嘉興不銹鋼打荷臺公(gong)司

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備,東莞酒店廚房設備,東莞不銹鋼廚房設備及(ji)中(zhong)央廚房設備的研發、制造、設計、安裝為一體(ti)的企業(ye),服務于(yu)酒店整體(ti)廚房,工廠食堂,學校食堂等，主要服務長(chang)三角一帶地區。

餐(can)具放(fang)(fang)(fang)入消毒柜(ju)之前要注意：塑料等不耐高溫的餐(can)具直接放(fang)(fang)(fang)置(zhi)在消毒柜(ju)的上層的臭(chou)氧低(di)溫消毒箱(xiang)內，對于陶瓷和玻璃類(lei)材質的餐(can)具就放(fang)(fang)(fang)置(zhi)在消毒柜(ju)的下(xia)層采用高溫紅外線消毒，經常在這(zhe)些消毒過的彩色瓷器里放(fang)(fang)(fang)置(zhi)食品(pin)，容易使食品(pin)受(shou)到污染，危害健康。

因(yin)此在爐灶、蒸箱(xiang)、蒸鍋(guo)、烤箱(xiang)等產生油(you)煙和(he)蒸氣設備的(de)上方，必須配備強(qiang)有力的(de)抽(chou)排煙設施，力求做到酒店烹(peng)(peng)調廚房每小時換氣50-60次(ci)，使(shi)此廚房真正形成(cheng)負壓區，以創造空(kong)氣清新的(de)環境，方便烹(peng)(peng)調人(ren)員判別菜肴的(de)口味。

酒店(dian)廚房設計方案的(de)(de)制作(zuo)(zuo)中(zhong)，各(ge)工作(zuo)(zuo)間(jian)(jian)之間(jian)(jian)的(de)(de)配(pei)合問題是要(yao)考慮到的(de)(de)一個重要(yao)問題之一，調料(liao)臺、工作(zuo)(zuo)臺、水池、冷藏柜、貨架、碗柜等也要(yao)根據實際需要(yao)配(pei)置(zhi)齊(qi)全，盡量做到不用離(li)位，就可以存取(qu)原料(liao)、洗洗涮涮、取(qu)放餐(can)具。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名東莞不銹鋼廚房設備的(de)企業，深受眾(zhong)多酒店管理公司(si)(si)與廚房顧問公司(si)(si)的(de)贊譽與推崇(chong)，公司(si)(si)具有(you)雄厚的(de)技術(shu)力量及較(jiao)大規(gui)模的(de)生產能力。

1，酒(jiu)店烹(peng)(peng)調(diao)廚房與相應(ying)餐(can)廳要在同一(yi)樓，同樣，酒(jiu)店烹(peng)(peng)調(diao)廚房承擔(dan)著對(dui)應(ying)餐(can)廳各(ge)類(lei)菜肴的(de)烹(peng)(peng)調(diao)制作，因此(ci)除(chu)了配備(bei)與餐(can)飲規模、餐(can)廳經(jing)營、餐(can)廳經(jing)營風味相適(shi)應(ying)的(de)炒爐外，還應(ying)配備(bei)一(yi)定數量的(de)蒸、炸(zha)、煎、烤、燉(dun)等設備(bei)，以滿足(zu)出品的(de)需要。

電(dian)磁(ci)爐(lu)(lu)的(de)原理是(shi)(shi)電(dian)磁(ci)感(gan)應現象，即利用交變(bian)電(dian)流(liu)通過(guo)線圈(quan)產生方向不斷改變(bian)的(de)交變(bian)磁(ci)場，處于交變(bian)磁(ci)場中的(de)導(dao)(dao)體(ti)(ti)的(de)內(nei)部將會出現渦旋電(dian)流(liu)，這(zhe)是(shi)(shi)渦旋電(dian)場推動(dong)導(dao)(dao)體(ti)(ti)中載流(liu)子運動(dong)所(suo)致；渦旋電(dian)流(liu)的(de)焦耳熱效應使(shi)(shi)導(dao)(dao)體(ti)(ti)升溫，從而(er)實現加(jia)熱，相信(xin)大家都(dou)使(shi)(shi)用過(guo)，那么(me)你知道(dao)商用電(dian)磁(ci)爐(lu)(lu)怎么(me)保養嗎？

公(gong)司(si)憑借勤(qin)勞與(yu)智慧，不斷(duan)探索、創新(xin)，以滿足餐飲行業(ye)的(de)發(fa)展對廚房設(she)備的(de)更(geng)高要(yao)求。本著“誠信為(wei)本、用心(xin)服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)公(gong)司(si)理(li)念(nian)，服務(wu)永遠(yuan)沒有終點的(de)原則；愿成為(wei)您的(de)朋友(you)，攜手共創美(mei)好的(de)明天(tian)！顧客是企業(ye)生存與(yu)發(fa)展的(de)根本，我們珍惜每一(yi)次合作的(de)機會，不斷(duan)提高自身的(de)竟爭能力，實(shi)現(xian)合作共贏的(de)目(mu)標。

1、電源要求（1）建議大家使(shi)用(yong)(yong)國標電線，建議每臺(tai)商用(yong)(yong)電磁爐(lu)配備空氣漏(lou)電保(bao)護(hu)開關，不能采用(yong)(yong)插座插頭接電，因(yin)(yin)為兩孔插座插頭插上(shang)后易松動、不牢固，因(yin)(yin)為商用(yong)(yong)電磁爐(lu)的功(gong)率較大，這樣易產生瞬時打火，電流(liu)增大，比較危(wei)險(xian)。

廚房設備分門別類(lei)，大致可分為以(yi)下五類(lei)：電加熱類(lei)、燃氣類(lei)、制(zhi)冷(leng)類(lei)、通(tong)風類(lei)、調理類(lei)，同時，要注(zhu)意每(mei)天對(dui)(dui)廚房的各(ge)種用具和對(dui)(dui)設備表(biao)面的清潔及使用情況進行檢(jian)查，并(bing)每(mei)月至少定期檢(jian)查一(yi)次設備的連接處、插(cha)(cha)頭、插(cha)(cha)座等，確(que)保各(ge)處固定牢(lao)。

1、不(bu)銹(xiu)鋼工(gong)作臺(tai)(tai)(tai)主要包(bao)括：單層(ceng)工(gong)作臺(tai)(tai)(tai)，雙層(ceng)工(gong)作臺(tai)(tai)(tai)，雙層(ceng)工(gong)作臺(tai)(tai)(tai)連靠背，單通(tong)打荷(he)臺(tai)(tai)(tai)，雙通(tong)打荷(he)臺(tai)(tai)(tai)，案板工(gong)作臺(tai)(tai)(tai)，潔碟臺(tai)(tai)(tai)，殘羹(geng)處理臺(tai)(tai)(tai)，出菜臺(tai)(tai)(tai)柜(ju)(ju)(ju)等(deng)，2、不(bu)銹(xiu)鋼冷(leng)凍(dong)冷(leng)藏設備主要包(bao)括：各種(zhong)規格(ge)的冷(leng)藏冷(leng)凍(dong)柜(ju)(ju)(ju)，保鮮(xian)柜(ju)(ju)(ju)、冷(leng)藏展(zhan)示柜(ju)(ju)(ju)、立式冷(leng)藏柜(ju)(ju)(ju)、平臺(tai)(tai)(tai)雪柜(ju)(ju)(ju)、保鮮(xian)工(gong)作臺(tai)(tai)(tai)、工(gong)作臺(tai)(tai)(tai)冰箱等(deng)。

蘇州(zhou)偉壽(shou)不銹鋼制品有限公司主營電(dian)磁灶(zao)、開水(shui)器、燃氣灶(zao)、調理(li)設備、消毒設備、蒸煮設備、不銹鋼水(shui)池、食品加(jia)工機械(xie)、排油煙凈(jing)化設備等廚具，歡迎來電(dian)咨詢。聯系人：孫經理(li) 電(dian)話： 郵箱： 地址：蘇州(zhou)市吳(wu)中區臨湖鎮和安路1075號