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商用廚房油煙處理有哪些方法

2024-08-28 瀏覽次數:718

商用廚房油煙處理的方法(fa)主要(yao)包括物(wu)理法(fa)、化學(xue)法(fa)、生物(wu)法(fa)和(he)礦物(wu)法(fa)或(huo)復(fu)合(he)凈化。

1.物理法?:

機械(xie)式:利用(yong)油煙顆(ke)粒物的質量大于空氣質量,通過重(zhong)力(li)、離心力(li)、慣性力(li)將油煙顆(ke)粒物從油煙氣中分離下來(lai)。

等(deng)離子體(ti)法(fa):利用等(deng)離子體(ti)技術,通過(guo)產生的高能粒子與油煙分(fen)子發生反應,達到凈化(hua)效果(guo)。

靜電(dian)沉(chen)積法:利用高壓(ya)靜電(dian)場使油煙顆粒帶上靜電(dian),吸附在收集板上,從(cong)而分解(jie)油煙。

過濾和(he)吸(xi)附(fu)(fu):使用金屬絲編織(zhi)網、顆粒物(wu)等材料組成的(de)過濾層(ceng)吸(xi)附(fu)(fu)油煙霧(wu)粒子,或使用吸(xi)附(fu)(fu)介質將油煙中的(de)污染(ran)物(wu)吸(xi)附(fu)(fu)脫除。

2. ?化學法?:

洗滌吸(xi)收(shou)法:通過液(ye)體吸(xi)收(shou)劑與油煙中的(de)(de)污染物發生化學(xue)反(fan)應,達到凈化目的(de)(de)。

熱氧(yang)化(hua)焚燒(shao)法:通過高溫燃燒(shao)將(jiang)油(you)煙中(zhong)的有機物轉化(hua)為無害物質。

催化(hua)(hua)(hua)凈化(hua)(hua)(hua)法(fa):利用催化(hua)(hua)(hua)劑加(jia)速化(hua)(hua)(hua)學反(fan)應,將油煙(yan)中的有害物質(zhi)轉(zhuan)化(hua)(hua)(hua)為無(wu)害或低害物質(zhi)。

3. ?生(sheng)物(wu)法?:利用(yong)微生(sheng)物(wu)或酶的作用(yong),將油煙中的有害(hai)物(wu)質轉(zhuan)化為無(wu)害(hai)物(wu)質。

4.礦物(wu)法?:利(li)用某些礦物(wu)的(de)特性對油(you)煙進行處理。

還有(you)一些具(ju)體的處理技巧,如定期清(qing)潔抽油(you)煙(yan)機、油(you)煙(yan)過濾網、廚房墻壁(bi)和天(tian)花板,以及保持通風良好,這些措施(shi)有(you)助于減少(shao)油(you)煙(yan)的產生和積(ji)聚(ju),提高凈化效率?。

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