專(zhuan)業從事(shi)切菜機可(ke)定制加工(gong)精細到位(wei)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備(bei)的研(yan)發(fa)(fa)、制造和銷售的企業,位于蘇州(zhou)市吳(wu)中(zhong)經濟開(kai)發(fa)(fa)區(qu)尹中(zhong)南路3號,主要經營范圍在長(chang)三角一帶。 本公(gong)司憑(ping)借“謙虛經營、用心(xin)服(fu)務”的企業精神(shen)及(ji)“以顧客(ke)為關(guan)注焦點。
否則,不(bu)(bu)合(he)理(li)(li)(li)的(de)設計(ji)(ji),不(bu)(bu)僅(jin)增加(jia)廚(chu)(chu)房(fang)投資(zi),而且將在廚(chu)(chu)房(fang)生產中暴露出各種不(bu)(bu)足,增加(jia)人(ren)工及機(ji)械(xie)的(de)運(yun)營成(cheng)本(ben),給酒店(dian)(dian)的(de)管(guan)理(li)(li)(li)帶來諸(zhu)多不(bu)(bu)便(bian),實用(yong)與方便(bian)廚(chu)(chu)房(fang)設計(ji)(ji)必(bi)須(xu)符合(he)人(ren)體工程學的(de)原理(li)(li)(li),方便(bian)使用(yong),更大(da)限度(du)(du)地減輕操作者的(de)勞(lao)動強(qiang)度(du)(du),以提高工作效率,降低運(yun)營成(cheng)本(ben),美國(guo)的(de)一位管(guan)理(li)(li)(li)學家(jia)曾(ceng)經說過,世界上除了連鎖店(dian)(dian)或聯鎖飯店(dian)(dian)的(de)廚(chu)(chu)房(fang)設計(ji)(ji)布局大(da)致相同之外,不(bu)(bu)可能再找(zhao)到兩家(jia)廚(chu)(chu)房(fang)在設計(ji)(ji)布局上一致的(de)了。
二、不易暫(zan)停不易損壞,易燃的(de)(de)物(wu)體(ti)應該獨立擺放,三、要便利(li)(li),隨手,酒店(dian)廚房有不少人(ren)員走(zou)動(dong),所以在擺放的(de)(de)規劃(hua)上(shang)要依(yi)照(zhao)普通(tong)烹調的(de)(de)流程來布置,便利(li)(li)適用(yong),而灶臺的(de)(de)高度和柜子的(de)(de)方(fang)位,都能影響到運用(yong),所以要選擇契合(he)人(ren)體(ti)工程的(de)(de)灶臺和廚房設備,廚房的(de)(de)環境能影響職(zhi)工的(de)(de)使命心境,甚至能抽象食物(wu)的(de)(de)質量,而且不少酒店(dian)會有廚房的(de)(de)賞識活(huo)動(dong)等。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名東莞不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業,也深受眾多酒店(dian)管(guan)理公司與(yu)廚房顧問公司的(de)贊譽與(yu)推崇,我公司具有雄(xiong)厚的(de)技(ji)術力量及較(jiao)大規模的(de)生產能力。
作為改革開放后開展起來的東莞商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢?,東莞商用廚房設備職(zhi)業(ye)在我(wo)國歸于(yu)朝陽職(zhi)業(ye),從上世(shi)紀80年dai開端(duan)開展,有(you)近三十年的歷史,商用(yong)廚房設備由西方傳到我(wo)國,歸于(yu)經用(yong)產(chan)品(pin)和高端(duan)消(xiao)費品(pin),廣(guang)泛應用(yong)于(yu)中(zhong)餐(can)、西餐(can)、酒店、面包房、酒吧、咖啡廳(ting)、職(zhi)工餐(can)廳(ting)、學校(xiao)餐(can)廳(ting)、燒(shao)烤(kao)店、快餐(can)店、面食館、壽(shou)司店等場所。
然(ran)后事實(shi)并(bing)不是這(zhe)樣,現(xian)在(zai)年輕人(ren)的(de)消(xiao)費(fei)觀(guan)占據(ju)了上風,我(wo)們需要(yao)越(yue)來(lai)越(yue)多的(de)了解(jie)這(zhe)群人(ren)才(cai)能獲(huo)得(de)自己渴望的(de)利潤,主題餐飲成當(dang)下熱門,主題餐廳在(zai)如今越(yue)來(lai)越(yue)火,為什么呢(ni)?年輕人(ren)厭煩了老一套的(de)白墻木桌,你必須得(de)把(ba)自己的(de)餐飲店(dian)(dian)搞出些(xie)特色來(lai),消(xiao)費(fei)者們才(cai)覺得(de)新鮮有(you)趣好玩,否(fou)則(ze)你只能淪為“爛大街”,說(shuo)實(shi)話這(zhe)年頭(tou)直接競(jing)爭的(de)餐飲店(dian)(dian)不多,做得(de)難吃的(de)餐飲店(dian)(dian)也不多,但就沒那么多人(ren)來(lai)你的(de)店(dian)(dian)呢(ni)?主要(yao)還是如何讓你的(de)店(dian)(dian)擁(yong)有(you)特色起來(lai),沒有(you)特色你自然(ran)就那么吸引人(ren)。
蘇州(zhou)偉(wei)壽不銹鋼(gang)制(zhi)品(pin)有限公司憑借勤勞與智慧,不斷(duan)探(tan)索、創(chuang)(chuang)新,以(yi)滿足餐飲行業(ye)的(de)發展(zhan)對廚(chu)房(fang)設備的(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質(zhi)”的(de)公司理(li)念,服(fu)務(wu)永遠(yuan)沒有終點的(de)原則;愿(yuan)成為您的(de)朋(peng)友,攜手共創(chuang)(chuang)美好的(de)明天!
而鋁(lv)合金(jin)(jin)正常(chang)(chang)情況下(xia),因表面三氧二鋁(lv)保(bao)護膜(mo)來(lai)提高強度和耐腐蝕,其實,銅質爐頭才是消費(fei)者的(de)選擇,專家認(ren)為,銅質爐頭具(ju)有以下(xia)優點:銅的(de)導熱(re)性好(hao)(hao),散熱(re)好(hao)(hao),熱(re)效率高,不易產(chan)生(sheng)回火,而鋁(lv)制(zhi)合金(jin)(jin)通(tong)常(chang)(chang)在(zai)表面涂抹(mo)AL2O3保(bao)護膜(mo)防止腐蝕,然而在(zai)廚房中(zhong),經常(chang)(chang)會接觸到(dao)酸鹽等,這樣表面的(de)保(bao)護膜(mo)就易被腐蝕破(po)壞,表面出(chu)現腐蝕斑點,影響(xiang)美觀,降低使用壽(shou)命(ming)。
三、貯藏(zang)設(she)(she)備(bei),貯藏(zang)設(she)(she)備(bei)分(fen)爲冷(leng)藏(zang)存儲和非冷(leng)藏(zang)存儲;冷(leng)藏(zang)存儲設(she)(she)備(bei)就(jiu)包括電冰(bing)箱和冷(leng)藏(zang)柜(ju),非冷(leng)藏(zang)存儲設(she)(she)備(bei)寶貨(huo)地柜(ju)、吊柜(ju)等,四(si)、調度設(she)(she)備(bei),調度設(she)(she)備(bei)就(jiu)是普通照料(liao)的(de)(de)臺面(mian)和收(shou)拾配(pei)料(liao)醬料(liao)或(huo)切(qie)菜所用的(de)(de)東西的(de)(de)器皿,選購(gou)廚房設(she)(she)備(bei)的(de)(de)繩尺(chi)非有必要有下面(mian)幾點(dian):,酒店(dian)的(de)(de)全部設(she)(she)備(bei)都(dou)必需有抵擋污(wu)染或(huo)許(xu)不易(yi)污(wu)染的(de)(de)才(cai)調,沒有衛生死角,以防甲(jia)由(you)老鼠螞蟻等污(wu)染到食物(wu)。
廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備應符合《中華(hua)人民共和(he)國食品(pin)衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)法(fa)(fa)》、《餐(can)(can)飲業食品(pin)衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)管理辦法(fa)(fa)》、《學校食堂(tang)與集(ji)體(ti)用(yong)餐(can)(can)衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)管理規(gui)定》、《學生(sheng)(sheng)(sheng)集(ji)體(ti)用(yong)餐(can)(can)衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)監督辦法(fa)(fa)》等(deng)相(xiang)關法(fa)(fa)律(lv)法(fa)(fa)規(gui)之規(gui)章要求,廚(chu)(chu)(chu)房(fang)乃(nai)餐(can)(can)廳的(de)(de)核心,一個(ge)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設計(ji)的(de)(de)好壞(huai),科學合理與否,不(bu)僅影響(xiang)到飯(fan)店的(de)(de)直接建(jian)設投資和(he)菜品(pin)出品(pin)質量(liang),也會牽涉到出菜的(de)(de)速(su)度(du),工作效(xiao)率的(de)(de)高低,而且(qie)對廚(chu)(chu)(chu)房(fang)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)能力及員(yuan)工人數(shu)產(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)長遠的(de)(de)影響(xiang),廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設計(ji)不(bu)能簡(jian)單地順(shun)其自然,貪圖省(sheng)事,草率定案。
商用廚房如何(he)保(bao)持空氣清新(xin)一、通(tong)(tong)風(feng)換氣1.自(zi)然通(tong)(tong)風(feng):每天定時開(kai)窗通(tong)(tong)風(feng),保(bao)持廚房空氣流通(tong)(tong),有助于將油(you)煙(yan)、異味等排(pai)(pai)出室(shi)外。在烹(peng)飪(ren)過程中尤其(qi)要注意通(tong)(tong)風(feng),減少油(you)煙(yan)在室(shi)內積聚。2.機械(xie)通(tong)(tong)風(feng):使用排(pai)(pai)氣扇或抽(chou)油(you)煙(yan)機等...
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商用廚(chu)房(fang)工程(cheng)所需(xu)的(de)時間(jian)(jian)(jian)因多種因素(su)(su)而(er)異(yi),無(wu)法給出一(yi)個準(zhun)確的(de)固定時間(jian)(jian)(jian)。主要(yao)影響商用廚(chu)房(fang)工程(cheng)完(wan)成(cheng)時間(jian)(jian)(jian)的(de)關鍵因素(su)(su):一(yi)、項(xiang)目(mu)規模(mo)項(xiang)目(mu)規模(mo)是決定施工周期(qi)的(de)基本因素(su)(su)之(zhi)一(yi)。一(yi)般來說,商用廚(chu)房(fang)工程(cheng)的(de)規模(mo)越大(da),所需(xu)的(de)時間(jian)(jian)(jian)...
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商用(yong)廚房設(she)(she)(she)計(ji)需考慮(lv)安全(quan)、衛生、通風、動線、照明(ming)、用(yong)電、人性(xing)化和節能環保等細節。蘇州(zhou)偉(wei)壽不(bu)銹(xiu)鋼(gang)制品有限(xian)公司提供整體解決免(mian)費(fei)設(she)(she)(she)計(ji),涵蓋(gai)設(she)(she)(she)計(ji)、建設(she)(she)(she)、裝(zhuang)修、設(she)(she)(she)備采購等一(yi)站式服務(wu),承接各類商用(yong)廚房工程。商用(yong)廚房...
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