揚州(zhou)廚(chu)房鍍鋅(xin)風管生(sheng)產(chan)廠商定(ding)制型號齊全

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于常州商用廚房設備,常州酒店廚房設備,常州不銹鋼廚房設備及中央(yang)廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)的(de)研發(fa)、制造、設(she)計、安(an)裝為一體(ti)的(de)企業,服(fu)務(wu)于酒店整體(ti)廚(chu)(chu)房,工廠食堂(tang),學校(xiao)食堂(tang)等(deng)，主要服(fu)務(wu)長(chang)三角(jiao)一帶地區。

如何選擇廚房設備(bei)的(de)(de)尺(chi)寸？廚房操(cao)作臺面的(de)(de)高(gao)度應該在800-850mm之(zhi)間，寬(kuan)度在600mm左右，油(you)煙機(ji)與吊柜、爐灶之(zhi)間需保(bao)持550-700mm的(de)(de)距(ju)離(li)，依(yi)據(ju)使(shi)用者的(de)(de)身高(gao)來確定(ding)，在不影響操(cao)作的(de)(de)情況下越低(di)越好。

通常，一(yi)個爐灶供(gong)應(ying)10-12個餐(can)位(wei)，隨(sui)著效率(lv)(lv)的(de)提高，很多餐(can)館做到了一(yi)個爐灶可供(gong)應(ying)13-15個餐(can)位(wei)，面積過大，設施設備數量(liang)多、功率(lv)(lv)大或超越廚房生產需要，片面追求設備先進、功能完(wan)備，產生“大馬拉小車”的(de)現象(xiang)，就會增加投資。

面積分(fen)配合(he)理，設施、設備(bei)配備(bei)恰當，則廚(chu)房(fang)的(de)投資(zi)費用就比較(jiao)節(jie)省，2、廚(chu)房(fang)設計布局直接影響出(chu)口速度和質量(liang)，因此要提供顧客清新(xin)高雅、舒(shu)適溫(wen)馨的(de)就餐環境，就應將廚(chu)房(fang)設計成(cheng)與餐廳有(you)明顯分(fen)隔和遮擋且沒有(you)噪聲，氣味和高溫(wen)等污(wu)染的(de)、獨(du)立的(de)生(sheng)產(chan)場(chang)所。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名常州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企(qi)業(ye)，深受(shou)眾多酒店(dian)管(guan)理公(gong)司與(yu)廚房(fang)顧(gu)問公(gong)司的(de)(de)贊譽與(yu)推崇，公(gong)司具有雄厚的(de)(de)技術力量及(ji)較(jiao)大(da)規模(mo)的(de)(de)生(sheng)產能(neng)力。

存(cun)(cun)儲空間分為以(yi)下幾類：冷凍(dong)冷藏，需要(yao)存(cun)(cun)放(fang)保鮮的(de)(de)原料;餐(can)具(ju)存(cun)(cun)取(qu)(qu)，各類潔(jie)凈餐(can)具(ju)存(cun)(cun)儲;工具(ju)存(cun)(cun)取(qu)(qu)，后廚(chu)人員(yuan)所用的(de)(de)刀、叉、勺、筷(kuai)、毛(mao)巾、抹布都(dou)應(ying)該(gai)有合(he)理擺放(fang)位置(zhi);臨(lin)時放(fang)置(zhi)，切(qie)配、腌醬待烹制原料，所需的(de)(de)盆、罐(guan)、桶、盒，都(dou)要(yao)有合(he)適的(de)(de)存(cun)(cun)放(fang)空間。

因(yin)此在爐灶、蒸箱(xiang)、蒸鍋、烤(kao)箱(xiang)等產生油煙和蒸氣設備的(de)上方，必須配備強(qiang)有力(li)的(de)抽排煙設施，力(li)求做到酒店烹調(diao)廚房(fang)每小時換氣50-60次，使(shi)此廚房(fang)真正形成負壓區(qu)，以創(chuang)造空(kong)氣清新的(de)環境，方便烹調(diao)人(ren)員判別菜肴(yao)的(de)口味。

因(yin)此(ci)在(zai)爐灶、蒸(zheng)箱、蒸(zheng)鍋、烤箱等產(chan)生(sheng)油煙(yan)和(he)蒸(zheng)氣設(she)備的上方，必須配(pei)備強有力(li)的抽排煙(yan)設(she)施，力(li)求做到(dao)酒店烹調廚房(fang)每(mei)小時換氣50-60次，使(shi)此(ci)廚房(fang)真(zhen)正形成負壓區，以創造空氣清(qing)新的環(huan)境(jing)，方便烹調人員判別(bie)菜肴的口味。

公司(si)憑借勤勞與智(zhi)慧，不(bu)斷探索、創新，以滿足餐飲行業(ye)的(de)發(fa)展對廚房設(she)備的(de)更高要求。本著(zhu)“誠信為(wei)(wei)本、用心服務”的(de)服務宗旨，秉承(cheng)“客(ke)戶至上(shang)、品質(zhi)”的(de)公司(si)理念，服務永(yong)遠(yuan)沒有終點(dian)的(de)原則；愿(yuan)成為(wei)(wei)您的(de)朋友，攜手共(gong)(gong)創美(mei)好的(de)明(ming)天(tian)！顧(gu)客(ke)是(shi)企業(ye)生存與發(fa)展的(de)根(gen)本，我們(men)珍(zhen)惜每一(yi)次合作的(de)機會，不(bu)斷提(ti)高自(zi)身(shen)的(de)竟爭能(neng)力，實現合作共(gong)(gong)贏的(de)目標。

蒸箱類設備須每天更換一次新鮮的(de)水，定期清(qing)洗(xi)冷(leng)凝器風(feng)(feng)扇(shan)扇(shan)葉，檢(jian)查(cha)風(feng)(feng)機電流、線路(lu)，及時添加制冷(leng)劑等(deng)，檢(jian)查(cha)冰箱門的(de)密封裝(zhuang)置，保證制冷(leng)效率，4、排煙類設備：在日常維保中，要(yao)定期清(qing)洗(xi)排煙罩(zhao)、油(you)煙凈化器、排煙管(guan)道、風(feng)(feng)機、風(feng)(feng)柜等(deng)。

不給(gei)細菌(jun)滋(zi)生的(de)(de)條(tiao)件，二、廚具保養(yang)要點——碗(wan)碟(die)(die)架(jia)方便衛生，很多人(ren)在洗完碗(wan)碟(die)(die)后會用(yong)抹布擦干(gan)凈(jing)，再放進碗(wan)碟(die)(die)架(jia)里，可以(yi)將碗(wan)碟(die)(die)架(jia)包放在離水池較近的(de)(de)地方，一洗完順(shun)手就能(neng)放上去，沒(mei)一會水就瀝干(gan)凈(jing)了，讓自然風(feng)把碗(wan)碟(die)(die)吹干(gan)才(cai)能(neng)保證碗(wan)碟(die)(die)的(de)(de)衛生。

為(wei)了保證酒店烹調(diao)廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)出品(pin)及(ji)時(shi)，并符(fu)合應有的(de)(de)(de)食、香、味(wei)等(deng)質量要(yao)求，酒店烹調(diao)廚(chu)房(fang)應緊(jin)靠與(yu)其(qi)風(feng)味(wei)相對應的(de)(de)(de)餐廳(ting)，盡管(guan)有些飯(fan)店受到場地或(huo)建筑結構、格局的(de)(de)(de)限制，廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)加工或(huo)點心(xin)，甚至(zhi)冷菜(cai)或(huo)燒烤等(deng)的(de)(de)(de)制作間，可以(yi)不(bu)與(yu)餐廳(ting)在(zai)同一(yi)(yi)樓(lou)層(ceng)，而(er)烹調(diao)間必須與(yu)餐廳(ting)在(zai)同一(yi)(yi)樓(lou)層(ceng)。

蘇(su)州偉壽不銹鋼制(zhi)品有限公司主(zhu)營電(dian)磁灶(zao)、開水器、燃氣(qi)灶(zao)、調理(li)設備、消(xiao)毒設備、蒸煮設備、不銹鋼水池(chi)、食(shi)品加(jia)工機(ji)械(xie)、排油煙凈化設備等廚具，歡迎來(lai)電(dian)咨詢。聯(lian)系(xi)人：孫經理(li) 電(dian)話(hua)： 郵箱(xiang)： 地址：蘇(su)州市吳中區臨湖鎮和安路1075號