全國咨詢熱線
全國咨詢熱線
在廚房(fang)用具的選材上，不銹(xiu)鋼(gang)是(shi)一(yi)種非常常見(jian)的材料。其中，430不銹(xiu)鋼(gang)和(he)304不銹(xiu)鋼(gang)是(shi)兩種常用的不銹(xiu)鋼(gang)材質。那么(me)(me)，它(ta)們之間(jian)有什么(me)(me)區(qu)別(bie)？一(yi)、成分差(cha)異430不銹(xiu)鋼(gang)和(he)304不銹(xiu)鋼(gang)的主要成分都(dou)是(shi)鐵(tie)、鉻(ge)、鎳等元素。...
查看詳細(xi)2024
商(shang)用廚房(fang)設(she)(she)備適用于酒(jiu)店、飯店、餐廳(ting)等餐飲場所以及(ji)各(ge)(ge)大(da)(da)機關(guan)單位、學校、工地食堂的大(da)(da)型(xing)廚房(fang)設(she)(she)備；它的特點是產(chan)品種類(lei)多、規格(ge)、功(gong)率(lv)、容量等各(ge)(ge)方面都比家用廚房(fang)設(she)(she)備要大(da)(da)很多、價格(ge)也比較高，側重于整體廚房(fang)，而且涉(she)...
查看(kan)詳細2024
不(bu)(bu)銹(xiu)鋼操(cao)作(zuo)(zuo)臺(tai)特點：1.商(shang)(shang)用(yong)(yong)(yong)廚房工作(zuo)(zuo)臺(tai)選擇不(bu)(bu)銹(xiu)鋼材質是因為不(bu)(bu)銹(xiu)鋼具備環(huan)保屬性(xing)，不(bu)(bu)用(yong)(yong)(yong)擔心存(cun)在輻射之類的問(wen)題。2.不(bu)(bu)銹(xiu)鋼操(cao)作(zuo)(zuo)臺(tai)不(bu)(bu)容易滋(zi)生細(xi)菌，在商(shang)(shang)用(yong)(yong)(yong)廚房環(huan)境當(dang)中，可于水盆和擋(dang)板等制成一體造型，不(bu)(bu)存(cun)在縫隙，而...
查看(kan)詳細2024
如何(he)挑(tiao)選商用廚房(fang)使用的炒爐(lu)(lu)(lu)：一、看爐(lu)(lu)(lu)頭(tou)(tou)(tou)爐(lu)(lu)(lu)頭(tou)(tou)(tou)是(shi)指爐(lu)(lu)(lu)灶的燃(ran)燒器，一般是(shi)鐵或鋼質。爐(lu)(lu)(lu)頭(tou)(tou)(tou)從外觀(guan)很難看出好壞優劣，簡單的方法就(jiu)是(shi)讓(rang)商家點火親(qin)自看一下，藍(lan)色火焰越(yue)多代(dai)表燃(ran)燒越(yue)充分，性能(neng)當然就(jiu)越(yue)好。如果可以做測試，...
查(cha)看詳細(xi)2024
隨著餐(can)飲業的(de)(de)發展，中(zhong)央(yang)廚房已成為現代廚房的(de)(de)標(biao)志。不(bu)僅(jin)提高了餐(can)飲業的(de)(de)效(xiao)率(lv)，也使得食品更加安(an)全、健(jian)康(kang)和美味。然而，中(zhong)央(yang)廚房并不(bu)是簡單的(de)(de)集中(zhong)式廚房，它需(xu)要遵(zun)循一定的(de)(de)標(biao)準與(yu)規(gui)范。中(zhong)央(yang)廚房是指(zhi)集中(zhong)式、專(zhuan)業化(hua)的(de)(de)廚...
查(cha)看詳細2024
商(shang)用電(dian)(dian)磁爐用于(yu)廚(chu)房等潮(chao)濕、油煙產生的(de)地(di)(di)(di)方，設計上雖(sui)然達到IPX6的(de)防塵(chen)防水等級，在使用上仍需(xu)注意：1.商(shang)用電(dian)(dian)磁灶需(xu)放置在地(di)(di)(di)面平整的(de)地(di)(di)(di)方，離地(di)(di)(di)高20cm以(yi)上。2.背部不能緊貼墻面，保證大(da)功率電(dian)(dian)磁爐內散熱...
查看詳(xiang)細2024
常(chang)見的不銹鋼廚(chu)房設(she)(she)備(bei)：1.爐(lu)(lu)具常(chang)見產品(pin)有雙(shuang)(shuang)頭(tou)(tou)(tou)單尾爐(lu)(lu)、雙(shuang)(shuang)頭(tou)(tou)(tou)雙(shuang)(shuang)尾爐(lu)(lu)、單頭(tou)(tou)(tou)單尾煎炸爐(lu)(lu)、雙(shuang)(shuang)頭(tou)(tou)(tou)單頭(tou)(tou)(tou)低湯爐(lu)(lu)、單門、雙(shuang)(shuang)門、三門蒸(zheng)柜等，這(zhe)些設(she)(she)備(bei)需經(jing)過相關測試后方可使用(yong)(yong)。2.排煙通風設(she)(she)備(bei)常(chang)用(yong)(yong)設(she)(she)備(bei)包(bao)括排煙罩、油煙凈化器...
查看詳細2024
不銹鋼廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)已全(quan)面滲透到商(shang)業廚(chu)(chu)房(fang)的(de)各個角落，今天蘇州不銹鋼廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)廠家偉壽為大家分享五類(lei)不銹鋼廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)品類(lei)。一、爐具灶(zao)具系列(lie)不銹鋼廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)酒店餐飲行(xing)業離不開各種灶(zao)具爐具產品，比如單(dan)炒(chao)單(dan)溫(wen)(wen)灶(zao)、雙炒(chao)單(dan)溫(wen)(wen)...
查看(kan)詳(xiang)細(xi)2024
商用后(hou)(hou)廚(chu)(chu)(chu)電(dian)(dian)路(lu)施工(gong)規范(fan)，以保證(zheng)后(hou)(hou)廚(chu)(chu)(chu)電(dian)(dian)路(lu)的安全(quan)性和(he)可靠(kao)性，保障廚(chu)(chu)(chu)師和(he)顧(gu)客的安全(quan)。商用后(hou)(hou)廚(chu)(chu)(chu)電(dian)(dian)路(lu)施工(gong)規范(fan)是(shi)保證(zheng)后(hou)(hou)廚(chu)(chu)(chu)電(dian)(dian)路(lu)安全(quan)性的重要(yao)(yao)措施之一(yi)，主要(yao)(yao)包括以下幾(ji)方面：一(yi)、施工(gong)前準備1.設計單位應具(ju)備相應的資質和(he)資格...
查看詳(xiang)細2023
在商用(yong)(yong)廚房(fang)中，排(pai)煙系統設計是非常(chang)重要(yao)的，它不僅(jin)關系到廚房(fang)的環境和衛生，還(huan)直(zhi)接(jie)影響到食(shi)品質量和食(shi)品安全。因此，設計一套合理、有效的商用(yong)(yong)廚房(fang)排(pai)煙系統，對于保(bao)障(zhang)食(shi)品衛生、提高(gao)廚房(fang)工(gong)作效率以及保(bao)障(zhang)員工(gong)和顧(gu)客的...
查看詳(xiang)細2023
商用電(dian)磁爐(lu)的面板(ban)是否容易藏(zang)污(wu)納(na)垢確實和(he)其(qi)面板(ban)的材質息(xi)息(xi)相關(guan)， 一(yi)(yi)般來說，商用電(dian)磁爐(lu)面板(ban)分為陶瓷頂板(ban)和(he)微晶玻(bo)璃頂板(ban)兩種，它(ta)們分別是呈白色(se)和(he)黑色(se)。從專業(ye)角度(du)上(shang)評判，好的陶瓷頂板(ban)具有一(yi)(yi)次成型，耐(nai)高溫，耐(nai)冷熱...
查(cha)看詳細2023
中(zhong)央廚房(fang)是指(zhi)由餐(can)飲連鎖企業(ye)建立的，具有獨(du)立場所及設(she)施設(she)備，集中(zhong)完成(cheng)食品(pin)成(cheng)品(pin)或半成(cheng)品(pin)加工制作，并直接(jie)配送給餐(can)飲服務行業(ye)的經(jing)營者。根(gen)據(ju)中(zhong)央廚房(fang)功能區(qu)(qu)域劃分：一、廠房(fang)包含生產(chan)加工區(qu)(qu)、倉儲區(qu)(qu)、物(wu)流(liu)配送區(qu)(qu)、行政...
查看(kan)詳細2023
對于餐飲(yin)行(xing)業來(lai)說(shuo)，廚(chu)(chu)房設(she)(she)備的(de)(de)好壞直接影響到餐廳的(de)(de)整體運(yun)營和顧客(ke)的(de)(de)用餐體驗。下面我們將詳細介(jie)紹(shao)餐飲(yin)店廚(chu)(chu)房設(she)(she)備的(de)(de)分(fen)類、特點和選(xuan)用要點，幫助(zhu)您(nin)更(geng)好地選(xuan)擇和配置適合自(zi)己餐廳的(de)(de)廚(chu)(chu)房設(she)(she)備。一、按功(gong)能劃分(fen)根據設(she)(she)備的(de)(de)...
查(cha)看詳(xiang)細2023
小(xiao)餐(can)館廚(chu)(chu)房(fang)的(de)布置應該根據(ju)餐(can)館的(de)規模、菜品類型(xing)、廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)(bei)和(he)員工(gong)(gong)需求等(deng)因(yin)素來(lai)確定。1.合(he)理規劃(hua)空間在(zai)布置小(xiao)餐(can)館廚(chu)(chu)房(fang)時，要合(he)理規劃(hua)空間，使廚(chu)(chu)房(fang)的(de)各個區域都能夠得(de)到(dao)充分利用，將設備(bei)(bei)、工(gong)(gong)作(zuo)臺、儲物柜等(deng)布置在(zai)合(he)理...
查看詳細2023
近(jin)年來，隨著人們對健康的(de)(de)關注(zhu)(zhu)度不斷提高，油煙(yan)污染問題(ti)也逐漸引起了(le)廣泛關注(zhu)(zhu)。為了(le)解決這一(yi)(yi)難題(ti)，市面(mian)上出現了(le)一(yi)(yi)種新型的(de)(de)油煙(yan)凈化設備(bei)——無管道油煙(yan)凈化一(yi)(yi)體機。那(nei)么這種設備(bei)是(shi)否真的(de)(de)有效？一(yi)(yi)、無管道油煙(yan)凈化一(yi)(yi)體...
查看詳細2023
蘇州偉(wei)壽不(bu)銹鋼(gang)制(zhi)品有限公司
微信二維碼