常見的東莞不銹鋼廚房設備：

1.爐具

常(chang)見產品有雙頭(tou)(tou)單(dan)(dan)尾爐、雙頭(tou)(tou)雙尾爐、單(dan)(dan)頭(tou)(tou)單(dan)(dan)尾煎炸爐、雙頭(tou)(tou)單(dan)(dan)頭(tou)(tou)低湯爐、單(dan)(dan)門、雙門、三門蒸(zheng)柜等，這些設(she)備需(xu)經(jing)過相關測試后方可使用。

2.排煙通風設備

常用(yong)設(she)備(bei)包括排煙罩(zhao)、油煙凈化器、風機等設(she)備(bei)。此類設(she)備(bei)的安裝(zhuang)應按燃氣(qi)設(she)備(bei)的數量(liang)和面積計算，應大于燃氣(qi)設(she)備(bei)面積的20%。

3.調節設備

常(chang)用的有(you)工(gong)作臺和架子(zi)。用于(yu)切(qie)菜、擺菜、米(mi)粉等。常(chang)用的有(you)控制臺、米(mi)粉架、3-5層(ceng)蔬菜架、面桌、水(shui)池等設備，主要(yao)為不銹鋼制品(pin)。

4.機械設備

常用產(chan)品包括切片機、攪拌(ban)機、面(mian)團攪拌(ban)機、面(mian)條機、豆漿機、咖啡機、制(zhi)冰機等產(chan)品。這(zhe)些機器有許多品牌和(he)功能，它們通常是根據廚房的等級需要配備的。

5.制冷保溫設備

使(shi)用(yong)冷凍(dong)柜時，通常有4門(men)(men)和(he)6門(men)(men)。為了保持食(shi)物(wu)的溫度，還(huan)需要保溫臺(tai)等設備。

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