常見的常州不銹鋼廚房設備：

1.爐具

常見產品有雙(shuang)頭單尾(wei)爐(lu)(lu)、雙(shuang)頭雙(shuang)尾(wei)爐(lu)(lu)、單頭單尾(wei)煎炸爐(lu)(lu)、雙(shuang)頭單頭低湯爐(lu)(lu)、單門、雙(shuang)門、三門蒸柜等，這些設備需經過相關測試后(hou)方可使用。

2.排煙通風設備

常用設備(bei)包括排煙罩(zhao)、油煙凈(jing)化器、風(feng)機等設備(bei)。此類設備(bei)的(de)安(an)裝應(ying)按(an)燃(ran)氣設備(bei)的(de)數量和面(mian)積計(ji)算，應(ying)大于燃(ran)氣設備(bei)面(mian)積的(de)20%。

3.調節設備

常用(yong)的有(you)工作臺和(he)架子。用(yong)于切菜(cai)、擺(bai)菜(cai)、米粉等。常用(yong)的有(you)控(kong)制臺、米粉架、3-5層蔬(shu)菜(cai)架、面桌、水池等設備，主要為(wei)不銹鋼制品(pin)。

4.機械設備

常用產(chan)品(pin)(pin)(pin)包(bao)括切片機(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)、面團攪拌機(ji)(ji)、面條機(ji)(ji)、豆漿機(ji)(ji)、咖啡機(ji)(ji)、制冰機(ji)(ji)等產(chan)品(pin)(pin)(pin)。這(zhe)些機(ji)(ji)器有許(xu)多品(pin)(pin)(pin)牌和功(gong)能(neng)，它們通常是根據(ju)廚房的等級需(xu)要(yao)配(pei)備的。

5.制冷保溫設備

使用冷(leng)凍柜時，通常有4門(men)和6門(men)。為(wei)了保持食物的溫度，還需要保溫臺等(deng)設備。

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