商用廚具不同于家用廚具，餐廳酒店等商用環境比家庭廚房環境要更為復雜，溫度更高、濕度更大、人員活動性也大。所以餐廳酒店等場所配備的商用廚具的材質一定要具備不怕水、耐高溫、不變形、抗腐蝕、不發霉、抗油煙、易清潔、不發脹等能力，同時還要滿足食品衛生標準。東莞不銹鋼廚房設備是目前商用(yong)廚(chu)具常用(yong)的材(cai)質，它不(bu)僅堅固(gu)耐用(yong)，而且(qie)健康(kang)環保(bao)，還(huan)非常整潔美觀，直接改變了廚(chu)房的視覺環境(jing)，不(bu)再陰暗潮濕。

一般酒店(dian)的(de)廚房由(you)于所(suo)處的(de)環(huan)境油(you)(you)煙較大(da)，所(suo)以(yi)(yi)現在的(de)飯店(dian)酒店(dian)廚房用品很(hen)多都(dou)是(shi)全不(bu)(bu)銹鋼(gang)材質的(de)，除了(le)不(bu)(bu)銹鋼(gang)板材也(ye)會有(you)區域(yu)用的(de)是(shi)不(bu)(bu)銹鋼(gang)管，像是(shi)不(bu)(bu)銹鋼(gang)櫥柜和置物架等都(dou)是(shi)可以(yi)(yi)用不(bu)(bu)銹鋼(gang)圓管或方(fang)管制作而成的(de)。在廚房這樣濕度較大(da)，油(you)(you)煙較大(da)的(de)區域(yu)，很(hen)容易滋生細菌，而用不(bu)(bu)銹鋼(gang)管其材質本身良好的(de)抗氧化耐腐蝕性，會更好的(de)避(bi)免不(bu)(bu)利(li)因素，清潔(jie)打(da)掃更加方(fang)便。

使用了不銹鋼廚具(ju)如何清潔(jie)？

1.大多數東莞不銹鋼廚房設備柜對其(qi)現有(you)基礎進行防水(shui)處理，但仍然很難立即或(huo)長時間用(yong)水(shui)沖(chong)洗，以防止(zhi)板材(cai)因潮濕和寒冷而受損。所以櫥柜表(biao)面有(you)水(shui)痕，要先用(yong)干毛巾(jin)擦干凈。平時可以用(yong)微濕的毛巾(jin)擦洗。如果很難擦洗，可以用(yong)中性(xing)洗滌劑和植物(wu)布輕(qing)輕(qing)刷一下。按時保養(yang)，消毒殺(sha)菌可以用(yong)漂白劑和水(shui)1:1的密封(feng)溶液擦洗，盡量擦干凈水(shui)后再放入柜內(nei)，避免尖銳(rui)物(wu)體立即劃傷表(biao)層。不(bu)要用(yong)鋼(gang)刷清洗。電源開(kai)(kai)關(guan)(guan)門(men)框不(bu)能太硬或(huo)超過開(kai)(kai)關(guan)(guan)門(men)、門(men)鉸鏈(lian)等金屬(shu)材(cai)料的視(shi)角，防止(zhi)水(shui)跡不(bu)斷堆積。

2.臺面的清潔保養是重要的，東莞不銹鋼廚房設備通常用濕抹(mo)布清潔，如果(guo)有黑斑，可以(yi)用胰水和(he)中性洗滌劑(ji)清洗。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備,東莞酒店廚房設備,不銹(xiu)鋼廚(chu)房設(she)備及廚(chu)房設(she)備的(de)研發、制造、設(she)計(ji)、安裝為一(yi)體的(de)企業(ye),服(fu)務于酒(jiu)店整體廚(chu)房,工(gong)廠食堂,學(xue)校食堂等,歡迎來(lai)電咨(zi)詢(xun)：！