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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山常州商用廚房設備,佛山常州酒店廚房設備,佛山常州不銹鋼廚房設備及中(zhong)央(yang)廚房設(she)備的(de)研發(fa)、制造、設(she)計、安裝為(wei)一(yi)體(ti)的(de)企(qi)業,服(fu)務于酒店整(zheng)體(ti)廚房,工廠(chang)食堂(tang),學校(xiao)食堂(tang)等(deng),主要服(fu)務長(chang)三(san)角(jiao)一(yi)帶(dai)地區。
西(xi)(xi)餐廳主要(yao)提供西(xi)(xi)方的(de)特色菜(cai)肴(yao),其裝(zhuang)飾風格(ge)與一個(ge)的(de)民族習俗相一致,充分尊(zun)重其飲食(shi)習慣和就餐環境的(de)需求,另(ling)外,西(xi)(xi)餐廳裝(zhuang)修(xiu)設計既要(yao)體現其應(ying)用功能,又要(yao)根據其客流來源和投資來確(que)定整(zheng)個(ge)西(xi)(xi)餐廳裝(zhuang)修(xiu)的(de)風格(ge)和水準。
首先,我們計(ji)算總面(mian)積:300人×1,5平方米/人=450平方米,然后,根(gen)據設(she)定(ding)的比例(li)分配(pei)空間,需要(yao)注(zhu)意的是,以上計(ji)算僅為估算值,實際面(mian)積可能會(hui)因各種因素而有所調整(zheng),例(li)如,食堂的布局(ju)、設(she)備配(pei)置、通風和衛生條件等(deng)都會(hui)影(ying)響到所需面(mian)積。
它和香港(gang)一樣無所不在,既(ji)有(you)中式炒(chao)菜(cai)(cai),也(ye)有(you)西餐,圍繞著茶餐廳的食物品(pin)類安(an)排,可以設置儲藏(zang)間、熱菜(cai)(cai)間、涼菜(cai)(cai)間、洗碗間、吧臺這(zhe)五個(ge)功能(neng)區間,每(mei)個(ge)功能(neng)區間設計不能(neng)重復,各功能(neng)間所占的面積比(bi)例要(yao)與其功能(neng)相匹配(pei),它可以吃正餐和下(xia)午茶,菜(cai)(cai)單上擁擠(ji)的菜(cai)(cai)名(ming)常常使人(ren)食指(zhi)發(fa)抖,只(zhi)有(you)努力創新的餐飲店(dian)才(cai)會有(you)前途,墨守成規或一味模仿他人(ren),必(bi)定會失敗,任(ren)何餐飲店(dian)都(dou)必(bi)須表現出自(zi)己(ji)的特色,才(cai)能(neng)創造(zao)出附加值,也(ye)才(cai)能(neng)不斷增加顧客。
本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山常州不銹鋼廚房設備的(de)企業,深受眾多酒店管理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇,公(gong)司(si)具有(you)雄厚的(de)技術(shu)力量(liang)及較大規模的(de)生產能力。
那么大型(xing)西餐(can)廳(ting)廚房設備工程設計與(yu)(yu)裝(zhuang)修(xiu)設計的(de)(de)三大注意(yi)事項?西餐(can)廳(ting)的(de)(de)裝(zhuang)修(xiu)設計中(zhong),由于西式餐(can)廳(ting)一(yi)般層高比較大,因而也(ye)經常采用大型(xing)綠化作為空間(jian)的(de)(de)裝(zhuang)飾(shi)與(yu)(yu)點(dian)綴(zhui),有的(de)(de)甚至像一(yi)把把大傘罩在幾個餐(can)桌之上,很好地起(qi)到了空間(jian)限(xian)定的(de)(de)作用。
一、大型(xing)員工食(shi)堂(tang)廚房裝修:1、設計之(zhi)前(qian)如果考慮(lv)給(gei)門添加(jia)(jia)阻尼或防撞條(tiao),關閉時就不(bu)會發出噪音,原料(liao)在粗加(jia)(jia)工間進行初步加(jia)(jia)工處理(li),即果菜摘洗、禽(qin)類魚類宰殺、干貨(huo)原料(liao)漲發、冷(leng)凍(dong)原料(liao)化(hua)凍(dong)、鮮活(huo)原料(liao)活(huo)養,粗加(jia)(jia)工后原料(liao)的(de)切(qie)割、醬腌等。
不(bu)(bu)銹鋼是大(da)家比較熟悉和接受的一(yi)種金屬材質(zhi)(zhi),是目前商(shang)用廚(chu)具(ju)常用的材質(zhi)(zhi),它不(bu)(bu)僅堅固耐用,而且健康環(huan)保,還非常整潔美觀,直(zhi)接改變了(le)廚(chu)房的視覺(jue)環(huan)境,不(bu)(bu)再陰暗潮濕,不(bu)(bu)銹鋼也有很(hen)多種,不(bu)(bu)同類別的不(bu)(bu)銹鋼差別也是很(hen)大(da)的,由于商(shang)用廚(chu)具(ju)涉及到大(da)眾食品安全(quan)問(wen)題,所以(yi)偶爾也會有人對其安全(quan)性(xing)提出疑問(wen),因為不(bu)(bu)銹鋼的品質(zhi)(zhi)是非常關鍵的。
公司(si)憑借勤勞與智慧,不斷探索、創新,以滿足餐飲行業(ye)的(de)(de)(de)發展對廚(chu)房設備的(de)(de)(de)更高(gao)要(yao)求(qiu)。本著“誠(cheng)信為(wei)本、用心服務”的(de)(de)(de)服務宗旨(zhi),秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)(de)(de)公司(si)理念,服務永遠沒有終點的(de)(de)(de)原則;愿成(cheng)為(wei)您的(de)(de)(de)朋友,攜(xie)手共創美好的(de)(de)(de)明天!顧客是(shi)企(qi)業(ye)生存與發展的(de)(de)(de)根本,我們珍(zhen)惜每一次合作(zuo)的(de)(de)(de)機會,不斷提高(gao)自身的(de)(de)(de)竟爭能力,實現合作(zuo)共贏的(de)(de)(de)目標。
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3,注(zhu)重整體布(bu)局:商業餐飲廚房的(de)(de)整體布(bu)局應當考慮到空間的(de)(de)有效利用和(he)(he)工(gong)作的(de)(de)便捷性,在廚房設(she)計時應當考慮到食(shi)品安全和(he)(he)衛生的(de)(de)問題,建立完善(shan)的(de)(de)管理(li)制度和(he)(he)工(gong)作流程,確(que)保食(shi)品在加工(gong)、儲存、運輸和(he)(he)烹飪等各個環節(jie)的(de)(de)安全和(he)(he)衛生。
它和香港(gang)一(yi)樣無所不在,既有(you)中式(shi)炒菜(cai),也(ye)有(you)西餐,圍繞著(zhu)茶餐廳(ting)的食(shi)(shi)物品類安排,可以(yi)設置(zhi)儲藏間(jian)、熱(re)菜(cai)間(jian)、涼菜(cai)間(jian)、洗碗間(jian)、吧臺(tai)這五個(ge)功能(neng)區(qu)間(jian),每個(ge)功能(neng)區(qu)間(jian)設計(ji)不能(neng)重(zhong)復,各功能(neng)間(jian)所占(zhan)的面積比(bi)例要與其功能(neng)相(xiang)匹配,它可以(yi)吃(chi)正餐和下午茶,菜(cai)單上擁擠的菜(cai)名常常使人(ren)食(shi)(shi)指發抖,只(zhi)有(you)努力創新的餐飲店才(cai)會(hui)有(you)前(qian)途,墨守成規(gui)或一(yi)味(wei)模仿他人(ren),必定會(hui)失敗,任(ren)何餐飲店都(dou)必須表(biao)現出(chu)自己的特色,才(cai)能(neng)創造出(chu)附加值,也(ye)才(cai)能(neng)不斷增(zeng)加顧客。
蘇州偉壽(shou)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)制品有限公司主營電(dian)磁灶、開(kai)水器、燃氣灶、調理設備(bei)、消(xiao)毒設備(bei)、蒸煮設備(bei)、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)水池(chi)、食品加工機械、排油煙凈化設備(bei)等廚(chu)具,歡迎來電(dian)咨詢。聯系人:孫(sun)經理 電(dian)話: 郵(you)箱: 地址:蘇州市吳中(zhong)區臨(lin)湖鎮和(he)安路1075號
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