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商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)設計(ji)(ji)需考慮安全、衛生、通風、動線、照(zhao)明、用(yong)電、人性化和節能環保等(deng)細節。蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品有限公(gong)司提供(gong)整體解(jie)決免費(fei)設計(ji)(ji)，涵蓋設計(ji)(ji)、建設、裝修、設備采購等(deng)一站(zhan)式(shi)服務，承(cheng)接(jie)各類(lei)商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工程(cheng)。商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)...
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商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)設備常用(yong)(yong)不(bu)銹鋼(gang)(gang)、鑄鐵、銅等材(cai)料，各具耐(nai)腐蝕、導熱(re)、美(mei)觀等優(you)勢。還使用(yong)(yong)防火(huo)板、人造大理石等。選(xuan)擇時需考慮耐(nai)用(yong)(yong)性、清潔性、安(an)全性和成本(ben)。一、不(bu)銹鋼(gang)(gang)材(cai)料特點與優(you)勢：1、耐(nai)腐蝕、耐(nai)高溫：不(bu)銹鋼(gang)(gang)具有(you)優(you)異...
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商用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)施工(gong)安裝流程(cheng)是一(yi)個復(fu)雜(za)且細致的過程(cheng)，需要遵(zun)循(xun)一(yi)定(ding)的步驟和原(yuan)則(ze)以確保工(gong)程(cheng)的順利進行和質量。商用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)施工(gong)流程(cheng)包括(kuo)前期(qi)準備(bei)、施工(gong)準備(bei)、施工(gong)及后期(qi)服務。蘇州(zhou)偉(wei)壽不銹鋼廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)提(ti)供設計、采購(gou)、安裝、...
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商用(yong)廚(chu)房設備(bei)選擇不銹(xiu)鋼(gang)(gang)材(cai)質的原因主(zhu)要有(you)幾(ji)點：1. 耐用(yong)性：不銹(xiu)鋼(gang)(gang)是(shi)一(yi)種耐腐蝕的金(jin)屬材(cai)料，能(neng)夠(gou)經受長期(qi)的高強度使用(yong)和(he)磨損。與(yu)傳統(tong)的木質或塑料廚(chu)房設備(bei)相比，不銹(xiu)鋼(gang)(gang)設備(bei)更(geng)加耐用(yong)，使用(yong)壽命更(geng)長。2. 易清潔：...
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商用(yong)廚房油(you)(you)煙(yan)處理的方法(fa)(fa)(fa)主要包括物(wu)(wu)理法(fa)(fa)(fa)、化學法(fa)(fa)(fa)、生物(wu)(wu)法(fa)(fa)(fa)和礦物(wu)(wu)法(fa)(fa)(fa)或復合凈化。1.物(wu)(wu)理法(fa)(fa)(fa)?：機械式：利用(yong)油(you)(you)煙(yan)顆粒(li)物(wu)(wu)的質量大于空氣質量，通過重(zhong)力、離心(xin)力、慣性力將(jiang)油(you)(you)煙(yan)顆粒(li)物(wu)(wu)從油(you)(you)煙(yan)氣中分(fen)離下來。等離子體(ti)法(fa)(fa)(fa)：利用(yong)...
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?蘇州偉壽不銹鋼(gang)制(zhi)品有(you)限公司是一家(jia)專業(ye)致力(li)于商用廚(chu)房(fang)設備和中央(yang)廚(chu)房(fang)設備的研發、制(zhi)造和銷售(shou)的企(qi)業(ye)。?主要業(ye)務(wu)包括生產、加工、銷售(shou)不銹鋼(gang)制(zhi)品、廚(chu)房(fang)設備、倉(cang)儲貨架（金(jin)屬(shu)材(cai)質）、金(jin)屬(shu)制(zhi)品、五(wu)金(jin)、電(dian)子(zi)元器件；銷...
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不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)的行業標(biao)準主要(yao)包括《?不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)》?（?GB/T 38160-2019）?、?《?不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚房(fang)(fang)調理設(she)備(bei)通(tong)用技(ji)術要(yao)求》?（?T/ZRCX 02-2016）?、?《?不(bu)銹(xiu)鋼(gang)制廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)》?（...
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不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju)是(shi)我們日常生活中常用的(de)一種工具(ju)，它主(zhu)要是(shi)由(you)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)材料制(zhi)成(cheng)的(de)。不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)是(shi)一種耐腐蝕、美觀大方、易于清潔的(de)材料，因此在(zai)廚(chu)房和餐飲(yin)行業中得到了廣泛應用。不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju)的(de)執(zhi)行標準(zhun)有哪些？目前國內對于不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)...
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現今餐飲行業競(jing)爭(zheng)激烈，酒店要提升廚(chu)師的出餐速度，這樣(yang)才能(neng)為客(ke)戶提供更滿意的服務。合理規劃(hua)廚(chu)房設(she)(she)備布局(ju)，在提高廚(chu)師的工作效率和降(jiang)低勞動(dong)強度的同時，還能(neng)確保食物(wu)衛(wei)生安全(quan)，對于大型酒店來(lai)說，食堂(tang)廚(chu)房設(she)(she)備的設(she)(she)...
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廚(chu)房新風系統(tong)的設(she)(she)(she)計(ji)配(pei)置主要(yao)涉及到排(pai)風系統(tong)和(he)進風系統(tong)的設(she)(she)(she)計(ji)和(he)配(pei)置，?以及過濾器的選擇。?一(yi)、排(pai)風系統(tong)設(she)(she)(she)計(ji)1.廚(chu)房排(pai)油(you)煙風管應(ying)采(cai)用不(bu)銹鋼鋼板焊接制作，?不(bu)應(ying)采(cai)用土(tu)建式風道。?2.排(pai)風管段(duan)在室(shi)內宜設(she)(she)(she)計(ji)為(wei)負壓...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)設備多，設備功(gong)率大，用(yong)電(dian)(dian)量(liang)大。因此，在設計商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)供(gong)電(dian)(dian)系統時，重要(yao)的是確(que)保廚(chu)房(fang)(fang)用(yong)電(dian)(dian)安全和廚(chu)房(fang)(fang)操作(zuo)方便(bian)。商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)設計供(gong)電(dian)(dian)系統應注意什么？1.商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)供(gong)電(dian)(dian)系統的設計不僅(jin)要(yao)遵循相關規(gui)范，還要(yao)考(kao)慮廚(chu)師...
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201不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)和304不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)區別：1、規格(ge)：常用的不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)板(ban)材分(fen)為201和304兩種型號，實際是是成(cheng)分(fen)不(bu)同(tong)，304質量好一些，但價格(ge)貴，201差一些，304為進口不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)板(ban),201為國產不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)板(ban)。2、201...
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商用廚房(fang)主(zhu)食加(jia)(jia)工間(jian)的(de)(de)(de)設(she)計(ji)要點1、明確出餐特(te)點食堂(tang)、集中配餐、西點、零點飯店的(de)(de)(de)主(zhu)食加(jia)(jia)工間(jian)的(de)(de)(de)區別(bie)相當(dang)大。主(zhu)食加(jia)(jia)工間(jian)的(de)(de)(de)出餐特(te)點決定了所需(xu)設(she)備的(de)(de)(de)種(zhong)類、型號和數量。主(zhu)食加(jia)(jia)工間(jian)的(de)(de)(de)設(she)備種(zhong)類、型號多，功能專一(yi)，不能互...
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商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)(fang)設備(bei)多，設備(bei)功率大，用(yong)(yong)電(dian)(dian)量大。因在(zai)設計(ji)商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)(fang)供(gong)(gong)(gong)(gong)電(dian)(dian)系統(tong)時，重要的是確保廚房(fang)(fang)用(yong)(yong)電(dian)(dian)安全(quan)和廚房(fang)(fang)操(cao)作(zuo)方便。商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)(fang)在(zai)設計(ji)供(gong)(gong)(gong)(gong)電(dian)(dian)系統(tong)時應注(zhu)意(yi)什么？商(shang)業廚房(fang)(fang)設計(ji)供(gong)(gong)(gong)(gong)電(dian)(dian)系統(tong)的注(zhu)意(yi)事項：1.商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)(fang)供(gong)(gong)(gong)(gong)電(dian)(dian)系統(tong)的設計(ji)...
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幼兒園(yuan)廚房(fang)是孩(hai)子(zi)們(men)(men)每天就餐的(de)場(chang)所，一個好的(de)幼兒園(yuan)廚房(fang)應該(gai)既能夠滿(man)足孩(hai)子(zi)們(men)(men)的(de)飲食需求(qiu)，又能讓家(jia)長(chang)們(men)(men)放心。幼兒園(yuan)廚房(fang)如何設計：一、設計原則1. 安(an)全性：幼兒園(yuan)廚房(fang)設計需首先考慮安(an)全性。所有的(de)電(dian)器設備、水源...
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