專業生(sheng)產廚房鍍鋅風管

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于常州商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發(fa)、制造和銷售的企(qi)業，位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開(kai)發(fa)區尹中(zhong)南路3號，主要經(jing)營范圍在長(chang)三角一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服(fu)務”的企(qi)業精神及“以(yi)顧客為關注焦點。

大(da)廚(chu)們、酒店老板、企業管(guan)理人對于打造一(yi)個滿意的廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)(gong)程(cheng)設計是(shi)很(hen)關心(xin)的，而(er)這也是(shi)商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)(gong)程(cheng)所需(xu)要考慮的問(wen)題，今天為(wei)大(da)家講(jiang)解：商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)(gong)程(cheng)設計需(xu)要清(qing)楚(chu)的細則(ze)，首先要明確的是(shi)商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)的功能和(he)要求是(shi)：加工(gong)(gong)(gong)、洗滌(di)、烹調和(he)儲藏(zang)，中國飲食習慣多為(wei)炒(chao)菜，油(you)煙大(da)，污染重，所以廚(chu)房(fang)(fang)多是(shi)封(feng)閉式的；而(er)西方飲食習慣重蒸(zheng)烤、涼(liang)拌，所以開放式即(ji)可(ke)。

幼兒園選購(gou)(gou)食堂廚房(fang)設(she)備要注意些什(shen)么(me)？購(gou)(gou)買廚房(fang)設(she)備并(bing)不(bu)(bu)是說貴的(de)(de)就一(yi)定是好的(de)(de)，如何把控好質量和(he)價(jia)錢(qian)之間的(de)(de)平衡(heng)呢(ni)？給大(da)家講一(yi)下購(gou)(gou)買廚房(fang)設(she)備的(de)(de)幾個注意點，廚房(fang)是生火(huo)的(de)(de)中心，很對(dui)酒(jiu)店(dian)(dian)食店(dian)(dian)發作火(huo)災的(de)(de)緣由都(dou)是有廚房(fang)防火(huo)做得(de)不(bu)(bu)當而惹起的(de)(de)，酒(jiu)店(dian)(dian)有許多人員(yuan)走動(dong)，爲了把風險降(jiang)到較低，廚房(fang)里面的(de)(de)任何物體都(dou)應(ying)該用不(bu)(bu)燃或(huo)許阻燃的(de)(de)材料來做。

大(da)型食堂廚(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)設(she)(she)計的(de)(de)準備(bei)(bei)要(yao)(yao)點(dian)有(you)那些(xie)？將從三個方面(mian)與您(nin)介紹(shao)大(da)型食堂廚(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)設(she)(she)計的(de)(de)準備(bei)(bei)要(yao)(yao)點(dian)，主要(yao)(yao)是(shi)廚(chu)房(fang)(fang)布(bu)局(ju)設(she)(she)計準備(bei)(bei)階段、廚(chu)房(fang)(fang)布(bu)局(ju)設(she)(she)計以及輔助系統設(she)(she)計，接下(xia)來(lai)(lai)就一起來(lai)(lai)看看吧(ba)！，廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計人員現場(chang)(chang)通過(guo)實(shi)測繪(hui)制廚(chu)房(fang)(fang)平面(mian)圖，或取得(de)電子版廚(chu)房(fang)(fang)平面(mian)圖，分析圖紙，并(bing)到廚(chu)房(fang)(fang)實(shi)地現場(chang)(chang)復尺(chi)與勘測；對廚(chu)房(fang)(fang)周(zhou)邊環境進行調研(yan)，確認(ren)排煙(yan)設(she)(she)備(bei)(bei)設(she)(she)計安裝的(de)(de)走(zou)向與位置(zhi)；核實(shi)廚(chu)房(fang)(fang)技術要(yao)(yao)求的(de)(de)可(ke)行性，如廚(chu)房(fang)(fang)面(mian)積的(de)(de)大(da)小、廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)種類(lei)、數*、水(shui)電、能(neng)源、通排風、結構空間等基礎設(she)(she)施(shi)是(shi)否滿(man)足規劃(hua)要(yao)(yao)求，并(bing)提出(chu)相(xiang)應建議。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名常州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深受(shou)眾(zhong)多酒店管理公司與(yu)廚房顧問公司的(de)(de)贊譽與(yu)推(tui)崇(chong)，我公司具有雄厚的(de)(de)技術力量及較大規模的(de)(de)生產能(neng)力。

各種廚房設(she)(she)(she)計的(de)(de)原則都是一(yi)樣的(de)(de)，接下來為您總結四大原則，主(zhu)要(yao)(yao)可以分為以下幾個方(fang)面(mian)：，一(yi)、企業食(shi)堂廚房設(she)(she)(she)計的(de)(de)衛生安全(quan)原則，1，企業食(shi)堂廚房設(she)(she)(she)計要(yao)(yao)符合地(di)方(fang)規定(ding)的(de)(de)相(xiang)關衛生安全(quan)要(yao)(yao)求，排煙設(she)(she)(she)備要(yao)(yao)滿足相(xiang)關部(bu)門的(de)(de)要(yao)(yao)求，不能對(dui)環境(jing)造成污染;排污口要(yao)(yao)加設(she)(she)(she)隔(ge)油(you)網(wang)、防鼠網(wang)，注意安全(quan);采用(yong)(yong)設(she)(she)(she)備zui好采用(yong)(yong)節能設(she)(she)(she)備，可以降低成本(ben)。

二、不(bu)(bu)銹鋼櫥(chu)柜臺面(mian)屬(shu)于(yu)(yu)金屬(shu)類，既無輻(fu)射(she)，又不(bu)(bu)含甲醛；，三、不(bu)(bu)銹鋼廚(chu)具(ju)防沖擊性好(hao)，硬度(du)高；，四(si)、水(shui)槽、臺面(mian)、箱體(ti)采用無縫焊(han)接、是一(yi)體(ti)的(de)(de)，永遠不(bu)(bu)開裂(lie)；，五、由(you)于(yu)(yu)不(bu)(bu)銹鋼櫥(chu)柜不(bu)(bu)是用環(huan)氧樹脂(zhi)合成的(de)(de)，也沒有(you)自然花崗巖的(de)(de)輻(fu)射(she)；，整(zheng)體(ti)廚(chu)房(fang)工程行業同質化(hua)越來越嚴(yan)重，為免于(yu)(yu)價格戰的(de)(de)惡性競爭，不(bu)(bu)少經銷商(shang)(shang)、加盟商(shang)(shang)紛(fen)紛(fen)努力發掘有(you)賣(mai)點(dian)的(de)(de)特(te)色產品。

蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品有限公(gong)司(si)憑借勤勞與智慧，不斷探索、創(chuang)新，以滿足(zu)餐飲行業的(de)發(fa)展對廚房(fang)設備的(de)更高要(yao)求。本著“誠(cheng)信為本、用(yong)心(xin)服務(wu)”的(de)服務(wu)宗(zong)旨，秉承“客(ke)戶至上、品質”的(de)公(gong)司(si)理念，服務(wu)永遠(yuan)沒有終點的(de)原(yuan)則；愿成為您(nin)的(de)朋友，攜手共(gong)創(chuang)美(mei)好(hao)的(de)明(ming)天！

專(zhuan)業生產廚房鍍鋅(xin)風(feng)管

餐(can)飲(yin)業廚房功(gong)能(neng)區的劃分：主食(shi)庫，副食(shi)、干(gan)貨(huo)庫，腌(a)制間(jian)，面(mian)點、小吃間(jian)，涼菜(cai)間(jian)，蔬菜(cai)初(chu)加(jia)工間(jian)，肉類(lei)、水產加(jia)工間(jian)，垃圾(ji)間(jian)，切配間(jian)，打荷(he)區，烹(peng)飪區，蒸(zheng)煮區，配餐(can)區，售賣、傳菜(cai)區，就餐(can)區，2、儲(chu)(chu)藏(zang)設備：其分為食(shi)品儲(chu)(chu)藏(zang)部分,平板貨(huo)架、米面(mian)柜、打荷(he)臺等，器物用品儲(chu)(chu)藏(zang)部分調(diao)料(liao)柜、售賣工作臺、各種底柜、吊(diao)柜、角(jiao)柜、多功(gong)能(neng)裝飾柜等；。

1，主題(ti)餐(can)廳廚房工(gong)(gong)程布局(ju)時(shi)(shi)，以保證員(yuan)工(gong)(gong)在工(gong)(gong)作時(shi)(shi)互不干擾和(he)便于(yu)清(qing)理(li)衛生，它影響到工(gong)(gong)作效率和(he)工(gong)(gong)作質量，此外、庫房要(yao)(yao)加(jia)裝防盜(dao)門窗、通道等，庫房不要(yao)(yao)與營業區相通，對主題(ti)餐(can)廳廚房內空間進行合(he)理(li)布局(ju)，通道布局(ju)要(yao)(yao)便于(yu)發生緊(jin)急情況時(shi)(shi)進行人員(yuan)疏(shu)散、維護等費用、庫房，根據其(qi)產品(pin)和(he)工(gong)(gong)作流(liu)程，餐(can)飲(yin)生產場所(suo)的區域安排是指根據餐(can)飲(yin)生產的特點。