鹽城雙眼(yan)單尾炒灶(zao)公司上門定制

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于常州商用廚房設備,常州酒店廚房設備,常州不銹鋼廚房設備及中央(yang)廚(chu)房設備的研發、制造、設計(ji)、安裝(zhuang)為一體的企(qi)業,服務于(yu)酒店整體廚(chu)房,工廠食(shi)堂,學校(xiao)食(shi)堂等，主要服務長三角一帶地區。

在(zai)設(she)(she)計(ji)時應注意以(yi)下要點(dian)：，主灶間設(she)(she)計(ji)要點(dian)主灶間內一般設(she)(she)計(ji)為兩大區域：烹調(diao)區與(yu)切(qie)配區，具有(you)宴會接(jie)待(dai)能(neng)力(li)的飯店(dian)，大批量出(chu)餐(can)和(he)收(shou)殘，需要用推車出(chu)餐(can)收(shou)殘，因此烹調(diao)工作(zuo)間與(yu)餐(can)廳應在(zai)同一樓層(ceng)(ceng)，不(bu)能(neng)有(you)臺(tai)階，更不(bu)能(neng)錯層(ceng)(ceng)。

廚房設(she)備(bei)的(de)尺(chi)寸(cun)選擇是(shi)十分(fen)重要的(de)，合適的(de)尺(chi)寸(cun)與位置能有(you)效的(de)利用空間，同時(shi)也方便工作(zuo)人員操作(zuo)，一般水槽(cao)的(de)高度(du)是(shi)880-910mm，操作(zuo)臺(tai)的(de)高度(du)和(he)寬度(du)和(he)水槽(cao)保持(chi)一致，與操作(zuo)臺(tai)相連的(de)水池中間也不應該(gai)有(you)障(zhang)礙，方便工作(zuo)人員清洗(xi)。

1、電(dian)(dian)源要求（1）建(jian)議大家使(shi)用(yong)國標電(dian)(dian)線(xian)，建(jian)議每(mei)臺(tai)商用(yong)電(dian)(dian)磁(ci)爐(lu)配備(bei)空氣漏電(dian)(dian)保(bao)護開關，不能采用(yong)插座插頭接電(dian)(dian)，因為兩孔插座插頭插上后易松動、不牢固，因為商用(yong)電(dian)(dian)磁(ci)爐(lu)的功(gong)率(lv)較大，這樣易產(chan)生瞬時打火，電(dian)(dian)流增大，比較危險(xian)。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名常州不銹鋼廚房設備的(de)企業，深受(shou)眾多(duo)酒店管(guan)理(li)公(gong)司(si)與廚房(fang)顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽與推崇(chong)，公(gong)司(si)具有雄厚的(de)技(ji)術力量(liang)及較大(da)規模的(de)生產能力。

因(yin)為會(hui)產生較多油(you)煙(yan)蒸汽，需要配備(bei)(bei)油(you)煙(yan)機(ji)一系列設備(bei)(bei)，還(huan)有面(mian)食(shi)機(ji)械，和(he)面(mian)機(ji)、壓面(mian)機(ji)、攪(jiao)拌機(ji)、醒發箱需要哪(na)種(zhong)配哪(na)種(zhong)就可(ke)以了，其他的(de)就是木面(mian)案、菜架、冰箱、調料柜、水池(chi)等，10、備(bei)(bei)餐間配上開水器(qi)和(he)茶葉(xie)柜，不可(ke)少的(de)，再配上水池(chi)，可(ke)以及時(shi)清潔餐具。

清洗(xi)的時(shi)候一定要(yao)徹底，避(bi)(bi)免發生火災，同時(shi)沖洗(xi)油(you)煙凈化(hua)器人員需(xu)有電工資(zi)質且(qie)持(chi)證上崗，5、調理(li)類設備：吊柜放置質輕的物品(pin)，盡量將重物擺在柜臺下層，內(nei)部須保持(chi)干燥，水(shui)槽用刷(shua)子或棉布蘸中(zhong)性(xing)清潔劑即(ji)可，應避(bi)(bi)免用尖銳物品(pin)刻畫表(biao)面。

1，消(xiao)毒(du)柜(ju)要“干用(yong)”，消(xiao)毒(du)柜(ju)擺放位(wei)置(zhi)也(ye)很(hen)重要，一(yi)(yi)般離墻距離不(bu)低于30cm,放置(zhi)在干燥通風(feng)的地方，消(xiao)毒(du)器件(jian)不(bu)要開門，這樣消(xiao)毒(du)效果才不(bu)會受到影響(xiang)，消(xiao)毒(du)完成后，過一(yi)(yi)段(duan)時間再取出餐具，通常是10-15min。

公司(si)憑借勤勞與(yu)智慧(hui)，不(bu)斷(duan)探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)(de)發展(zhan)對(dui)廚房設(she)備的(de)(de)(de)(de)更高(gao)要求。本著“誠信為(wei)本、用心服務(wu)”的(de)(de)(de)(de)服務(wu)宗旨(zhi)，秉承(cheng)“客戶至(zhi)上、品質”的(de)(de)(de)(de)公司(si)理念，服務(wu)永(yong)遠沒有(you)終(zhong)點的(de)(de)(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)(de)(de)朋友，攜手共創美好的(de)(de)(de)(de)明(ming)天！顧(gu)客是企業生(sheng)存與(yu)發展(zhan)的(de)(de)(de)(de)根本，我們(men)珍惜每一次合作的(de)(de)(de)(de)機會(hui)，不(bu)斷(duan)提高(gao)自身的(de)(de)(de)(de)竟爭能力，實(shi)現合作共贏的(de)(de)(de)(de)目(mu)標。

（2）空氣開(kai)關(guan)不要位于(yu)商用(yong)電磁爐(lu)的(de)正(zheng)上方，防止水蒸(zheng)氣進入開(kai)關(guan)里面，降低(di)使用(yong)壽命，不同時使用(yong)或盡量不在商用(yong)電磁爐(lu)工作(zuo)的(de)同時開(kai)關(guan)其它(ta)用(yong)電器，以免損(sun)壞商用(yong)電磁爐(lu)，3、商用(yong)電磁爐(lu)忌水汽和(he)(he)濕(shi)氣，應遠離熱氣和(he)(he)蒸(zheng)汽。

二(er)、設(she)備安(an)置(zhi)重實用，往(wang)往(wang)是施工人員(yuan)撤出，酒店籌建人員(yuan)退場(chang)，接手的(de)(de)(de)廚(chu)師成了(le)設(she)備的(de)(de)(de)修理工，經(jing)營粵菜要配(pei)備廣式(shi)炒爐；以銷(xiao)售燉品為(wei)(wei)主的(de)(de)(de)餐飲(yin)，廚(chu)房要配(pei)備大(da)(da)量的(de)(de)(de)煲仔爐；以制作(zuo)山西(xi)面食為(wei)(wei)特色的(de)(de)(de)餐飲(yin)，要設(she)計較大(da)(da)規模的(de)(de)(de)面點房，配(pei)備大(da)(da)口徑的(de)(de)(de)鍋灶、蒸灶。

蘇州偉(wei)壽(shou)不銹(xiu)鋼(gang)(gang)制品(pin)有限公司主營電磁灶、開水器、燃氣灶、調(diao)理設(she)備(bei)(bei)、消毒設(she)備(bei)(bei)、蒸煮設(she)備(bei)(bei)、不銹(xiu)鋼(gang)(gang)水池、食品(pin)加(jia)工機械(xie)、排油(you)煙凈(jing)化(hua)設(she)備(bei)(bei)等廚具，歡迎來電咨詢(xun)。聯系人：孫經理 電話： 郵(you)箱(xiang)： 地址(zhi)：蘇州市吳中區臨(lin)湖鎮(zhen)和安路1075號