集氣罩一般采用整體加工，不但可以減少廚房的溫度，也可以平衡廚房的氣壓，今天蘇州常州商用廚房設備生產廠家帶大(da)家了解集氣(qi)罩有(you)哪些種類(lei)？

1.簡(jian)易沒(mei)有(you)擋(dang)油(you)(you)板和送風(feng)設備的集(ji)(ji)氣(qi)罩(zhao)適用于(yu)靈活機動場(chang)所，便(bian)于(yu)加工安裝(zhuang)，價格便(bian)宜。但由于(yu)沒(mei)有(you)送風(feng)設備，集(ji)(ji)風(feng)效果相(xiang)對(dui)較差(cha)，容(rong)(rong)易使油(you)(you)煙在廚(chu)房工作人員面前(qian)回旋，并且容(rong)(rong)易造成油(you)(you)滴散落(luo)。

2.含擋油板和(he)送(song)風設(she)備的(de)集(ji)氣(qi)(qi)罩能夠(gou)較好(hao)地收集(ji)烹飪(ren)過程產生的(de)油煙，油滴不散落，只要(yao)(yao)送(song)風風量合(he)理，廚(chu)房操作人員工作面的(de)空(kong)氣(qi)(qi)質(zhi)量就(jiu)好(hao)。但安裝(zhuang)要(yao)(yao)求高，投較大。

3.運水(shui)集(ji)氣(qi)（煙(yan)）罩(zhao)的設計(ji)原理是形成(cheng)水(shui)幕循環，與油煙(yan)碰撞后達到凈化油煙(yan)的目的。影響(xiang)運水(shui)集(ji)氣(qi)（煙(yan)）罩(zhao)使用(yong)效(xiao)果的關鍵(jian)是要形成(cheng)連續(xu)的水(shui)幕。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于常州商用廚房設備,常州酒店廚房設備,常州不銹鋼廚房設備及廚(chu)房設(she)備(bei)的(de)研發(fa)、制造(zao)、設(she)計、安裝為一體(ti)(ti)的(de)企業,服務于酒店整體(ti)(ti)廚(chu)房,工廠食堂,學校食堂等,歡迎來電咨詢：！