一、不(bu)銹鋼廚(chu)具(ju)：不(bu)銹鋼廚(chu)具(ju)為現(xian)(xian)代人所(suo)推崇，在餐飲業得到越(yue)來越(yue)廣泛的應用，不(bu)僅是因為它不(bu)容易(yi)生銹，不(bu)銹鋼廚(chu)具(ju)還具(ju)有其他(ta)許多優(you)點，比如導熱快、烹飪效率高，不(bu)容易(yi)磨(mo)損，節能(neng)(neng)環(huan)保造(zao)型和功能(neng)(neng)多樣，適合現(xian)(xian)代餐飲業的發展需要。另外從健康(kang)角度來看，不(bu)銹鋼廚(chu)具(ju)也比鋁質廚(chu)具(ju)更(geng)穩定(ding)，更(geng)利于人類健康(kang)。

 二(er)、木質(zhi)廚(chu)具(ju)：木質(zhi)廚(chu)具(ju)的優點是(shi)隔熱(re)性好，不(bu)(bu)容(rong)易傷(shang)(shang)手，材質(zhi)也(ye)(ye)相(xiang)對柔和，不(bu)(bu)損傷(shang)(shang)鍋面等，但是(shi)木質(zhi)廚(chu)具(ju)也(ye)(ye)有(you)其不(bu)(bu)可避免的缺點，比如長久使用容(rong)易沾上細菌，而(er)且質(zhi)量不(bu)(bu)好的木質(zhi)廚(chu)具(ju)容(rong)易受(shou)到損壞，即使是(shi)稍微損傷(shang)(shang)之后，表面不(bu)(bu)夠光(guang)滑，清潔起來也(ye)(ye)有(you)一定困難。

三、鋁廚具：在常州不銹鋼廚房設備廚(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)(ju)推(tui)廣(guang)使用之(zhi)前(qian)，鋁(lv)廚(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)(ju)曾經是市場廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)廚(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)(ju)的主流。其優點大(da)多和不銹(xiu)鋼廚(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)(ju)有相似之(zhi)處，但是科學研(yan)究發現，鋁(lv)廚(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)(ju)中的鋁(lv)離子(zi)不能盛放(fang)強酸或者堿性(xing)食物(wu)，正常的煮飯、燒水、煮湯的時(shi)候，也會溶出不少鋁(lv)離子(zi)，而(er)鋁(lv)離子(zi)會加速(su)人體的衰老(lao)，甚至導致老(lao)年癡呆癥(zheng)。長期使用鋁(lv)廚(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)(ju)對(dui)人體危害不言(yan)而(er)喻，在(zai)選(xuan)(xuan)購廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)時(shi)我們可以選(xuan)(xuan)擇一套優惠的廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)廚(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)(ju)，也可以選(xuan)(xuan)擇不同(tong)材質(zhi)的廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于常州商用廚房設備,常州酒店廚房設備,常州不銹鋼廚房設備及中央廚房設備的研發、制造、設計、安裝為一(yi)體(ti)的企業,服務于(yu)酒(jiu)店整體(ti)廚房,工廠食堂,學(xue)校食堂等,歡迎來電咨(zi)詢：！