金華廚房改造

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于常州商用廚房設備,常州酒店廚房設備,常州不銹鋼廚房設備及中央(yang)廚房設備的研(yan)發、制造、設計、安裝為一(yi)體的企業,服(fu)務(wu)于(yu)酒店整體廚房,工廠食堂(tang),學(xue)校(xiao)食堂(tang)等(deng)，主要服(fu)務(wu)長(chang)三角一(yi)帶地(di)區。

使(shi)(shi)用多(duo)的是(shi)201或(huo)是(shi)304，304含(han)鎳(nie)量(liang)在(zai)8-12個之間(jian)，防腐防銹(xiu)性能優越，的，這樣使(shi)(shi)用起來比較方便，選擇道口鋒利、表面光滑、刀把(ba)設計合，以保證員(yuan)工(gong)(gong)(gong)在(zai)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)時互不干擾和便于清理衛(wei)生(sheng)，它影(ying)響到工(gong)(gong)(gong)作(zuo)效率和工(gong)(gong)(gong)作(zuo)質量(liang)。

廚房設備(bei)(bei)分(fen)門別類(lei)，大致可分(fen)為以下五類(lei)：電(dian)加熱(re)類(lei)、燃氣類(lei)、制冷類(lei)、通風類(lei)、調理類(lei)，同時，要注意每(mei)天對(dui)廚房的各種用(yong)具和(he)對(dui)設備(bei)(bei)表面的清潔及(ji)使用(yong)情況進行檢(jian)查(cha)，并每(mei)月(yue)至少定期檢(jian)查(cha)一次設備(bei)(bei)的連(lian)接處(chu)(chu)、插(cha)頭、插(cha)座等，確保各處(chu)(chu)固定牢。

5、普(pu)通(tong)西餐(can)(can)廚房(fang)設備(bei)——速(su)凍柜：西餐(can)(can)中常會出現(xian)一些(xie)需要快速(su)冷凍的(de)(de)食品，如不(bu)易(yi)保(bao)存的(de)(de)海鮮類(lei)原(yuan)料就會用到，8、普(pu)通(tong)西餐(can)(can)廚房(fang)設備(bei)——保(bao)鮮柜：不(bu)管任何種類(lei)餐(can)(can)廳(ting)食物(wu)(wu)的(de)(de)新鮮都不(bu)肯能缺少，只有新鮮的(de)(de)食物(wu)(wu)才保(bao)證食物(wu)(wu)的(de)(de)衛生(sheng)。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名常州不銹鋼廚房設備的(de)企業，深受眾多酒店管理(li)公司(si)與廚房顧問公司(si)的(de)贊譽與推(tui)崇(chong)，公司(si)具有雄厚的(de)技術力量及較(jiao)大(da)規模的(de)生(sheng)產能力。

面積分配合理(li)，設(she)施(shi)、設(she)備配備恰當，則廚(chu)房(fang)的(de)投(tou)資費用就(jiu)(jiu)比較節省，2、廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)(ji)布局直(zhi)接影響出口速度和(he)質量，因此要提供顧客清新高雅、舒適溫馨的(de)就(jiu)(jiu)餐環(huan)境，就(jiu)(jiu)應將(jiang)廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)(ji)成與餐廳(ting)有(you)明顯分隔(ge)和(he)遮擋(dang)且沒有(you)噪聲，氣味和(he)高溫等(deng)污染(ran)的(de)、獨立的(de)生產場所。

電磁爐的(de)原理(li)是電磁感應現(xian)象，即利用交變電流(liu)(liu)(liu)通過(guo)線(xian)圈產生(sheng)方向不斷改變的(de)交變磁場，處(chu)于交變磁場中的(de)導體的(de)內部將會出現(xian)渦旋(xuan)(xuan)電流(liu)(liu)(liu)，這是渦旋(xuan)(xuan)電場推動(dong)導體中載(zai)流(liu)(liu)(liu)子運動(dong)所致(zhi)；渦旋(xuan)(xuan)電流(liu)(liu)(liu)的(de)焦耳(er)熱效(xiao)應使(shi)導體升溫，從(cong)而實現(xian)加熱，相信大家都使(shi)用過(guo)，那么(me)你知道商用電磁爐怎么(me)保(bao)養嗎？

廚房設(she)(she)備分門別類(lei)(lei)(lei)，大致可分為以(yi)下五類(lei)(lei)(lei)：電加(jia)熱類(lei)(lei)(lei)、燃氣類(lei)(lei)(lei)、制冷類(lei)(lei)(lei)、通風類(lei)(lei)(lei)、調理類(lei)(lei)(lei)，同時，要注意每(mei)天對(dui)廚房的各(ge)種用(yong)具和對(dui)設(she)(she)備表(biao)面的清潔及使用(yong)情況(kuang)進行檢查，并每(mei)月至少定期檢查一次設(she)(she)備的連接處(chu)、插頭、插座等(deng)，確(que)保各(ge)處(chu)固定牢。

公司憑借勤(qin)勞與智(zhi)慧(hui)，不斷探索、創新(xin)，以滿足餐(can)飲行(xing)業的發展(zhan)對廚房(fang)設備的更高要求(qiu)。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心服(fu)務(wu)(wu)”的服(fu)務(wu)(wu)宗旨，秉承“客戶(hu)至上、品質”的公司理念，服(fu)務(wu)(wu)永遠沒(mei)有終點的原則；愿(yuan)成(cheng)為(wei)您的朋友，攜手共(gong)創美好(hao)的明天！顧(gu)客是企業生存(cun)與發展(zhan)的根本(ben)，我們珍惜每一次合(he)作(zuo)的機會，不斷提(ti)高自身的竟爭能力，實現合(he)作(zuo)共(gong)贏(ying)的目標。

隨(sui)著各行各業復工復產(chan)，各類飯店的(de)(de)生意也好了(le)，隨(sui)著而來(lai)的(de)(de)一系列廚房油(you)(you)污問(wen)題(ti)(ti)，也顯露(lu)了(le)出來(lai)，對于油(you)(you)煙(yan)(yan)機(ji)油(you)(you)污重、噪(zao)聲大、油(you)(you)煙(yan)(yan)管道排(pai)煙(yan)(yan)不暢等問(wen)題(ti)(ti)，針對油(you)(you)煙(yan)(yan)管道專業清洗(xi)做(zuo)以下方案：一、設計(ji)不合理(li)：常見的(de)(de)為預(yu)估就餐人(ren)員(yuan)低于實(shi)際就餐人(ren)員(yuan)，加重后廚人(ren)員(yuan)與設備(bei)負擔。

如何選(xuan)擇廚房設備的(de)尺(chi)寸？廚房操作(zuo)臺(tai)面的(de)高度(du)應該在(zai)800-850mm之(zhi)間，寬(kuan)度(du)在(zai)600mm左右，油煙機與吊柜、爐灶之(zhi)間需保(bao)持550-700mm的(de)距離，依據使用(yong)者的(de)身高來確定，在(zai)不影響操作(zuo)的(de)情況下越低越好。

油煙(yan)機清(qing)洗內容包(bao)括(kuo)煙(yan)罩(zhao)表面、煙(yan)罩(zhao)內的(de)燈罩(zhao)、運水系(xi)統、防火網、排煙(yan)口(kou)、以及灶臺表面，清(qing)潔(jie)(jie)的(de)重(zhong)點部(bu)位(wei)是通過(guo)排煙(yan)口(kou)與(yu)煙(yan)罩(zhao)同步平行的(de)排煙(yan)道，綜合現場實際情況，采用的(de)主要方法主要有人員進入煙(yan)道內進行清(qing)潔(jie)(jie)和借助特殊工具進入煙(yan)道內進行清(qing)潔(jie)(jie)。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限(xian)公(gong)司主(zhu)營電磁灶(zao)(zao)、開水器、燃氣灶(zao)(zao)、調(diao)理設備(bei)(bei)、消毒(du)設備(bei)(bei)、蒸煮設備(bei)(bei)、不銹鋼水池(chi)、食品加工機械、排(pai)油煙凈化(hua)設備(bei)(bei)等廚(chu)具，歡迎(ying)來電咨詢。聯(lian)系人：孫經(jing)理 電話： 郵箱： 地址：蘇州市(shi)吳中區(qu)臨湖鎮和安路1075號