商(shang)用電磁爐用于廚(chu)房(fang)等(deng)潮(chao)濕、油煙產生的地(di)方,設計上雖(sui)然(ran)達到IPX6的防(fang)塵防(fang)水等(deng)級,在使用上仍需(xu)注意:
1.商用電磁灶需放置在地面平整的地方(fang),離(li)地高20cm以上。
2.背部不能緊貼墻面,保(bao)證大功率電磁(ci)爐內散熱系統正常運作。
3.商用電磁(ci)爐熱(re)輻射小,基本能保持(chi)電磁(ci)爐周圍溫(wen)度與環境一(yi)致,但仍需放置(zhi)在通(tong)風環境良好的地方。
4.微晶面(mian)板上不能有積水,保持(chi)微晶面(mian)板和(he)超過(guo)接觸(chu)面(mian)干爽整潔。
5.桌(zhuo)面是(shi)烹飪(ren)工作(zuo)臺,容(rong)易產生積水,每天需及時清潔(jie)。
6.爆炒時會產生一(yi)定(ding)油(you)煙,建(jian)議配(pei)置油(you)煙機等通風設備。
7.臺式商(shang)用(yong)電(dian)磁(ci)爐需(xu)放置(zhi)在(zai)平整的桌(zhuo)面上,保證(zheng)商(shang)用(yong)電(dian)磁(ci)爐水平放置(zhi)。
8.柜(ju)式商用電磁爐可多臺拼接(jie),完(wan)全的模塊(kuai)化設計。
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商(shang)用廚房如何保(bao)持空(kong)氣(qi)清新一、通(tong)(tong)風換氣(qi)1.自然通(tong)(tong)風:每天定(ding)時開(kai)窗通(tong)(tong)風,保(bao)持廚房空(kong)氣(qi)流(liu)通(tong)(tong),有助(zhu)于將油(you)煙、異味等排(pai)(pai)出室外。在烹飪過程(cheng)中尤其要(yao)注意通(tong)(tong)風,減少(shao)油(you)煙在室內積聚。2.機械通(tong)(tong)風:使用排(pai)(pai)氣(qi)扇或(huo)抽油(you)煙機等...
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商用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程所需(xu)的(de)時(shi)(shi)間(jian)因(yin)(yin)多種因(yin)(yin)素而異,無法給出一(yi)個準確的(de)固定時(shi)(shi)間(jian)。主要影(ying)響商用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程完成時(shi)(shi)間(jian)的(de)關(guan)鍵因(yin)(yin)素:一(yi)、項(xiang)目規(gui)模項(xiang)目規(gui)模是決定施工(gong)周期的(de)基本因(yin)(yin)素之一(yi)。一(yi)般(ban)來說(shuo),商用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程的(de)規(gui)模越大(da),所需(xu)的(de)時(shi)(shi)間(jian)...
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商用(yong)廚房設計(ji)需考慮(lv)安全、衛(wei)生、通(tong)風、動線、照明、用(yong)電、人(ren)性化和節(jie)能環保等細(xi)節(jie)。蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司(si)提(ti)供整體解(jie)決免費(fei)設計(ji),涵蓋設計(ji)、建(jian)設、裝修、設備(bei)采購等一站式服務,承(cheng)接各類商用(yong)廚房工程(cheng)。商用(yong)廚房...
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