徐州專業從事常州酒店廚房設備感謝咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于常州商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚房設(she)備的研發、制(zhi)造(zao)和銷售的企(qi)業，位于(yu)蘇州市吳(wu)中(zhong)經濟開發區尹(yin)中(zhong)南(nan)路3號，主要經營范圍在長(chang)三角一帶。 本公司憑借“謙(qian)虛經營、用心服務”的企(qi)業精神(shen)及“以(yi)顧客為關注焦點(dian)。

1、主食加(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)間主要(yao)用(yong)于主食（粥、米飯、面(mian)食等(deng)）的加(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)制(zhi)作，通常(chang)(chang)采(cai)用(yong)的設(she)備(bei)有蒸箱、炒(chao)灶、電餅鐺(dang)、面(mian)粉車和(he)木(mu)面(mian)案板、壓面(mian)機(ji)(ji)(ji)、和(he)面(mian)機(ji)(ji)(ji)、攪(jiao)拌(ban)機(ji)(ji)(ji)、包(bao)子(zi)機(ji)(ji)(ji)、饅頭(tou)機(ji)(ji)(ji)、餃子(zi)機(ji)(ji)(ji)、水池(chi)、排煙(yan)罩、工(gong)(gong)(gong)作臺(tai)等(deng)，3、粗加(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)間主要(yao)用(yong)于食物原材料和(he)半成(cheng)品(pin)的清洗和(he)初步加(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)，常(chang)(chang)備(bei)設(she)備(bei)有絞肉機(ji)(ji)(ji)、鋸(ju)骨機(ji)(ji)(ji)、切菜(cai)機(ji)(ji)(ji)、洗菜(cai)機(ji)(ji)(ji)、土豆去皮(pi)機(ji)(ji)(ji)、工(gong)(gong)(gong)作臺(tai)、貨架、水池(chi)等(deng)。

食(shi)堂(tang)的(de)(de)分類(lei)很多，無論是(shi)高校(xiao)食(shi)堂(tang)、幼兒園(yuan)食(shi)堂(tang)還是(shi)機關單(dan)位(wei)食(shi)堂(tang)、寫(xie)字樓食(shi)堂(tang)，所采用(yong)的(de)(de)廚(chu)房設備和廚(chu)房用(yong)品(pin)，都(dou)(dou)是(shi)根(gen)據(ju)經營方(fang)對設備的(de)(de)要求（包括品(pin)牌、質量、型號）和就餐種類(lei)（湯、粥(zhou)、菜、主(zhu)(zhu)食(shi)）要求來定位(wei)的(de)(de)，湯、粥(zhou)、菜及主(zhu)(zhu)食(shi)所用(yong)的(de)(de)器皿不(bu)一(yi)樣，具體(ti)的(de)(de)功(gong)能間(jian)設置也(ye)是(shi)根(gen)據(ju)食(shi)堂(tang)的(de)(de)經營定位(wei)來進行的(de)(de)，但一(yi)般(ban)都(dou)(dou)會有的(de)(de)功(gong)能間(jian)是(shi)主(zhu)(zhu)食(shi)加(jia)工間(jian)、副食(shi)加(jia)工間(jian)、粗加(jia)工間(jian)、售(shou)餐間(jian)和洗消間(jian)等(deng)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名常州不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店管理公(gong)司與廚(chu)房顧問公(gong)司的贊譽與推崇，我公(gong)司具有雄厚的技術力量及較大規模的生產能力。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,常州商用廚房設備，嚴(yan)防火勢過猛、油溫(wen)過高造(zao)成(cheng)油鍋起火，二、廚房(fang)中(zhong)的(de)氣瓶(ping)應集中(zhong)在一起管理，距(ju)燈具或明火等高溫(wen)表面要有(you)足夠(gou)的(de)間(jian)距(ju)，以(yi)防高溫(wen)烤爆氣瓶(ping)，引起可(ke)燃(ran)氣體泄漏，造(zao)成(cheng)火災。

六、水盆、擋板、臺面(mian)一體化使(shi)整(zheng)個臺面(mian)的(de)(de)(de)整(zheng)體構造十分好，沒有(you)任(ren)何縫隙，不(bu)(bu)(bu)(bu)會滋生細菌；，七、好清(qing)(qing)洗(xi)(xi)，不(bu)(bu)(bu)(bu)論用(yong)幾年你都能(neng)夠用(yong)抹布(bu)沾點(dian)洗(xi)(xi)潔靈就(jiu)可清(qing)(qing)洗(xi)(xi)干凈，而且不(bu)(bu)(bu)(bu)會留下(xia)痕跡，且不(bu)(bu)(bu)(bu)銹鋼櫥柜臺面(mian)折角(jiao)為圓弧狀，使(shi)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)不(bu)(bu)(bu)(bu)留死角(jiao)，人們(men)的(de)(de)(de)消費觀念趨向(xiang)理(li)性(xing)，不(bu)(bu)(bu)(bu)銹鋼廚具性(xing)能(neng)結構穩定，使(shi)用(yong)壽命(ming)較(jiao)長，實用(yong)、耐用(yong)、性(xing)價(jia)比較(jiao)高，所以當前對(dui)于不(bu)(bu)(bu)(bu)銹鋼行業(ye)的(de)(de)(de)發展也有(you)著更多期待。

蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)(pin)有限(xian)公司憑借勤勞與(yu)智慧，不斷探索(suo)、創新，以(yi)滿(man)足餐飲(yin)行業的發(fa)展對廚房設備的更(geng)高要求。本著(zhu)“誠信為(wei)本、用心服(fu)務(wu)”的服(fu)務(wu)宗旨(zhi)，秉承“客(ke)戶至(zhi)上(shang)、品(pin)(pin)質”的公司理念，服(fu)務(wu)永遠(yuan)沒有終點的原則；愿成為(wei)您的朋友，攜手共創美好的明天！

其次，商用酒店(dian)餐廳(ting)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工程在(zai)設(she)計時還有一些需(xu)要遵(zun)守的(de)(de)(de)(de)(de)準則：商用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)設(she)計應以(yi)減輕勞動強(qiang)度(du)(du)、方(fang)便使用來為(wei)(wei)目的(de)(de)(de)(de)(de);灶具灶臺(tai)高度(du)(du)，以(yi)距地面(mian)800mm為(wei)(wei)宜；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計應合(he)理布(bu)置炊具、排(pai)油煙(yan)機(ji)、熱(re)水器等(deng)(deng)設(she)備，必須充分(fen)考慮這(zhe)些設(she)備的(de)(de)(de)(de)(de)安(an)裝(zhuang)、維修及(ji)使用安(an)全；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)地面(mian)宜用防滑(hua)、易(yi)于清洗的(de)(de)(de)(de)(de)材(cai)質鋪設(she)；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)天棚、墻(qiang)面(mian)宜選用防火、抗熱(re)、易(yi)于清洗的(de)(de)(de)(de)(de)材(cai)料，如釉面(mian)瓷磚墻(qiang)面(mian)、鋁板吊頂等(deng)(deng)；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計不(bu)應影(ying)響(xiang)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)采(cai)光、通風、照明等(deng)(deng)效果；為(wei)(wei)減輕勞動強(qiang)度(du)(du)需(xu)要運用人(ren)體工程學原理，合(he)理布(bu)局;因個人(ren)不(bu)同需(xu)要，把冰箱(xiang)、電飯鍋、烤箱(xiang)、微(wei)波爐、洗碗(wan)機(ji)等(deng)(deng)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備布(bu)置在(zai)適當位置，方(fang)便開啟(qi)、使用;廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)里垃圾量較大，氣味(wei)也大，易(yi)于放在(zai)方(fang)便傾倒(dao)又隱蔽的(de)(de)(de)(de)(de)地方(fang)。

1，2，安全隱患，比傳(chuan)統(tong)的(de)燃油、燃氣爐具更(geng)安全并擴大了場(chang)地使用限制（例如地下(xia)室、高層建筑的(de)頂樓廚房）并配置(zhi)多重安全保護(hu)(hu)裝置(zhi)，減少意外事故的(de)發(fa)生(sheng)，3，空燒保護(hu)(hu)，過載保護(hu)(hu)功能，無廢氣污(wu)染(ran)：無明火燃燒、無鼓風(feng)裝置(zhi)可減少熱量(liang)散(san)發(fa)、提高能源使用效(xiao)率、減低噪(zao)音(yin)（廚房噪(zao)音(yin)主要來源于爐灶鼓風(feng)、煙罩風(feng)機和設備(bei)馬達）。

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