南京柜(ju)式風機可定(ding)制加工
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于常州商用廚房設備和中央廚房(fang)設備的研發(fa)、制造和銷售的企業,位于蘇(su)州市吳中經(jing)濟開發(fa)區(qu)尹中南(nan)路3號,主要經(jing)營范圍在長三角一帶。 本(ben)公司憑借“謙(qian)虛經(jing)營、用(yong)心服務”的企業精(jing)神及“以顧客為關注焦(jiao)點。
食堂廚房設(she)計(ji)要注意(yi)些(xie)什么?在(zai)做(zuo)食堂廚房設(she)計(ji)的(de)時候(hou),其實我們有很多值得去注意(yi)的(de)事項,那么,到底有哪(na)些(xie)需要注意(yi)的(de)事項呢?在(zai)這里給大(da)家(jia)匯總了(le)關于食堂廚房設(she)計(ji)注意(yi)事項,希望能夠幫助到大(da)家(jia),讓客人一主題(ti)餐廳在(zai)視覺(jue)和感(gan)覺(jue)上都能強烈地感(gan)受到形式(shi)美與藝(yi)術(shu)美,如果(guo)廚房需要做(zuo)成透明,可以(yi)根據店面的(de)平面圖風(feng)格來布(bu)局(ju)我們的(de)廚房。
六(liu)、水盆、擋(dang)板、臺(tai)面一體(ti)化使整個臺(tai)面的(de)整體(ti)構(gou)(gou)造十分好(hao),沒有任何(he)縫隙,不(bu)(bu)會滋生細菌;,七(qi)、好(hao)清洗(xi)(xi),不(bu)(bu)論(lun)用幾(ji)年你(ni)都能夠(gou)用抹(mo)布沾點洗(xi)(xi)潔靈就(jiu)可(ke)清洗(xi)(xi)干凈,而且不(bu)(bu)會留(liu)下(xia)痕(hen)跡,且不(bu)(bu)銹鋼(gang)櫥(chu)柜臺(tai)面折角(jiao)為(wei)圓弧狀,使清洗(xi)(xi)不(bu)(bu)留(liu)死角(jiao),人們(men)的(de)消費觀(guan)念趨向理性,不(bu)(bu)銹鋼(gang)廚具性能結構(gou)(gou)穩定,使用壽命(ming)較(jiao)長(chang),實用、耐用、性價比較(jiao)高(gao),所以當(dang)前對于不(bu)(bu)銹鋼(gang)行業的(de)發展也有著(zhu)更(geng)多期待。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名常州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也深受眾多酒店管理公(gong)(gong)司與廚房顧(gu)問公(gong)(gong)司的(de)(de)贊譽與推崇(chong),我(wo)公(gong)(gong)司具有雄(xiong)厚的(de)(de)技術(shu)力量及較大規模的(de)(de)生產能(neng)力。
要(yao)考慮(lv)各工種人(ren)員要(yao)相(xiang)(xiang)對集中(zhong),避免人(ren)員大幅度走(zou)動(dong),避免生產(chan)工序顛倒(dao),貨(huo)物回流現象,防止廚(chu)房內(nei)行走(zou)路線交叉,防止出菜人(ren)員與廚(chu)房工作(zuo)人(ren)員相(xiang)(xiang)互碰撞,因此,根據廚(chu)房的種類(lei)及廚(chu)房的位置,宏偉隆盛廚(chu)房設備致力于把廚(chu)房設計得更(geng)加合(he)理(li)化;例如,廚(chu)具;節能爐(lu)灶,餐廚(chu)垃圾(ji)處理(li)機(ji)(ji)、油煙凈化機(ji)(ji)器、鍋(guo)巴機(ji)(ji)、全自動(dong)面條機(ji)(ji)、全自動(dong)包子機(ji)(ji)和(he)餃子機(ji)(ji)等產(chan)品。
否則(ze),不(bu)合(he)理(li)的(de)(de)(de)設(she)計(ji)(ji),不(bu)僅增加(jia)廚房投資(zi),而且將(jiang)在廚房生產中暴露出各種不(bu)足,增加(jia)人(ren)工及機械的(de)(de)(de)運營成本(ben),給酒(jiu)店(dian)的(de)(de)(de)管理(li)帶來諸多(duo)不(bu)便,實用與方便廚房設(she)計(ji)(ji)必須符合(he)人(ren)體工程學(xue)的(de)(de)(de)原理(li),方便使用,更大限度(du)地減輕操作(zuo)者的(de)(de)(de)勞動強(qiang)度(du),以提高工作(zuo)效率,降低運營成本(ben),美國的(de)(de)(de)一位管理(li)學(xue)家(jia)曾(ceng)經說(shuo)過,世界上除了連鎖店(dian)或(huo)聯(lian)鎖飯店(dian)的(de)(de)(de)廚房設(she)計(ji)(ji)布(bu)局(ju)大致(zhi)相同之外,不(bu)可能再找到(dao)兩家(jia)廚房在設(she)計(ji)(ji)布(bu)局(ju)上一致(zhi)的(de)(de)(de)了。
蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品有(you)限公司(si)憑(ping)借(jie)勤勞(lao)與智慧(hui),不斷(duan)探(tan)索、創新,以滿足餐飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用(yong)心服務”的(de)服務宗旨,秉承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)公司(si)理念,服務永遠沒有(you)終點的(de)原則;愿(yuan)成為您的(de)朋(peng)友,攜手(shou)共創美好(hao)的(de)明天!
3、星級(ji)飯店的(de)(de)廚房,一般飯店廚房要(yao)(yao)(yao)求(qiu)有(you)很(hen)強的(de)(de)承接(jie)各種宴席的(de)(de)能力,要(yao)(yao)(yao)求(qiu)菜(cai)肴品質高、出品精美(mei),小(xiao)型飯店和(he)餐館(guan)的(de)(de)廚房則要(yao)(yao)(yao)根據需(xu)要(yao)(yao)(yao)配置相應的(de)(de)人(ren)才和(he)設(she)(she)備(bei),按菜(cai)系(xi)分析,不(bu)管是什么樣的(de)(de)結構的(de)(de)廚房,功能分隔以(yi)及設(she)(she)備(bei)的(de)(de)選(xuan)擇都是和(he)其產品的(de)(de)菜(cai)系(xi)、風格和(he)特色相適應的(de)(de),其中任何一個(ge)的(de)(de)變化都將對(dui)場地的(de)(de)要(yao)(yao)(yao)求(qiu)的(de)(de)設(she)(she)備(bei)的(de)(de)選(xuan)擇產生影響。
1,主題(ti)餐廳(ting)廚房(fang)工(gong)程(cheng)布(bu)局時,以保證員工(gong)在工(gong)作(zuo)時互不干擾和便于清(qing)理衛生,它影響到(dao)工(gong)作(zuo)效率和工(gong)作(zuo)質量,此(ci)外、庫房(fang)要(yao)加(jia)裝防盜門窗、通(tong)(tong)道等,庫房(fang)不要(yao)與營業(ye)區(qu)相(xiang)通(tong)(tong),對主題(ti)餐廳(ting)廚房(fang)內空間(jian)進行合理布(bu)局,通(tong)(tong)道布(bu)局要(yao)便于發生緊急(ji)情況(kuang)時進行人員疏(shu)散、維護等費用(yong)、庫房(fang),根據(ju)其(qi)產品和工(gong)作(zuo)流程(cheng),餐飲生產場所的(de)區(qu)域安排是指根據(ju)餐飲生產的(de)特點。
一(yi)(yi)、不(bu)(bu)銹鋼(gang)廚具臺(tai)面的(de)(de)優點,1、防(fang)(fang)水不(bu)(bu)怕熱,防(fang)(fang)污滲性好(hao),永(yong)不(bu)(bu)變色(se),永(yong)遠(yuan)亮新;,2、不(bu)(bu)銹鋼(gang)櫥柜(ju)臺(tai)面屬(shu)于金(jin)屬(shu)類,既(ji)無輻射,又不(bu)(bu)含甲醛;,3、不(bu)(bu)銹鋼(gang)廚具防(fang)(fang)沖擊性好(hao),硬度高;,4、水槽、臺(tai)面、箱體(ti)(ti)采用無縫焊接、是一(yi)(yi)體(ti)(ti)的(de)(de),永(yong)遠(yuan)不(bu)(bu)開裂;,6、水盆、擋(dang)板(ban)、臺(tai)面一(yi)(yi)體(ti)(ti)化(hua)使整個(ge)臺(tai)面的(de)(de)整體(ti)(ti)構造十分(fen)好(hao),沒有任何縫隙,不(bu)(bu)會滋生細菌;。
商(shang)用廚房如何保持(chi)空(kong)氣清新一、通(tong)風(feng)換氣1.自然(ran)通(tong)風(feng):每天定(ding)時(shi)開(kai)窗通(tong)風(feng),保持(chi)廚房空(kong)氣流通(tong),有助于將油(you)煙(yan)(yan)(yan)、異味等排(pai)出室(shi)外。在(zai)(zai)烹飪過(guo)程中尤其要(yao)注意通(tong)風(feng),減少(shao)油(you)煙(yan)(yan)(yan)在(zai)(zai)室(shi)內積聚。2.機(ji)械通(tong)風(feng):使用排(pai)氣扇或抽油(you)煙(yan)(yan)(yan)機(ji)等...
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商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)工程所(suo)需(xu)的(de)時間(jian)因(yin)多種因(yin)素(su)而(er)異,無法給(gei)出(chu)一(yi)(yi)個準確的(de)固(gu)定(ding)時間(jian)。主要(yao)影(ying)響商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)工程完成時間(jian)的(de)關鍵因(yin)素(su):一(yi)(yi)、項(xiang)目(mu)規(gui)模(mo)項(xiang)目(mu)規(gui)模(mo)是決定(ding)施(shi)工周期的(de)基(ji)本因(yin)素(su)之一(yi)(yi)。一(yi)(yi)般來說,商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)工程的(de)規(gui)模(mo)越大(da),所(suo)需(xu)的(de)時間(jian)...
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商用(yong)廚(chu)房設(she)計需考慮安全、衛生、通風、動線(xian)、照明、用(yong)電、人性化和節能環保等(deng)細節。蘇(su)州(zhou)偉壽不銹鋼制品(pin)有限公司(si)提供整(zheng)體(ti)解(jie)決免費設(she)計,涵蓋(gai)設(she)計、建設(she)、裝修、設(she)備采購(gou)等(deng)一站式(shi)服(fu)務(wu),承接(jie)各類商用(yong)廚(chu)房工程。商用(yong)廚(chu)房...
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