紹興雙門熱風(feng)循(xun)環消毒(du)柜專業定(ding)制創新(xin)服(fu)務

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備,東莞酒店廚房設備,東莞不銹鋼廚房設備及中央廚房設(she)備的研(yan)發、制造、設(she)計、安裝為(wei)一體的企(qi)業(ye),服(fu)(fu)務于(yu)酒店(dian)整體廚房,工廠(chang)食堂(tang),學校食堂(tang)等，主要(yao)服(fu)(fu)務長(chang)三角一帶地區。

一、廚(chu)具(ju)保養(yang)要點——放(fang)(fang)在(zai)通(tong)風(feng)干燥處，廚(chu)房要經常做飯(fan)洗菜(cai)環(huan)境(jing)也是(shi)比(bi)較潮濕的(de)，因此一些廚(chu)具(ju)是(shi)要將它們(men)放(fang)(fang)在(zai)通(tong)風(feng)干燥處的(de)，像是(shi)筷子(zi)筒和刀架是(shi)對透(tou)氣性要求很高的(de)，選擇(ze)使(shi)用不(bu)銹鋼絲(si)做成的(de)透(tou)氣性好(hao)的(de)筷筒，還(huan)有一些刀具(ju)在(zai)使(shi)用完以后，不(bu)能放(fang)(fang)在(zai)抽屜里(li)，要選擇(ze)透(tou)氣性好(hao)的(de)刀架。

（3）人性化(hua)管理，刀工不用離開這(zhe)里就(jiu)可以清洗、冷藏和冷卻，方(fang)便(bian)攜(xie)帶和放(fang)(fang)置(zhi)，臺區、臺架(jia)擴大了(le)擺放(fang)(fang)空間(jian)，實際操(cao)(cao)作方(fang)便(bian)，廚師的(de)實際操(cao)(cao)作距(ju)離需要保(bao)持(chi)，工作人員和員工之間(jian)的(de)距(ju)離也需要保(bao)持(chi)，一些設(she)備盒必須有一定的(de)實際操(cao)(cao)作距(ju)離。

主(zhu)灶(zao)間(jian)的面積分配要大一些，要求也要多一些，投資也相對多一些，酒店廚房(fang)工程設計(ji)攻略環(huan)保措(cuo)施：主(zhu)灶(zao)間(jian)內爐(lu)具(ju)產(chan)生大量的油(you)煙(yan)、熱氣(qi)(qi)、廢氣(qi)(qi)，需要科學合(he)理地排除(chu)油(you)煙(yan)，補充新風，降(jiang)(jiang)噪降(jiang)(jiang)溫’這是改善(shan)廚房(fang)工作環(huan)境極為重要的技術措(cuo)施。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名東莞不銹鋼廚房設備的(de)企業，深受眾(zhong)多酒店管理公司與廚房顧問(wen)公司的(de)贊譽(yu)與推崇，公司具有(you)雄(xiong)厚(hou)的(de)技術力(li)量及較大規模的(de)生產能力(li)。

（3）若有易(yi)使電(dian)(dian)(dian)流發生驟變且較為頻繁的電(dian)(dian)(dian)器，如電(dian)(dian)(dian)焊機(ji)、沖擊鉆、電(dian)(dian)(dian)錘等或(huo)其它高(gao)功率用(yong)(yong)電(dian)(dian)(dian)器，如冰箱、洗衣機(ji)、熱水器等與商用(yong)(yong)電(dian)(dian)(dian)磁(ci)爐(lu)同時(shi)使用(yong)(yong)，則較易(yi)損壞商用(yong)(yong)電(dian)(dian)(dian)磁(ci)爐(lu)，應引起注意，使用(yong)(yong)帶(dai)有過流保護裝置的插線(xian)板(ban)或(huo)選用(yong)(yong)穩(wen)定電(dian)(dian)(dian)源。

掌勺廚師的實際操作在廚房范(fan)圍和裝載平臺之間需(xu)(xu)要0，8至1，2米(mi)，間隔太小(xiao)(xiao)，無法回到腰部，而大型廚師需(xu)(xu)要通過，碟(die)子的通過有一個(ge)(ge)上限，單(dan)道不(bu)能(neng)小(xiao)(xiao)于(yu)1，0m，雙道不(bu)能(neng)小(xiao)(xiao)于(yu)13m，低標準(zhun)也需(xu)(xu)要控(kong)制(zhi)在一個(ge)(ge)有效的范(fan)圍內。

公司憑借勤勞與智慧，不斷探索、創新，以(yi)滿足(zu)餐飲行業(ye)的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)對廚房設備(bei)的(de)(de)(de)更(geng)高要求。本著(zhu)“誠信為(wei)(wei)本、用心(xin)服務”的(de)(de)(de)服務宗旨，秉承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)(de)(de)公司理念，服務永遠沒(mei)有終(zhong)點(dian)的(de)(de)(de)原(yuan)則；愿成為(wei)(wei)您(nin)的(de)(de)(de)朋友，攜手共創美好的(de)(de)(de)明天！顧(gu)客是企業(ye)生存與發(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)根本，我們(men)珍惜每一次(ci)合(he)作的(de)(de)(de)機會，不斷提高自身的(de)(de)(de)竟爭能力，實現合(he)作共贏的(de)(de)(de)目標(biao)。

東莞酒店廚房設備費用比較高，日常(chang)養護比較重要！在(zai)頻繁的使用中(zhong)，保養不(bu)當時間久了不(bu)但廚房設(she)備(bei)損壞(huai)，而且容(rong)易導致食物衛(wei)生問題，2、燃(ran)(ran)(ran)氣(qi)(qi)類設(she)備(bei)：定期(qi)檢查燃(ran)(ran)(ran)氣(qi)(qi)接口是否(fou)漏氣(qi)(qi)，通氣(qi)(qi)點火(huo)裝置是否(fou)能正常(chang)點火(huo)，所有燃(ran)(ran)(ran)氣(qi)(qi)開(kai)關、閥門都要檢查。

二、設備(bei)老(lao)化：局部老(lao)式排(pai)(pai)油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)(yan)設備(bei)排(pai)(pai)油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)(yan)罩(zhao)老(lao)化，導(dao)致(zhi)煙(yan)(yan)(yan)(yan)罩(zhao)漏風，排(pai)(pai)煙(yan)(yan)(yan)(yan)量降低；排(pai)(pai)煙(yan)(yan)(yan)(yan)風機老(lao)化導(dao)致(zhi)轉速降低，排(pai)(pai)煙(yan)(yan)(yan)(yan)量降低，老(lao)式排(pai)(pai)油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)(yan)設備(bei)的油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)(yan)管道的管徑都比較(jiao)細，因長時間積(ji)存油(you)(you)垢不(bu)方便清洗，也(ye)同樣(yang)導(dao)致(zhi)排(pai)(pai)煙(yan)(yan)(yan)(yan)效果(guo)不(bu)好。

單水槽(cao)尺寸有哪些?單槽(cao)水槽(cao)尺寸大(da)小都(dou)是一次成型的(de)，所以說完全(quan)沒有接口，在使用(yong)(yong)(yong)中也(ye)不用(yong)(yong)(yong)擔心水槽(cao)會(hui)出現開(kai)裂(lie)的(de)情況，具(ju)體大(da)小，要根據(ju)個人(ren)廚房水龍頭的(de)位(wei)置來設(she)定，有些水龍頭的(de)位(wei)置設(she)定比較特殊，所以選用(yong)(yong)(yong)的(de)水槽(cao)大(da)小也(ye)要更大(da)一些，這(zhe)就要定制專(zhuan)門的(de)單槽(cao)水草使用(yong)(yong)(yong)了，但是從(cong)另一個方面來說單槽(cao)水槽(cao)的(de)使用(yong)(yong)(yong)也(ye)更簡單一些，內部(bu)一樣配有過濾(lv)網，這(zhe)樣在使用(yong)(yong)(yong)中，就不用(yong)(yong)(yong)擔心有雜物會(hui)進入(ru)管(guan)道了。

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