中南路3號,主要經營(ying)范圍在長三(san)角一帶。 本公司憑借“謙(qian)虛經營(ying)、用(yong)心服務(wu)”的(de)企(qi)業(ye)(ye)精神(shen)及“以顧(gu)客為(wei)關注焦點。
一、不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼廚具臺(tai)面(mian)的優點,1、防水不(bu)怕熱,防污滲性(xing)(xing)好,永不(bu)變色(se),永遠亮新;,2、不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼櫥柜(ju)臺(tai)面(mian)屬于金(jin)屬類,既無輻射(she),又不(bu)含甲醛;,3、不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼廚具防沖擊性(xing)(xing)好,硬(ying)度(du)高;,4、水槽、臺(tai)面(mian)、箱(xiang)體采用無縫(feng)焊接、是一體的,永遠不(bu)開裂;,6、水盆、擋(dang)板、臺(tai)面(mian)一體化使整個臺(tai)面(mian)的整體構造十分好,沒(mei)有任何縫(feng)隙,不(bu)會滋生細(xi)菌;。
1,主題餐廳(ting)廚房(fang)工(gong)(gong)(gong)(gong)程布(bu)局(ju)時(shi),以保(bao)證員工(gong)(gong)(gong)(gong)在工(gong)(gong)(gong)(gong)作時(shi)互不干擾和(he)便(bian)于清(qing)理衛生,它影(ying)響到工(gong)(gong)(gong)(gong)作效率(lv)和(he)工(gong)(gong)(gong)(gong)作質量,此外、庫房(fang)要加裝防盜門(men)窗、通(tong)(tong)道等(deng),庫房(fang)不要與(yu)營業(ye)區相通(tong)(tong),對主題餐廳(ting)廚房(fang)內空間(jian)進行合理布(bu)局(ju),通(tong)(tong)道布(bu)局(ju)要便(bian)于發生緊(jin)急(ji)情況時(shi)進行人員疏散、維護等(deng)費用、庫房(fang),根據其產(chan)品和(he)工(gong)(gong)(gong)(gong)作流程,餐飲生產(chan)場(chang)所的(de)區域安排是指根據餐飲生產(chan)的(de)特點。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名東莞不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業(ye),也深受(shou)眾多酒店管理公司與廚房顧問(wen)公司的(de)贊譽與推崇,我公司具有雄(xiong)厚的(de)技術力量及較(jiao)大規模的(de)生(sheng)產能(neng)力。
廚房設(she)備(bei)是一(yi)層厚厚的(de)(de)油(you)(you)污(wu)這(zhe)可怎么辦呢,要(yao)想清(qing)洗(xi)干(gan)凈這(zhe)些設(she)備(bei)上的(de)(de)油(you)(you)污(wu)并(bing)不容(rong)易,但是只要(yao)掌(zhang)握了一(yi)些小(xiao)技(ji)巧便能輕松解決這(zhe)些油(you)(you)污(wu),下面(mian)廚房設(she)備(bei)廠家為大家介(jie)紹幾(ji)款廚房設(she)備(bei)清(qing)洗(xi)的(de)(de)小(xiao)妙(miao)招吧!,電鍍水龍(long)頭日久會變黑而(er)失去光澤,用(yong)肥皂、洗(xi)滌劑擦(ca)拭皆(jie)不理想,好(hao)的(de)(de)辦法是用(yong)少許面(mian)粉放(fang)在一(yi)塊干(gan)布(bu)(bu)上,反復擦(ca)試水龍(long)頭,然后再用(yong)濕布(bu)(bu)擦(ca),用(yong)干(gan)布(bu)(bu)再擦(ca),水龍(long)頭即可光亮如(ru)新。
3,設(she)(she)置檢驗室或(huo)者檢驗儀器和存樣設(she)(she)備(bei),確(que)保飲(yin)食的來源安全(quan),4,設(she)(she)置專(zhuan)人(ren)看管,注意(yi)使用(yong)(yong)安全(quan)和定(ding)期(qi)保養,使用(yong)(yong)燃氣(qi)的廚房要(yao)注意(yi)定(ding)期(qi)檢查閥(fa)門(men)是(shi)否漏氣(qi),一旦(dan)發現(xian)漏氣(qi),要(yao)足量通風嚴禁明(ming)火,并(bing)請專(zhuan)業人(ren)員維修,用(yong)(yong)電(dian)設(she)(she)備(bei)要(yao)定(ding)期(qi)檢查線路是(shi)否老化、裂開、短路,清洗(xi)(xi)時要(yao)斷電(dian),不能用(yong)(yong)水直接沖洗(xi)(xi),所有設(she)(she)備(bei)一旦(dan)出(chu)現(xian)故障(zhang),要(yao)及時排查維修,完(wan)全(quan)排除故障(zhang)后才(cai)能繼續(xu)使用(yong)(yong)。
蘇州(zhou)偉壽(shou)不(bu)銹鋼制品(pin)有(you)限公司(si)憑借勤勞與(yu)智慧,不(bu)斷探索、創(chuang)新,以滿(man)足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設(she)備的(de)(de)更高要(yao)求(qiu)。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨,秉承(cheng)“客戶(hu)至上、品(pin)質”的(de)(de)公司(si)理念,服(fu)務永(yong)遠(yuan)沒有(you)終點的(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)朋友,攜手共創(chuang)美(mei)好的(de)(de)明天(tian)!
廚(chu)房設(she)(she)備應符合(he)《中華人民共和(he)國食(shi)品(pin)衛生(sheng)(sheng)法(fa)》、《餐(can)飲業食(shi)品(pin)衛生(sheng)(sheng)管(guan)(guan)理辦(ban)法(fa)》、《學校食(shi)堂與(yu)集(ji)體(ti)用(yong)(yong)餐(can)衛生(sheng)(sheng)管(guan)(guan)理規定》、《學生(sheng)(sheng)集(ji)體(ti)用(yong)(yong)餐(can)衛生(sheng)(sheng)監督辦(ban)法(fa)》等(deng)相關法(fa)律法(fa)規之規章要(yao)求,廚(chu)房乃餐(can)廳的(de)核心,一個廚(chu)房設(she)(she)計的(de)好壞(huai),科學合(he)理與(yu)否,不僅(jin)影響(xiang)到飯店的(de)直接建設(she)(she)投(tou)資和(he)菜品(pin)出品(pin)質(zhi)量,也會牽涉到出菜的(de)速(su)度,工作效(xiao)率的(de)高低(di),而且對廚(chu)房生(sheng)(sheng)產能力及員工人數產生(sheng)(sheng)長遠(yuan)的(de)影響(xiang),廚(chu)房設(she)(she)計不能簡單地(di)順其(qi)自然(ran),貪圖省事,草率定案。
保(bao)證廚(chu)具設備(bei)的(de)使用(yong)安全可靠,延(yan)長使用(yong)壽命,4,溫(wen)控:大范(fan)圍功率(lv)調節(jie)(jie)與先進(jin)電(dian)腦控制(zhi)技術的(de)運(yun)用(yong)、可控制(zhi)烹飪溫(wen)度(du)(du),既節(jie)(jie)能(neng)又(you)能(neng)保(bao)證食品的(de)美(mei)味,更(geng)重要的(de)有利(li)于中(zhong)餐(can)菜肴制(zhi)作(zuo)規范(fan)的(de)推(tui)廣,5,減少(shao)(shao)配套:減少(shao)(shao)局部送風(feng)和排風(feng)工(gong)(gong)程工(gong)(gong)量(liang)和部分投資,上(shang)汽速(su)度(du)(du)快:常溫(wen)啟動,通電(dian)只需(xu)30秒就產生大量(liang)蒸汽,用(yong)多(duo)少(shao)(shao),燒多(duo)少(shao)(shao),利(li)用(yong)率(lv)高(gao)能(neng)量(liang)浪費少(shao)(shao),開啟方(fang)便簡單。
2,灶臺和廚房(fang)門要采(cai)用防(fang)火材料,地(di)板防(fang)滑(hua)、防(fang)腐(fu)、不(bu)(bu)吸水,墻壁光滑(hua)、瓷(ci)磚貼至天花板,均易(yi)于清(qing)潔(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)、除(chu)垢,要保持(chi)廚房(fang)的(de)潔(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)凈,及(ji)時清(qing)潔(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)使用設備(bei)(bei)和地(di)面,廚房(fang)排污流向從高清(qing)潔(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)區(qu)(qu)流向低清(qing)潔(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)區(qu)(qu),冷熱(re)、生熟、潔(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)凈與污染區(qu)(qu)均不(bu)(bu)能產生交(jiao)叉,潔(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)凈區(qu)(qu)不(bu)(bu)能設置(zhi)明溝,設備(bei)(bei)要選擇安全(quan)的(de)設備(bei)(bei),質量有保障的(de),帶有安全(quan)防(fang)護措施,不(bu)(bu)易(yi)傷人的(de)。
商用廚房如何(he)保(bao)持(chi)(chi)空氣清新一、通風換氣1.自然(ran)通風:每(mei)天定(ding)時開窗(chuang)通風,保(bao)持(chi)(chi)廚房空氣流通,有助(zhu)于將(jiang)油煙、異味等排(pai)出(chu)室外。在烹飪過程中尤(you)其(qi)要注意通風,減少油煙在室內積(ji)聚(ju)。2.機(ji)械通風:使用排(pai)氣扇或(huo)抽油煙機(ji)等...
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商(shang)用廚房工(gong)程(cheng)(cheng)所需的(de)(de)時(shi)(shi)間(jian)(jian)因多(duo)種(zhong)因素而(er)異,無法(fa)給(gei)出一(yi)個(ge)準確的(de)(de)固定時(shi)(shi)間(jian)(jian)。主要影響商(shang)用廚房工(gong)程(cheng)(cheng)完成(cheng)時(shi)(shi)間(jian)(jian)的(de)(de)關鍵因素:一(yi)、項目規(gui)模項目規(gui)模是決定施工(gong)周期的(de)(de)基本因素之一(yi)。一(yi)般來說,商(shang)用廚房工(gong)程(cheng)(cheng)的(de)(de)規(gui)模越大(da),所需的(de)(de)時(shi)(shi)間(jian)(jian)...
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商用廚房設計(ji)(ji)需考慮安全(quan)、衛生、通風、動線、照明、用電、人(ren)性化和節能環保等(deng)細節。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司提供整(zheng)體解決免費(fei)設計(ji)(ji),涵蓋設計(ji)(ji)、建(jian)設、裝(zhuang)修、設備采購(gou)等(deng)一站式服務(wu),承接各類商用廚房工(gong)程。商用廚房...
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