廚房(fang)設備工(gong)程(cheng)中使用到吸(xi)油煙(yan)(yan)機(ji)(ji)是(shi)(shi)廚房(fang)里不可或缺的(de)電器，它可以(yi)抽(chou)走(zou)爐灶燃燒出的(de)對(dui)人體有(you)害(hai)的(de)污染物以(yi)及烹(peng)飪(ren)過程(cheng)中發生的(de)有(you)害(hai)廢氣，確保人們在(zai)廚房(fang)里烹(peng)飪(ren)得安心(xin)不用憂慮油煙(yan)(yan)嗆鼻。風(feng)量(liang)的(de)大(da)小是(shi)(shi)否就是(shi)(shi)挑選(xuan)吸(xi)油煙(yan)(yan)機(ji)(ji)的(de)規(gui)范?不是(shi)(shi)，根據近年來吸(xi)油煙(yan)(yan)機(ji)(ji)新國標顯示，風(feng)量(liang)、風(feng)壓、噪音、常態氣味降低度以(yi)及油脂分離(li)度都是(shi)(shi)測評中的(de)重要(yao)元素(su)。

現在(zai)商場(chang)(chang)上17~19m3/min的(de)(de)煙(yan)機(ji)產(chan)(chan)品(pin)舉目(mu)皆是，乃至大(da)風量(liang)可達23m3/min。那么是否風量(liang)越(yue)大(da)越(yue)好?但其(qi)實排(pai)風量(liang)越(yue)大(da)，產(chan)(chan)品(pin)電機(ji)運(yun)轉發生(sheng)的(de)(de)噪(zao)(zao)音也隨(sui)之增大(da)。建議大(da)家在(zai)挑選大(da)風量(liang)油煙(yan)機(ji)時，要調查其(qi)降噪(zao)(zao)能力(li)。新國標規則吸油煙(yan)機(ji)的(de)(de)噪(zao)(zao)音不(bu)能超(chao)過(guo)59dB，現在(zai)商場(chang)(chang)大(da)多(duo)數吸油煙(yan)機(ji)產(chan)(chan)品(pin)可將(jiang)噪(zao)(zao)聲操控在(zai)58dB，僅略低于(yu)規范。形成(cheng)現在(zai)狀況的(de)(de)原(yuan)因在(zai)于(yu)吸油煙(yan)機(ji)產(chan)(chan)品(pin)為了獲得更好的(de)(de)吸油煙(yan)的(de)(de)作用，往往經過(guo)增強吸力(li)來(lai)改進(jin)，但價值是發生(sheng)更大(da)的(de)(de)噪(zao)(zao)聲。

在新國標中(zhong)，油煙(yan)機產品(pin)的(de)(de)風壓(ya)(ya)不該(gai)低于80Pa，風壓(ya)(ya)越大，相應的(de)(de)吸(xi)(xi)油煙(yan)機的(de)(de)吸(xi)(xi)排能(neng)力也越強。但如果排煙(yan)管較長、間隔(ge)公共煙(yan)道較遠、所處樓層較高，在挑選油煙(yan)機時就應該(gai)依據本身條件去挑選風壓(ya)(ya)更大的(de)(de)產品(pin)，才能(neng)確保(bao)將煙(yan)氣排出、避免油煙(yan)倒灌。現在商場上300Pa以上風壓(ya)(ya)的(de)(de)機器基本可以滿意普通用戶的(de)(de)需求。

氣味降(jiang)低(di)度(du)和油脂(zhi)分離度(du)都(dou)是體現油煙機能力的指標，前(qian)者與人(ren)體健康有關，分為常態氣味降(jiang)低(di)度(du)(30分鐘內的排煙作用(yong)，規范要求(qiu)是大(da)于90%以(yi)上(shang))、瞬時氣味降(jiang)低(di)度(du)(3分鐘內的排煙作用(yong)，要求(qiu)50%以(yi)上(shang))，后者則是指油煙機把(ba)油脂(zhi)和煙分離的能力，規范要求(qiu)油脂(zhi)分離度(du)大(da)于等于80%。

總的(de)來說，挑選油(you)煙機(ji)產(chan)品單純看(kan)風量大小是十分欠(qian)缺考慮(lv)的(de)。一方(fang)面(mian)(mian)，從健康層面(mian)(mian)來講，氣味降(jiang)低度很(hen)重要，另一方(fang)面(mian)(mian)，從對環境的(de)影響(xiang)來看(kan)，油(you)脂(zhi)分離度也很(hen)重要。所以(yi)廚房設備工程(cheng)廠家建(jian)議應該(gai)按(an)照以(yi)上指標(biao)去選購(gou)油(you)煙機(ji)產(chan)品，一款注重用戶體會的(de)產(chan)品才是合適我(wo)們的(de)油(you)煙機(ji)產(chan)品。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備,東莞酒店廚房設備,東莞不銹鋼廚房設備及廚房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)的研發、制造、設(she)(she)計、安裝為一體的企業,服務(wu)于酒店整體廚房(fang)(fang),工廠食(shi)堂,學校食(shi)堂等,歡迎來(lai)電咨詢：！