現如今對環(huan)保事業日益重視,加(jia)大油煙治理(li)力(li)度,餐飲業作為(wei)油煙排放大戶(hu)更是受(shou)到了(le)嚴(yan)格(ge)監管,安裝油煙凈化系統已經(jing)成為(wei)從(cong)事餐飲業的前提(ti)條(tiao)件了(le)。
油煙凈化系統一般分為四個組(zu)成部分:集煙罩、排煙管道、風機、凈化器。
1.集(ji)煙罩:安裝(zhuang)于(yu)灶臺(tai)上方的用于(yu)吸收餐(can)飲(yin)油(you)煙氣(qi)體的預處理(li)設備,一般都是(shi)金屬材質,不銹鋼鋼板(ban)更(geng)好(hao),考(kao)慮成本也可以采用鍍(du)鋅鋼板(ban)。
2.排煙管道:主要用于(yu)收集(ji)油煙氣體后導出煙氣至室(shi)外(wai)起到通風(feng)作用。一般(ban)也是金屬材質,可由不(bu)銹鋼(gang)、鍍鋅鋼(gang)板或者玻璃鋼(gang)制成。
3.風(feng)機(ji)(ji):風(feng)機(ji)(ji)是將煙氣導出的(de)動力設備,安裝凈化(hua)器需要考慮風(feng)機(ji)(ji)的(de)風(feng)量大小(xiao)。一般來(lai)說風(feng)機(ji)(ji)依(yi)據(ju)進風(feng)口與出風(feng)口的(de)位置(zhi),可分三種類型(xing):離(li)心風(feng)機(ji)(ji)、軸流風(feng)機(ji)(ji)、風(feng)柜。
4.凈(jing)化(hua)(hua)器(qi):油(you)煙(yan)(yan)凈(jing)化(hua)(hua)器(qi)是整個系(xi)統(tong)中的核心部分,油(you)煙(yan)(yan)的凈(jing)化(hua)(hua)便(bian)是通(tong)過(guo)它來完成的。目(mu)前來說得到(dao)廣(guang)泛應用低空凈(jing)化(hua)(hua)器(qi)類型就(jiu)是靜(jing)電式油(you)煙(yan)(yan)凈(jing)化(hua)(hua)器(qi),主要是通(tong)過(guo)高壓靜(jing)電場電離(li)荷(he)電油(you)煙(yan)(yan)氣(qi)體分子,分離(li)油(you)煙(yan)(yan)顆粒達到(dao)凈(jing)化(hua)(hua)的效果。
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