專業(ye)直供(gong)單眼矮湯爐生產精細(xi)到位

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于常州商用廚房設備,常州酒店廚房設備,常州不銹鋼廚房設備及中央(yang)廚房設備的(de)研(yan)發(fa)、制造(zao)、設計、安裝為一體的(de)企業,服務于酒店整體廚房,工廠食堂,學校食堂等(deng)，主要服務長三角一帶地(di)區。

這樣的做(zuo)法是不對的，只有(you)保證(zheng)抹布足夠干凈才能這樣做(zuo)，三、廚具(ju)保養要(yao)點——勺(shao)鍋鏟高掛，家中常用(yong)(yong)的勺(shao)子(zi)有(you)湯勺(shao)、漏(lou)勺(shao)、鍋鏟等，這些的都是比較常用(yong)(yong)的，很(hen)多人用(yong)(yong)完以后會選(xuan)擇將它們(men)放到(dao)櫥(chu)柜的抽(chou)屜里，或者直接放在鍋里。

為了(le)保證酒店(dian)烹(peng)(peng)調廚房的(de)出品及時，并符合應有(you)的(de)食、香、味(wei)等(deng)質量要求，酒店(dian)烹(peng)(peng)調廚房應緊靠(kao)與其風味(wei)相對應的(de)餐(can)廳，盡管有(you)些飯店(dian)受到場地或建筑結構(gou)、格局的(de)限制(zhi)，廚房的(de)加(jia)工或點心，甚至冷菜或燒(shao)烤等(deng)的(de)制(zhi)作(zuo)間(jian)，可(ke)以不與餐(can)廳在同一樓層，而烹(peng)(peng)調間(jian)必須與餐(can)廳在同一樓層。

老舊問題，在清(qing)洗(xi)維修(xiu)后仍不能解決，我們就需要考慮更換部件，我們需要定(ding)期對油煙機、排煙管道進行清(qing)洗(xi)，一般每年至少(shao)清(qing)洗(xi)兩(liang)次，對于油煙凈化(hua)(hua)器安(an)裝設(she)施未經檢測(ce)合(he)格、油污嚴重未定(ding)期清(qing)洗(xi)、設(she)備(bei)老化(hua)(hua)等(deng)問題，建議自查以(yi)便及(ji)時整(zheng)改。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名常州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，深受眾多酒店管理公司與(yu)廚房顧問(wen)公司的(de)(de)贊譽與(yu)推(tui)崇，公司具(ju)有雄(xiong)厚的(de)(de)技術力(li)量及較大(da)規模的(de)(de)生(sheng)產能(neng)力(li)。

廚房設備的規劃和布局知識是什么？隨著現在在餐飲業或酒店廚房設計人員更關注廚房設計布局和空間安排的情況下，無論是按照相關的法律法規，還是為了節約成本，那么今天常州商用廚房設備就帶大(da)家來了解一(yi)下！（1）根據廚房(fang)設(she)備合理的(de)工藝(yi)布局。

保證(zheng)出(chu)餐產能(neng)：設(she)(she)備(bei)(bei)種類、型號(hao)、數量要滿足出(chu)餐質量、速(su)度與數量需要，同類爐灶要設(she)(she)置在(zai)一起(qi)，并有(you)相對應的切(qie)配工(gong)作臺(tai)，設(she)(she)備(bei)(bei)布(bu)局與通(tong)道(dao)銜(xian)接簡捷順暢(chang)：設(she)(she)備(bei)(bei)之間由通(tong)道(dao)連接，傳菜通(tong)道(dao)要有(you)足夠的寬度，設(she)(she)備(bei)(bei)布(bu)局與通(tong)道(dao)銜(xian)接要簡捷順暢(chang)。

在設計(ji)時應(ying)注意以下(xia)要點：，主灶(zao)間(jian)(jian)設計(ji)要點主灶(zao)間(jian)(jian)內一般設計(ji)為兩(liang)大(da)區域：烹調區與切配(pei)區，具(ju)有宴會接待能力的飯店(dian)，大(da)批量出(chu)餐(can)和收殘(can)，需要用推車出(chu)餐(can)收殘(can)，因(yin)此烹調工(gong)作間(jian)(jian)與餐(can)廳應(ying)在同(tong)一樓(lou)層，不(bu)(bu)能有臺階，更不(bu)(bu)能錯層。

公司(si)憑借(jie)勤勞與智慧，不(bu)斷(duan)探(tan)索(suo)、創(chuang)新，以滿足餐飲行業(ye)的(de)(de)(de)(de)發展(zhan)對(dui)廚(chu)房(fang)設備的(de)(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信(xin)為本、用心服(fu)務(wu)(wu)”的(de)(de)(de)(de)服(fu)務(wu)(wu)宗旨(zhi)，秉承“客(ke)戶至(zhi)上、品質”的(de)(de)(de)(de)公司(si)理(li)念，服(fu)務(wu)(wu)永(yong)遠沒有(you)終點(dian)的(de)(de)(de)(de)原則(ze)；愿成為您的(de)(de)(de)(de)朋(peng)友，攜(xie)手共(gong)創(chuang)美好的(de)(de)(de)(de)明天(tian)！顧客(ke)是(shi)企(qi)業(ye)生存與發展(zhan)的(de)(de)(de)(de)根本，我們(men)珍(zhen)惜每一次合作(zuo)的(de)(de)(de)(de)機(ji)會(hui)，不(bu)斷(duan)提高自身的(de)(de)(de)(de)竟爭能力(li)，實現合作(zuo)共(gong)贏的(de)(de)(de)(de)目(mu)標(biao)。

由于油煙蒸汽頻繁，必(bi)須配備一(yi)(yi)系列微波爐食品(pin)設(she)備，還有面條機、面條機、壓床機、攪拌機、覺醒(xing)箱，其(qi)他是木制(zhi)面條、蔬菜架(jia)，3、飲食室：將熱水(shui)器(qi)和茶盒放(fang)在一(yi)(yi)起，4、涼菜房：有工作(zuo)臺、蔬菜架(jia)、雪(xue)箱、水(shui)池就可(ke)以了(le)。

6、面火(huo)爐——熱源在(zai)頂端，一般(ban)適用(yong)(yong)于原料(liao)的上(shang)色(se)和表(biao)面加(jia)熱，13、燒臘(la)間就是(shi)用(yong)(yong)來做燒烤(kao)(kao)類(lei)食(shi)品(pin)的，食(shi)品(pin)量少的用(yong)(yong)烤(kao)(kao)鴨(ya)爐、若是(shi)燒烤(kao)(kao)食(shi)品(pin)多，需要用(yong)(yong)燒豬爐，燉料(liao)用(yong)(yong)矮(ai)仔爐，麥芽糖箱上(shang)色(se)用(yong)(yong)，掛鴨(ya)架是(shi)用(yong)(yong)來晾(liang)燒烤(kao)(kao)類(lei)食(shi)物的，還(huan)有(you)水池(chi)等(deng)。

1、電(dian)(dian)源(yuan)要求（1）建議(yi)大(da)家使用(yong)(yong)國(guo)標電(dian)(dian)線(xian)，建議(yi)每臺商(shang)用(yong)(yong)電(dian)(dian)磁爐配(pei)備空氣漏電(dian)(dian)保護開關，不能采用(yong)(yong)插(cha)(cha)座(zuo)插(cha)(cha)頭接電(dian)(dian)，因為兩孔(kong)插(cha)(cha)座(zuo)插(cha)(cha)頭插(cha)(cha)上后(hou)易松動、不牢固，因為商(shang)用(yong)(yong)電(dian)(dian)磁爐的功(gong)率較(jiao)大(da)，這(zhe)樣易產生(sheng)瞬時(shi)打火，電(dian)(dian)流增大(da)，比較(jiao)危險(xian)。

蘇州偉壽(shou)不銹(xiu)鋼(gang)制(zhi)品(pin)有限公司主營電(dian)磁灶、開水(shui)器、燃氣(qi)灶、調(diao)理設備(bei)、消毒設備(bei)、蒸(zheng)煮(zhu)設備(bei)、不銹(xiu)鋼(gang)水(shui)池(chi)、食品(pin)加(jia)工(gong)機械、排(pai)油煙凈化設備(bei)等(deng)廚具，歡迎來電(dian)咨詢。聯系人：孫經理 電(dian)話： 郵箱： 地(di)址：蘇州市(shi)吳中(zhong)區(qu)臨湖鎮(zhen)和(he)安路1075號