東莞酒店廚房設備對衛(wei)生有著很高的要求(qiu)，許多餐廳甚至推出(chu)“開放(fang)式廚房”，讓餐飲企業向(xiang)消費者展示廚房的衛(wei)生狀況，普(pu)及(ji)餐飲行業的衛(wei)生處理，讓消費者也(ye)能了解到餐飲的衛(wei)生和食材。

東莞酒店廚房設備的采購規則：

1.便利原則

廚房的操作應該有一個合理的流程，在廚房設備設計中，各個部分的陳設應按照準確的流程進行設計，對于方便使用尤為重要。那么爐子的高度、掛柜的位置和餐具的重量都直接影響使用的方便性。東莞酒店廚房設備應采用(yong)符合人(ren)體運(yun)動原理的(de)工作流程和廚(chu)房操作節奏。

2.防火原則

酒店廚房(fang)設備(bei)的表(biao)層應具有防火能力，常規廚房(fang)設備(bei)制造商生產的廚房(fang)設備(bei)表(biao)層由不可燃(ran)(ran)和阻(zu)燃(ran)(ran)材(cai)料制成(cheng)。

3.衛生原則

酒店廚房設備應具有防止污染，尤其是防止老鼠和螞蟻等食物污染，以及保護所有廚房設備質量能力，還有防止腐蝕和生銹也非常重要，因此我們提倡使用東莞不銹鋼廚房設備。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備,酒店廚房設備,東莞不銹鋼廚房設備及廚房設(she)備(bei)的(de)研發(fa)、制(zhi)造、設(she)計、安(an)裝為一體的(de)企業,服務于(yu)酒店整體廚房,工廠食堂(tang),學校(xiao)食堂(tang)等,歡迎來電咨詢：！