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不銹鋼廚房設備各區域的特點

2022-08-24 瀏覽次(ci)數(shu):4582

東莞不銹鋼廚房設備可以劃分:

一、原料前處理區

二、主食加工生產(chan)區(qu)

三、配餐發貨區

1、自動(dong)流水線分餐工藝

2、出貨(huo)口(kou)自動滑升(sheng)門

3、GMP全不銹鋼地漏

4、紫外線(xian)或者臭氧消毒。

四、保鮮冷藏區

1、貯藏保鮮期長 ,經濟(ji)效益高。

2、操作簡單、維修(xiu)方便。

3、東莞不銹鋼廚房設備中(zhong)的制冷設備微電腦控(kong)制溫度(du),自(zi)動開機、停機,不用人員(yuan)監護(hu),配(pei)套工藝(yi)經濟實(shi)用。

五、清洗消毒區

1、利用循(xun)環(huan)熱風對洗凈的餐(can)器具進行殺菌、消毒。

2、循環(huan)熱風使庫體(ti)內的(de)各點溫度保持一(yi)致,消毒完(wan)全。

3、該設(she)備并(bing)具有烘干(gan)、貯(zhu)存等(deng)功效。

六、加熱區

1、自動旋轉砂鍋、自動油炸機(ji)、大(da)型推入式蒸箱。

2、滅火系統。

3、前端(duan)隔油、隔渣(zha)系統。

4、單獨新風系統。

5、前單向食品(pin)保溫(wen)傳(chuan)遞通道(dao)。

七、油煙凈化區

1、東莞不銹鋼廚房設備的(de)油煙(yan)(yan)凈(jing)化效率可達(da)95%以(yi)上(shang),可去除油煙(yan)(yan)中(zhong)的(de)異味達(da)80%以(yi)上(shang)。

2、凈(jing)化效率高、運行成本低、故(gu)障(zhang)率低且性(xing)能價格(ge)比高。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備,東莞酒店廚房設備,不銹(xiu)鋼廚房(fang)設(she)備及廚房(fang)設(she)備的(de)研發、制造、設(she)計、安裝為一體(ti)的(de)企業(ye),服務于酒店整體(ti)廚房(fang),工廠食(shi)堂,學校(xiao)食(shi)堂等(deng),歡迎來(lai)電咨詢:!


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