商用電磁(ci)爐的(de)面(mian)板(ban)(ban)是否容(rong)易(yi)藏污納(na)垢確實和(he)其面(mian)板(ban)(ban)的(de)材質息(xi)息(xi)相關， 一般來說，商用電磁(ci)爐面(mian)板(ban)(ban)分為(wei)陶(tao)(tao)瓷頂(ding)板(ban)(ban)和(he)微晶玻璃(li)頂(ding)板(ban)(ban)兩種，它們(men)分別是呈白色(se)和(he)黑色(se)。從專業角度上評判，好的(de)陶(tao)(tao)瓷頂(ding)板(ban)(ban)具有一次成型，耐高溫，耐冷熱溫差(cha)，抗沖擊性強(qiang)等(deng)特(te)點。

由于其質地結構(gou)緊密、易(yi)清(qing)洗、不(bu)變色、磁力線穿透充分、熱(re)(re)效率高(gao)，所以較好(hao)的陶瓷頂(ding)板(ban)(ban)被商用電磁爐業界公(gong)認為節能、清(qing)潔(jie)“大使”;而微晶玻璃(li)頂(ding)板(ban)(ban)在耐(nai)高(gao)溫、耐(nai)冷熱(re)(re)溫差(cha)、抗沖擊(ji)性、熱(re)(re)傳導效果、磁力線穿透方(fang)面，與好(hao)的陶瓷頂(ding)板(ban)(ban)很難(nan)相提并論(lun)。

因其為黑色(se)，不會發黃或變色(se)，近兩(liang)年黑色(se)微晶(jing)玻璃頂板電(dian)磁爐(lu)的出現，使消費者(zhe)有耳目(mu)一新的感覺，商用電(dian)磁爐(lu)廠家提醒消費者(zhe)在(zai)購買時一定要注意(yi)區(qu)分面板質量。

面板清潔方法：

1.清潔(jie)前請先把(ba)電源線拔(ba)離插座，并(bing)待爐面平盤冷卻后進行清洗。

2.如果是陶瓷(ci)平(ping)面：平(ping)盤臟時，請用(yong)濕(shi)抹布搽(cha)拭，也可用(yong)去污粉或亮光粉搽(cha)拭后，再以(yi)濕(shi)抹布搽(cha)拭。

3.如(ru)果是機體(ti)控制面(mian)板：以(yi)柔軟的濕抹(mo)布搽拭(shi)，對不易搽拭(shi)的油污(wu)，可(ke)用中性洗潔劑搽拭(shi)后，再(zai)以(yi)柔軟的濕抹(mo)布搽拭(shi)至不留殘(can)渣。

4.如果(guo)是吸氣\排氣孔位表面：可用(yong)棉花棒將(jiang)塵埃除去，如油漬，可用(yong)牙刷(shua)加少許(xu)不損器皿的(de)清潔劑小心除去。

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