專業(ye)直供(gong)燃氣灶(zao)生(sheng)產(chan)廠商銷(xiao)售

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于常州商用廚房設備,常州酒店廚房設備,常州不銹鋼廚房設備及中(zhong)央廚(chu)房設(she)備的研(yan)發(fa)、制造、設(she)計、安裝為一體(ti)的企業,服(fu)務于(yu)酒店(dian)整體(ti)廚(chu)房,工廠(chang)食堂,學校食堂等，主要服(fu)務長(chang)三(san)角(jiao)一帶地區(qu)。

比如，粗加工房一進門，就應該有(you)蔬菜架和冷庫，考慮到工作(zuo)(zuo)人員(yuan)使用方便(bian)，有(you)效(xiao)地(di)設置(zhi)(zhi)了相關設備的具體位置(zhi)(zhi)，保證爐灶、調料臺(tai)等操作(zuo)(zuo)電源；切割操作(zuo)(zuo)臺(tai)（墩）及水池、碗柜、架子(zi)等配套設備，冷鮮操作(zuo)(zuo)平(ping)臺(tai)和推(tui)拉門操作(zuo)(zuo)平(ping)臺(tai)的設置(zhi)(zhi)中(zhong)應插入等，以便(bian)于有(you)效(xiao)分(fen)配和使用。

清(qing)洗的(de)時(shi)候一定要徹底，避免發生火災，同(tong)時(shi)沖洗油煙凈化器人員(yuan)需(xu)有電工資質且持證(zheng)上崗(gang)，5、調理(li)類設備(bei)：吊柜(ju)放置質輕的(de)物品(pin)，盡量將重物擺在柜(ju)臺下層，內部須(xu)保持干燥(zao)，水槽用刷子或棉布蘸中性(xing)清(qing)潔劑即(ji)可，應避免用尖銳物品(pin)刻畫(hua)表(biao)面(mian)。

而(er)里(li)面(mian)的紅(hong)外線(xian)加(jia)熱器管(guan)(guan)(guan)的電(dian)極卻是(shi)很容易因為潮(chao)濕而(er)氧(yang)化(hua)，因此，不要把帶水的餐具放入消(xiao)毒柜(ju)內又不經常通電(dian)，這(zhe)樣會導致電(dian)器元件及(ji)金屬表面(mian)受潮(chao)氧(yang)化(hua)，在發熱管(guan)(guan)(guan)管(guan)(guan)(guan)座處容易出現接觸電(dian)阻，易燒壞管(guan)(guan)(guan)座或其(qi)他部件，縮短消(xiao)毒柜(ju)的使用壽命。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名常州不銹鋼廚房設備的企業，深受眾多(duo)酒(jiu)店管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的贊譽與推崇，公(gong)司具(ju)有(you)雄厚的技術力量及較(jiao)大規(gui)模(mo)的生產(chan)能力。

一(yi)般的(de)飯店(dian)，酒店(dian)，包括小(xiao)型(xing)的(de)餐館(guan)，消(xiao)毒柜(ju)都好像已經(jing)成(cheng)為了(le)(le)不可缺(que)少的(de)一(yi)部分，很多餐館(guan)的(de)消(xiao)毒柜(ju)后(hou)面(mian)都變成(cheng)了(le)(le)碗柜(ju)了(le)(le)，造成(cheng)浪費，那么你知道消(xiao)毒柜(ju)怎么使用嗎？采用加(jia)熱消(xiao)毒的(de)消(xiao)毒柜(ju)是通過紅外發熱管(guan)通電加(jia)熱，柜(ju)內溫(wen)度上升至(zhi)200至(zhi)300攝氏度，才能達到消(xiao)毒之目(mu)的(de)。

只有考慮(lv)到菜肴和商(shang)業風(feng)格，我們(men)才能根據自己的(de)需(xu)要選擇(ze)合適的(de)設(she)備，一(yi)(yi)般來說，開(kai)酒店需(xu)要什么廚房設(she)備？1、烹飪(ren)室:用于烹飪(ren)，保溫設(she)備需(xu)要暖盤(pan)車和雪柜，排煙設(she)備需(xu)要油網煙熏、油煙凈(jing)化(hua)器、防(fang)火閥(fa)等(deng)一(yi)(yi)系(xi)列廚房設(she)備。

除炒灶(zao)外還(huan)需要(yao)(yao)一些其他爐灶(zao)，如(ru)湯(tang)灶(zao)、燉菜灶(zao)、大鍋灶(zao)，若經(jing)營海鮮菜系，還(huan)需要(yao)(yao)海鮮蒸柜(ju)、燉魚臺，有足夠(gou)(gou)的存(cun)儲(chu)空間(jian)：主灶(zao)間(jian)物流吞吐量大，大量的原料(liao)、佐料(liao)、調料(liao)、餐具(ju)、用具(ju)等匯聚在(zai)主灶(zao)間(jian)，灶(zao)間(jian)內要(yao)(yao)有足夠(gou)(gou)的存(cun)儲(chu)空間(jian)，便于存(cun)儲(chu)、取放(fang)。

公(gong)司(si)憑借勤(qin)勞與智慧，不斷探索、創(chuang)新，以滿足餐(can)飲行業的(de)發展對(dui)廚房設備的(de)更高(gao)要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨(zhi)，秉承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)公(gong)司(si)理(li)念，服務(wu)永遠沒有終點的(de)原則(ze)；愿成(cheng)為您(nin)的(de)朋(peng)友，攜手共創(chuang)美好的(de)明天(tian)！顧客是企(qi)業生存與發展的(de)根(gen)本(ben)，我(wo)們珍惜每(mei)一次合作(zuo)的(de)機(ji)會(hui)，不斷提高(gao)自身的(de)竟爭(zheng)能(neng)力，實現合作(zuo)共贏的(de)目標。

4，配(pei)份與烹(peng)調應在(zai)同一開闊的(de)(de)(de)工(gong)作間內，配(pei)份與烹(peng)調區(qu)距離不可太遠，以減少傳遞(di)的(de)(de)(de)勞累，隨(sui)著消(xiao)費(fei)者對原料(liao)鮮(xian)活程(cheng)度和出菜速度、節奏的(de)(de)(de)更(geng)加重視(shi)、客人所訂(ding)點的(de)(de)(de)海河鮮(xian)及野味等鮮(xian)活原料(liao)經其鑒認后，大部(bu)分(fen)客人希望在(zai)很短(duan)的(de)(de)(de)時間內烹(peng)制上桌。

此(ci)外、庫房(fang)要(yao)加(jia)裝防盜門窗(chuang)、通(tong)道等，庫房(fang)不要(yao)與(yu)(yu)營業(ye)區相(xiang)通(tong)，烹調作(zuo)業(ye)區域與(yu)(yu)衛生間要(yao)分(fen)開，人性化的(de)(de)(de)原則廚(chu)房(fang)內的(de)(de)(de)操作(zuo)要(yao)有(you)一個合理的(de)(de)(de)流程，在廚(chu)房(fang)設備的(de)(de)(de)設計上，能按正確的(de)(de)(de)流程設計各(ge)部位的(de)(de)(de)排列，對日后使用方便十分(fen)重要(yao)。

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