麗水中央廚(chu)房設備(bei)設計非標定制
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚(chu)房(fang)設備(bei)的(de)研發、制造和銷售的(de)企業(ye),位于(yu)蘇(su)州市吳(wu)中(zhong)(zhong)經濟開發區尹(yin)中(zhong)(zhong)南路3號,主要經營范(fan)圍在長(chang)三角(jiao)一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經營、用(yong)心服務”的(de)企業(ye)精神(shen)及“以顧客為(wei)關注焦點。
其(qi)實這(zhe)些問(wen)題的(de)(de)原因只有一個(ge):你家(jia)食堂缺少一臺全自動洗(xi)碗機,它也可(ke)以成為(wei)廚(chu)房(fang)的(de)(de)幫手,它不僅(jin)洗(xi)碗干凈、效率高,而(er)且減輕員工(gong)勞動強度,節約(yue)成本(ben),由于進口的(de)(de)洗(xi)碗機多適(shi)用于歐美家(jia)庭(ting)的(de)(de)餐(can)具(ju),進入家(jia)庭(ting)之后,難免出(chu)現(xian)“水土不服”,洗(xi)滌(di)效果不佳直接地(di)引(yin)起了中國(guo)消費(fei)者對洗(xi)碗機的(de)(de)偏(pian)見(jian),甚至有消費(fei)者因為(wei)不會(hui)使用,洗(xi)碗機在(zai)家(jia)淪為(wei)碗柜(ju)。
二、符(fu)合工(gong)作(zuo)流(liu)程(cheng),方(fang)便快捷(jie)的原(yuan)則,功(gong)能(neng)區設(she)置(zhi)按照儲存、粗加(jia)工(gong)、熱加(jia)工(gong)、主食(shi)間、涼菜間、化驗室、垃(la)圾房的順序設(she)置(zhi),工(gong)作(zuo)流(liu)程(cheng)順暢(chang),避(bi)免回流(liu),設(she)備(bei)擺放符(fu)合員工(gong)操作(zuo)的一般(ban)流(liu)程(cheng),設(she)備(bei)使(shi)用方(fang)便易于操作(zuo),三(san)、合理配置(zhi),經濟實用的原(yuan)則,各功(gong)能(neng)間要(yao)按需設(she)置(zhi),不(bu)要(yao)過大或過小、過多過少,設(she)備(bei)質量不(bu)能(neng)太次,滿足預(yu)算的情況(kuang)下,選擇合適型(xing)號,高質量的設(she)備(bei)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名東莞不銹鋼廚房設備的企業,也深(shen)受眾多酒店管理公司(si)(si)與廚房(fang)顧問公司(si)(si)的贊譽(yu)與推崇,我公司(si)(si)具(ju)有雄(xiong)厚的技術(shu)力量(liang)及(ji)較大規模的生產能力。
如今的(de)餐飲環境變(bian)化(hua)之大(da)讓多(duo)數餐飲從(cong)業(ye)(ye)者(zhe)(zhe)(zhe)有(you)點應(ying)接(jie)不(bu)暇,往(wang)往(wang)我們認為餐飲一定要好吃(chi)才行,事實上(shang)隨(sui)著(zhu)時間的(de)發(fa)展,餐飲業(ye)(ye)已經不(bu)再像(xiang)以(yi)前那(nei)樣僅(jin)單憑一點就(jiu)可以(yi)活下(xia)去了,消費者(zhe)(zhe)(zhe)的(de)改(gai)變(bian)造成了市(shi)(shi)場的(de)改(gai)變(bian),市(shi)(shi)場慢(man)慢(man)的(de)改(gai)變(bian)也就(jiu)迫使(shi)所有(you)的(de)餐飲從(cong)業(ye)(ye)者(zhe)(zhe)(zhe)去做(zuo)改(gai)變(bian),迎合市(shi)(shi)場和(he)大(da)部分消費者(zhe)(zhe)(zhe)的(de)需(xu)求是(shi)所有(you)餐飲從(cong)業(ye)(ye)主(zhu)需(xu)要做(zuo)的(de)事情,那(nei)么(me)2019年餐飲發(fa)展趨勢是(shi)如何的(de)呢(ni)?。
03、制(zhi)冷保鮮類,我國商用制(zhi)冷設(she)備職業的增(zeng)加率估計將會有所下降,首(shou)要因該職業商場(chang)規(gui)劃(hua)逐年增(zeng)大,制(zhi)冷設(she)備職業節能目(mu)標將進(jin)(jin)一步進(jin)(jin)步,職業結(jie)構將面對較大的調整(zheng),跟著近幾(ji)年家電連鎖業的鼓起(qi),它成(cheng)了(le)當時(shi)家電業出售的重(zhong)要渠(qu)道,但因為家電連鎖店(dian)的進(jin)(jin)入成(cheng)本和運(yun)營成(cheng)本較高,已有廠(chang)家在尋求其(qi)它途徑,如進(jin)(jin)入建材(cai)城和整(zheng)體(ti)廚(chu)房展示(shi)廳等。
蘇(su)州偉壽不銹鋼(gang)制品有(you)(you)限公司(si)憑借勤勞(lao)與智慧,不斷探(tan)索、創新,以滿足(zu)餐飲行(xing)業(ye)的(de)發(fa)展對廚房設備的(de)更高要(yao)求(qiu)。本著“誠信(xin)為本、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)公司(si)理念,服(fu)務永遠沒有(you)(you)終點(dian)的(de)原則;愿(yuan)成為您的(de)朋友,攜手共創美好的(de)明(ming)天!
二、不易(yi)(yi)暫停不易(yi)(yi)損壞,易(yi)(yi)燃的(de)(de)(de)物體應該獨立擺放,三、要(yao)便(bian)利(li),隨手,酒(jiu)(jiu)店廚(chu)房有(you)(you)不少人(ren)員走動(dong),所(suo)以在擺放的(de)(de)(de)規劃上要(yao)依照普通烹調的(de)(de)(de)流(liu)程(cheng)來布置,便(bian)利(li)適用(yong),而(er)(er)灶臺的(de)(de)(de)高度和柜(ju)子的(de)(de)(de)方位,都能影(ying)響到運(yun)用(yong),所(suo)以要(yao)選擇契(qi)合人(ren)體工程(cheng)的(de)(de)(de)灶臺和廚(chu)房設備,廚(chu)房的(de)(de)(de)環境(jing)能影(ying)響職(zhi)工的(de)(de)(de)使命(ming)心境(jing),甚至能抽象食物的(de)(de)(de)質(zhi)量,而(er)(er)且不少酒(jiu)(jiu)店會有(you)(you)廚(chu)房的(de)(de)(de)賞識活(huo)動(dong)等。
為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使東莞商用廚房設備消毒(du)柜的使用(yong)壽命縮(suo)短,這樣(yang)從(cong)酒店廚(chu)房(fang)的營銷來(lai)考(kao)慮的話(hua)一(yi)點都(dou)不劃(hua)算(suan),那么就(jiu)來(lai)好好的教教大家廚(chu)房(fang)設備(bei)消毒(du)柜的使用(yong)細節和清洗(xi)方法吧,很多的朋(peng)友習慣與用(yong)開水或者(zhe)是滾燙的熱水對用(yong)具進行高溫殺(sha)毒(du)。
2、連(lian)鎖餐飲(yin)品牌,如(ru)外婆家(jia)這(zhe)類的(de)(de)餐飲(yin)連(lian)鎖品牌,都(dou)有(you)(you)由自己的(de)(de)中央(yang)廚房生產半成品餐品,再(zai)統一配送(song)到各個門店,后廚只需按步驟(zou)簡單(dan)加工即(ji)可(ke),所以對廚房的(de)(de)功能要(yao)求也(ye)不會很高,只需要(yao)有(you)(you)烹調(diao)區(qu)和(he)收藏(zang)區(qu)即(ji)可(ke),這(zhe)樣在廚房的(de)(de)設(she)計與布(bu)局時,就要(yao)考慮各種設(she)備的(de)(de)合理布(bu)局及(ji)保證(zheng)工作流程(cheng)的(de)(de)高效和(he)順暢,避免(mian)貨物與人員走(zou)動路線交叉。
商用廚房(fang)如何保持空氣清新一、通風(feng)(feng)換氣1.自然通風(feng)(feng):每天定時開窗通風(feng)(feng),保持廚房(fang)空氣流通,有助(zhu)于將(jiang)油煙(yan)、異味(wei)等(deng)排出(chu)室外。在烹飪過程中尤其要注意通風(feng)(feng),減少油煙(yan)在室內(nei)積聚。2.機(ji)械通風(feng)(feng):使用排氣扇(shan)或(huo)抽油煙(yan)機(ji)等(deng)...
查看詳細2024
商(shang)(shang)用廚房工(gong)(gong)程所需的(de)時間因多種因素而異,無法給出一(yi)個(ge)準(zhun)確的(de)固定時間。主要影響商(shang)(shang)用廚房工(gong)(gong)程完成時間的(de)關鍵因素:一(yi)、項目(mu)規(gui)模(mo)項目(mu)規(gui)模(mo)是決定施(shi)工(gong)(gong)周期(qi)的(de)基本(ben)因素之一(yi)。一(yi)般來說,商(shang)(shang)用廚房工(gong)(gong)程的(de)規(gui)模(mo)越(yue)大,所需的(de)時間...
查看詳細(xi)2024
商用(yong)廚房(fang)設(she)計需考慮安全、衛生、通風、動線、照明、用(yong)電(dian)、人性化和節(jie)能(neng)環保(bao)等(deng)細節(jie)。蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品有限公司(si)提供整體解決免費設(she)計,涵蓋設(she)計、建設(she)、裝修、設(she)備采(cai)購等(deng)一(yi)站式服務,承接(jie)各類(lei)商用(yong)廚房(fang)工程(cheng)。商用(yong)廚房(fang)...
查看(kan)詳細2024